Bột bắp cải tím nguyên chất từ thiên nhiên

Bột bắp cải tím Không chỉ đẹp về hình thức tạo màu tím đằm thắm cho các món ăn, mà bột bắp cải tím mang lại rất nhiều công dụng mà ít ai biết tới như giảm đau dạ dày, làm đẹp, giảm cân hiệu quả… Hãy cùng tìm hiểu thêm về bài viết để biết thêm được những thông tin bổ ích về loại bột bắp cải tím nguyên chất từ tự nhiên. 

 

Giới thiệu về rau bắp cải tím

Rau bắp cải tím có thể trồng được quanh năm nhưng mang lại năng suất cao nhất thì trồng vào vụ thu đông và đông xuân, được trồng chủ yếu ở phía Bắc, miền Trung và Tây Nguyên ở nước ta. 

Bắp cải tím là một loại rau họ cải có vị ngọt, có thể ăn sống hoặc nấu chín, có nguồn gốc ôn đới là một trong những loại cây chịu lạnh tốt.

  

Bắp cải tím là loại rau được sử dụng phổ biến 

Cây bắp cải tím có hình tròn, khi còn nhỏ có màu xanh lá, càng lớn thì chuyển sang màu tím, có mùi vị thơm mát, ngọt đặc trưng của cây bắp cải. 

Rau bắp cải tím giúp tăng cường hệ miễn dịch vì sản phẩm này chứa nhiều loại vitamin, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa, ngừa một số bệnh ung thư...  

Bột bắp cải tím và quy trình sản xuất

Bột bắp cải tím được sản xuất từ 100% từ cây bắp cải tím, đảm bảo quá trình sản xuất khép kín, nghiêm ngặt, được chứng nhận VSATTP, tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng. Giúp tạo màu tím cho các món ăn như nấu xôi, làm thạch, mứt dừa, bánh trôi…  

Công dụng của bột bắp cải tím

+ Công dụng trong thực phẩm 

1. Mứt dừa bột bắp cải tím

Chắc chắn vị ngọt thanh, bùi ngậy của mứt dừa cùng với sắc tím từ bột bắp cải tím sẽ tô sắc thêm cho không khí ngày Tết thêm tưng bừng. Cùng xem cách tạo màu tím cho món mứt dừa:

- Dừa tươi nạo sợi 500g đem ngâm với nước ấm rồi rửa qua nước cho sạch dầu.

- 10g bột bắp cải tím hòa với nước, khuấy đều cho tan bột.

- Dừa tươi cho vào bát trộn cùng 150g đường, 1 nửa nước cốt bột củ dền trộn đều ướp khoảng 3h cho ngấm màu.

- Sau đó cho lên bếp sên đến khi gần cạn nước thì đổ tiếp phần nước cốt còn lại vào, tiếp tục sên đến khi dừa khô thì tắt bếp. 

 

2. Súp bắp cải tím

Món súp bắp cải tím ngon lạ miệng vô cùng hấp đẫn với sắc tím bắt mắt, bổ sung dinh dưỡng, mang tới khẩu vị mới cho bé yêu.

Hướng dẫn cách làm:

- 3g bột bắp cải tím hòa với nước lọc, khuấy đều cho tan bột.

- 2g bột năng hòa nước cho tan bột.

- 2 quả trứng cút luộc, lột vỏ, cắt làm đôi.

- Hành tây 1/2 củ cắt nhỏ, rửa sạch.

- 1 thìa bơ đun chảy, cho hành tây vào xào cùng, nêm chút gia vị cho vừa miệng.

- Sau đó cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.

- Lọc qua rây, cho 100ml sữa tươi vào nấu nhỏ lửa.

- Cho súp sôi thì đổ bột năng, bột cẩm tím vào khuấy khi hỗn hợp sánh lại là được.

- Múc súp ra bát, thêm trứng cút, dầu ăn vào trộn đều. Cho bé ăn khi còn ấm. 

 

3. Cháo bắp cải tím

- 3g bột bắp cải tím hòa với nước, khuấy đều cho tan bột.

- 1 miếng cá lóc băm nhỏ cho lên bếp xào.

- Đổ lượng nước vưa đủ vào nồi cá lóc, sau đó cho cháo trắng lượng vừa đủ cho bé, bột bắp cải tím vào đến khi sôi.

- Khi sôi thì tắt bếp, cho ra bát cho thêm chút dầu oliu cho bé ăn.

Với cách làm đơn giản bạn đã có món cháo bắp cải tím cho bé yêu nhà mình thưởng thức nhằm thay đổi khẩu vị cho bé không cảm thấy nhàm chán.  

 

4. Bánh trôi bắp cải tím

Bột bắp cải tím được nhiều chị em lựa chọn biến hóa tạo màu cho nhiều món ăn và trong đó có bánh trôi dẻo thơm cho ngày Tết hàn thực.

- 3g bột bánh dẻo hòa với nước lọc, khuấy đều.

- 150g bột gạo nếp cho ra bát, đổ từ từ lượng nước cốt bột bắp cải tím vào trộn đều nhào thành khối bột mịn dẻo.

- Sau đó chia nhỏ, cho nhân đường phên vào giữa, gói kín lại.

- Cho bánh lên bếp luộc đến khi chín thì vớt bánh ra.

- Cho ra đĩa và rắc vừng rang lên trên để trang trí. 

 

+ Công dụng trong y học: Bột bắp cải tím chứa rất nhiều vitamin A, C và các khoáng chất tốt cho mắt và da. Giúp kìm hãm tế bào gây ung thư, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim, khớp, chống oxi hóa bảo vệ một số tế bào não, ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ... 

+ Công dụng trong làm đẹp: Bột bắp cải tím giúp da luôn được mềm mịn, chống lão hóa... 

Cách sử dụng bột bắp cải tím 

Với cách sử dụng đơn giản đó là hòa bột bắp cải tím vào nước, khuấy đều cho tan bột, sau đó đem phần nước cốt bột bắp cải tím đi chế biến. Tùy từng món ăn mà sử dụng liều lượng bột khác nhau để lên màu đẹp nhất.  

  

Cách bảo quản bột bắp cải tím nguyên chất

- Bột bắp cải tím nguyên chất đã được chế biến thành dạng bột khô nên bảo quản rất dễ dàng, bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời, tránh tiếp xúc với không khí.

- Thời gian bảo quản được 12 tháng nếu như bạn biết cách bảo quản tốt, nếu muốn kéo dài thời gian sử dụng thì bảo quản bột bắp cải tím trong tủ lạnh. Lưu ý là gói bột bắp cải tím khi đã được sử dụng, trước khi bảo quản cần phải đảm bảo buộc kín.

- Có thể bảo quản bột bắp cải tím trong túi bóng buộc kín đầu hoặc trong hộp nhỏ có đậy nắp.  

Địa chỉ và giá bán bột bắp cải tím nguyên chất

Nếu bạn quan tâm đến bột bắp cải tím nguyên chất 100% từ tự nhiên có thể liên hệ đến Chợ Quê. Chúng tôi tự hào là cơ sở chuyên cung cấp các loại bột màu trong đó có bột bắp cải tím đảm bảo chất lượng sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm, lên màu đẹp và tốt cho sức khỏe của con người.

Mua bột bắp cải tím liên hệ: 

+ Tại khu vực Hà Nội. Liên hệ: 0963 274 216
+ Tại khu vực TP.HCM. Liên hệ: 0915 434 189 

Giá bán bột bắp cải tím 70.000vnđ/100g