Phân biệt tinh bột nghệ thật và giả


Tinh bột nghệ có 2 loại là tinh bột nghệ pha trộn và tinh bột nghệ nguyên chất tự nhiên, Để giúp khách hàng dễ dàng phân biệt được 2 loại tinh bột nghệ cũng như tránh mua phải loại tinh bột nghệ nhái, kém chất lượng.

 

Phân biệt tinh bột nghệ thật và giả

 

Tinh bột nghệ nguyên chất

 

Những loại tinh bột nghệ có màu vàng nhạt, bạn lưu ý, màu vàng của tinh bột nghệ là màu vàng đặc trưng của củ Nghệ. Bạn lưu ý, tinh bột nghệ có 2 loại là tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đỏ, các bạn hãy chú ý màu sắc của từng loại nghệ này để tránh nhầm lẫn nhé. Đặc biệt, tinh bột nghệ đỏ được đánh giá cao hơn về mặt y học, vì vậy bạn cần chú ý khi mua tinh bột nghệ đỏ, tinh bột nghệ sẽ có màu vàng đỏ nhẹ hơn một chút so với củ nghệ đỏ tự nhiên.

  • Tinh bột nghệ khi được pha với sữa chua, sữa tươi hay mật ong, nước lọc... nó vẫn ra 1 màu vàng rất bắt mắt.
  • Tinh bột nghệ nguyên chất khi nếm trong miệng sẽ tan ngay, không vướng ở cổ, không mùi hắc, không hề đắng, nhưng vẫn có 1 chút mùi đặc trưng rất nhẹ của Nghệ
  • Tinh bột nghệ nguyên chất là khi nắm lấy 1 nắm tinh bột nghệ lên, sau đó nắm chặt tay vào rùi thả tay ra thấy bột vẫn tơi xốp mà không bị vón cục.

 

Tinh bột nghệ pha trộn

 

  • Khi chúng ta sử dụng phép thử với nước lạnh Tinh bột nghệ không tan trong nước vì nó nặng hơn nước, khi cho vào nước lạnh Tinh bột nghệ sẽ lắng xuống đáy, không bị vón cục, dưới đáy sẽ đóng 1 lớp tinh nghệ như lòng đỏ trứng gà. Mặt nước trên phải trong, không hề có lớp phẩm màu hay bột nghệ bám vào thành chén.
  • Nếu bạn thử với nước nóng - Tinh bột nghệ khi cho vào nước đun sôi trên 60 độ, sẽ xảy ra hiện tượng Tinh bột nghệ keo đặc lại, màu vàng đều=> hiện tượng vật lí, bình thường.
  • Nếu bạn thử chúng với xà phòng, do thành phần hàm lượng cao curcumin trong củ nghệ là hoạt chất quan trọng nhất để chữa bệnh nhưng khi cho vào môi trường kiềm sẽ hóa màu đỏ bầm. Dựa vào tính chất hóa học, mọi người nên lấy Tinh bột nghệ cho vào bột giặt xem thử nhé.
  • Nếu bạn sử dụng tinh bột nghệ làm mặt nạ dưỡng da, đắp mặt Tinh bột nghệ nguyên chất sẽ không bị vàng da sau khi đắp mặt. Với lòng trắng Trứng và chanh: Pha Tinh Bột Nghệ với lòng trắng trứng gà, hỗn hợp chuyển màu thành vàng cam. Vắt nửa quả chanh vào hỗn hợp, nếu hỗn hợp quay lại đúng màu vàng đặc trưng của Tinh Bột Nghệ.

Tham khảo: Tinh bột nghệ mua ở đâu an toàn?

Đó là những cách kiểm tra đơn giản đối với tinh bột nghệ. Ngược lại, đối với những loại tinh bột nghệ đã được pha trộn, khi chế biến sẽ có kết quả thực hiện sẽ ngược lại hoặc co sự khác biệt so với tinh bột nghệ nguyên chất.

 

Tinh bột nghệ pha trộn

 Tinh bột nghệ pha trộn

 

  • Không giống như tinh bột nghệ mà khi quậy loại bột nghệ pha trộn ra chúng sẽ có màu trắng sữa, hay chuyển xang màu xanh nhạt nhạt... mắt thường người nào tinh vi nhìn là biết ngay tinh nghệ giả nhé.
  • Đối với tinh bột nghệ giả hoặc tinh bột nghệ pha trộn khi ăn sẽ có mùi hơi hắc, ăn vào miệng có cảm gác hơi khé cổ, khó nuốt. Tinh bột nghệ do qua quá trình chế biến mùi vị hắc của tinh bột được tinh tinh bột nghệ và chất dầu trong nghệ nên đã giảm rất nhiều mùi hắc của nghệ trong tinh bột. Nếu tinh Bột bị trộn lẫn, mùi vị chắc chẵn cũng sẽ năng hơn so với tinh bột nghệ nguyên chất.
  • Ngược lại tinh bột nghệ nguyên chất, khi nắm tinh bột nghệ bị pha lẫn tạp chất, tinh bột nghệ sẽ bị vón cục lại với nhau như bột mỳ.
  • Tinh bột nghệ trộn với bột trắng ( bột mì, bột năng, sắn dây .. ) sẽ có màu vàng sữa nhạt, khi khuấy với nước sẽ thấy vàng trắng đục, khi lắng xuống cũng thấy lớp bột trắng ở đáy cùng, lớp tinh nghệ ở trên. Khi cho vào nước nóng sẽ thấy keo nhưng có màu vàng không đồng nhất mà vẫn lốm đốm trắng. (khi thử với nước nóng nên thử một ít không nên thử nhiều).

Chỉ cần chú ý những điều đơn giản này, bạn sẽ không bị lừa khi bị mua phải những sản phẩm tinh bột nghệ pha tạp chất với tinh bột nghệ nguyên chất rồi nhé.

 

Liên hệ mua hàng:

  Chợ Quê

    Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Dịch Vọng - Cầu Giấy - Hà Nội

   Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468                

   Web: www.choquevn.com    

 Time : 24/24

  Email: tuvanchoque@gmail.com         

tags phân biệt tinh bột nghệ, tinh bột nghệ, bột nghệ, tinh bột nghệ thật, tinh bột nghệ giả,

Sản phẩm liên quan Blog nghệ và tinh bột nghệ

Cách sử dụng tinh bột nghệ tự nhiên
Tinh bột nghệ có thể uống để làm thuốc, đắp mặt nạ để làm đẹp. Nhưng để phát huy hết tác dụng của tinh bột nghệ đối với cơ... »Xem chi tiết
Tinh bột nghệ mua ở đâu an toàn?
Tinh bột nghệ được làm từ của nghệ vàng và củ nghệ đỏ được lấy từ thiên nhiên. Nhưng trong thời kỳ kinh tế thị trường hiện n&ag... »Xem chi tiết
Bí quyết làm đẹp chỉ sau một đêm
Tham gia những bữa yến tiệc hay ra mắt gia đình người yêu... các bạn nữa luôn mong muốn mình xuất hiện với hình ảnh đẹp... »Xem chi tiết
Truyền thuyết về hoa dành dành
Cây dành dành được trông để lấy làm thuốc, hoa dành dành cũng có tác dụng chữa bệnh, cây hoa ... »Xem chi tiết
Tinh bột nghê nguyên chất chợ quê sản phẩm với nhiều công...
Đông y Việt Nam có rất nhiều cây thuốc quý, trong đó nghệ là một trong những loại thuốc tuyệt vời... »Xem chi tiết
Tinh bột nghệ đỏ chợ quê là loại thuốc quý của dân tộc việt...
TINH NGHỆ ĐỎ : “màu vàng-Tinh bột nghệ từ củ nghệ vàng màu sẽ nhạt hơn rất nhiều” : Hỗ trợ điều trị tốt hơn các... »Xem chi tiết
TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Đón sale mùa trung thu với combo bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Hòa mình với không khí đón trung thu nhộn nhịp, Chợ quê tung ra chương trình siêu khuyến mãi giảm giá combo bột tạo màu tự nhiên chưa từng có từ trước đến nay. Với bột tạo màu tự nhiên khách hàng có thể làm bánh trung thu thật ấn tượng để đem đi biếu, thắp... »Xem chi tiết
» Big Sale! Khuyến mãi đặc biệt mừng 8-3
Chương trình khuyến mãi mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3 với mục đích tri ân đến khách hàng và chào mừng ngày quốc tế phụ nữ. Chợ Quê trân trọng gửi tới... » Chi tiết
» KHUYẾN MÃI KHAI XUÂN - ĐÓN LỘC VỚI NHIỀU ƯU ĐÃI LỚN
Nhân dịp Xuân Canh Tý, Công Ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam tổ chức chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn "ĐÓN LỘC ĐẦU NĂM - MỪNG XUÂN CANH TÝ 2020" với... » Chi tiết
» "Bùng nổ" chuỗi khuyến mãi độc đáo chào đón Tết Âm Lịch 2020
Vui Tết đón Xuân, nhân dịp Tết Canh Tý 2020, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng lời chúc một năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài tấn lộc. Thay lời cảm ơn... » Chi tiết

Tin tức mới

Bột Màu Rau Củ Quả 100% Tự Nhiên An Toàn Tiện Lợi Bất Ngờ
Bột rau củ tạo màu tự nhiên được sản xuất hoàn toàn từ các nguyên liệu như rau, củ, quả có sẵn trong tự nhiên. Ngoài công dụng giúp món ăn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn thì bột màu tự nhiên chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định như chống oxi hóa, kháng... »Xem chi tiết
» Các món ăn ngon thắp hương Rằm tháng Giêng rước thêm tài lộc
Rằm tháng Giêng hay còn có tên gọi khác là Tết Nguyên Tiêu, lễ cúng Rằm thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng hằng năm. Vào những... » Chi tiết
» Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi quý khách hàng thân mến, Lời đầu tiên, Chợ Quê xin gửi tới khách hàng lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành tri... » Chi tiết
» Dẻo thơm với xôi ngũ sắc cúng Tết ông công ông táo 23 tháng Chạp
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm theo dân gian là ngày ông công, ông táo về chầu Ngọc Hoàng, các gia đình sắm sửa đồ cúng để tỏ lòng... » Chi tiết