Phổ tai rong biển và hướng dẫn sử dụng

Rong biển phổ tai có mùi khá tanh gần như cá, bình thường không quen thì sẽ rất khó ăn bởi vậy, nếu muốn thưởng thứ thứ sản vật bổ dưỡng này bạn cần phải biết một vài mẹo thưởng thức mới được. Khi đã quen rồi, bạn sẽ chết mê chết mệt vị ngon ngọt của nó cho xem.

1 số loại phổ tại thường gặp

Hiện nay ở Việt Nam có 3 nguồn rong biển Phổ tai:

Rong biển Trung Quốc (hàng Tầu) khá rẻ nhưng phẩm chất kém và nhiều cát sạn. phải rửa kỹ mới dùng được...
Rong biển Hàn Quốc, giá đắt gấp 20 lần hàng Tầu, nhưng tiện dụng và ăn ngon ngọt hơn hẳn...
Rong biển Nhật Bản: rất đắt tuỳ từng siêu thị, ngon ngọt hơn rong biển Hàn Quốc...

Bạn nên hỏi loại rong biển ở những cửa hàng dưỡng sinh tin cậy của bạn và nhờ tư vấn cách dùng... và cách chế biến.

Hướng dẫn ăn phổ tai rong biển

Cách thứ nhất: Ăn với gừng.

Bạn nên có cái bào gừng, cái bào gừng loại này rất hiếm có và rất tiện dụng trong nhà bếp Thực dưỡng, vì rong biển Phổ tai có mùi vị khá tanh gần như cá, gừng làm giảm bớt mùi tanh và rất tốt cho sức khoẻ...

Bạn nên tìm hiểu và học cách nấu ăn từ Phổ tai, vị ngon ngọt tự nhiên của chúng sẽ được bạn quen dùng sau khi bạn đã có được sự hiểu biết và được ăn những món ăn ngon lành từ nó.

Tham khảo: Các món ăn chay từ rong biển khô hàn quốc

Cách thứ hai: Ăn bột rong biển rắc cơm như ăn vừng.

Rửa sạch rong biển mua cả kg, nó còn nhiều cát sạt, phơi khô, loại rong này không như rong phổ tai Hàn Quốc, hay của Nhật Bản đã sơ chế dùng thẳng luôn rất tiện lợi.

Đem nướng ròn, tán bột; được một loại bột rong biển Phổ Tai ăn rất ngon, có thể nướng lên ăn liền ngon gần như mực nướng...Có thể rắc loại bột này trực tiếp vào cơm lứt để ăn..

Hai quả mơ muối ăn lẫn cơm này thì ngon tuyệt vời; thứ bột trong thìa là bột rong biển nướng. Đây là món ăn thực dưỡng (thực dưỡng là phương pháp dưỡng sinh thông qua ăn uống) được chuyền tai nhau, vô cùng ngon miệng và có lợi cho sức khỏe.

Tham khảo: Công dụng của rong biển cho sự phát triển của trẻ em

Liên hệ Chợ Quê:

Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội