Tại sao bột gấc khô được cả thế giới ưa chuộng

Gấc là một loại quả được trồng ở Việt Nam và rất được ưa chuộng trên thế giới bởi những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho người sử dụng, từ giá trị về dinh dưỡng lẫn dược phẩm đều được đánh giá rất cao. Để sử dụng được lâu dài và dễ bảo quản, người ta thường chế biến thành bột gấc sấy khô và được xấu khẩu đi rất nhiều quốc gia trên thế giới và ngày càng được ưa chuộng.

Thành phần hóa học có trong bột gấc khô

Các công dụng cũng như giá trị của bột gấc luôn được đánh giá ở mức cao bởi trong gấc cũng như bột gấc khô thành phẩm có chứa rất nhiều các chất dĩnh dưỡng có lợi như:

+ Lycopene> 300 mg/kg

+ Beta Caroten> 2800 mg/kg

+ Alpha- tocopherol: 61.9Mg/kg

+ Vitamin E

+ Độ ẩm <5%

Công dụng của bột gấc khô

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh quả gấc Việt Nam, loại quả trồng nhiều ở Việt Nam. Trong quả gấc có chứa nhiều lycopene và β-carotene là các carotenoid được rất tốt và được sử dụng phổ biến do khả năng chống ôxi hóa, phòng và trị ung thư. Trong các sản phẩm thuốc chữa các bệnh về ung thư gan và nhiễm độc da cam Dioxin, bột gấc là thành phần chủ yếu để chữa trị các căn bệnh này.

Bột gấc thu được từ phương pháp sấy lạnh có màu sáng nhất và hàm lượng carotenoid cao nhất. Sản phẩm được sản xuất trên,công nghệ khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không có hoá chất, chất bảo quản. Rất thích hợp dùng làm phụ gia thay thế phẩm màu, chế biến các loại món ăn, chiết xuất tinh dầu, thực phẩm chức năng, pha với nước làm thức uống bổ dưỡng,…

Tham khảo: BỘT GẤC SẤY KHÔ DÙNG ĐỂ LÀM GÌ?

Tại sao bột gấc khô được cả thế giới ưa chuộng

Ưu điểm của sản phẩm bột gấc sấy khô là hoàn toàn tan được trong nước, giữ lại tất cả những tinh chất tuyệt vời của quả gấc.

Sản phẩm bột gấc nguyên chất của Gấc Vàng được làm từ thịt gấc nguyên chất sau khi màng được làm khô dựa trên dây chuyền khép kín. Sản phẩm đã được xuất khẩu sang Mỹ, Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ, Hàn Quốc và rât được ưa chuộng ở các quốc gia này.

Tìm hiểu thêm: CƠM RANG GẤC

Liên hệ mua hàng: