BÍ QUYẾT PHA TRÀ ĐẬU ĐEN GIẢI NHIỆT
Bí quyết pha trà đậu đen giải nhiệt
Vào ngày nắng nóng, dùng các loại đậu như: Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ… nấu nước ăn giải nhiệt rất tốt. Theo Đông y, các loại đậu này có tác dụng giải nhiệt, giải độc và hỗ trợ chữa bệnh nếu biết kết hợp. Tuy nhiên, để có được hiệu quả phải sử dụng đúng cách. Đậu đen có vị hơi ngọt, đi vào hai kinh can, thận. Nó có tác dụng bổ thận thủy, bổ can, thanh nhiệt giải độc, lợi niệu, bổ huyết giải phong nhiệt. Đặc biệt, nước đậu đen có tác dụng điều trị đối với thận yếu, mặt sưng phù, phong thấp tê liệt, thấp khớp hoặc các bệnh lở loét. Tuệ Tĩnh đã giới thiệu nhiều phương thuốc chữa bệnh bằng đậu đen, trong đó có chữa chứng tiêu khát do thận hư, bằng cách dùng đậu đen và thiên hoa phấn hai vị lượng bằng nhau đem tán nhỏ, làm thành viên để uống với nước sắc đậu đen.
Đậu đen
Ngoài ra, đậu đen còn là đồ uống giúp chữa trị bệnh táo bón, loại bỏ mỡ thừa và protein, trung hòa lượng muối trong cơ thể …. Ngoài ra nó còn có rất nhiều công dụng khác.
Nguyên liệu cho trà đỗ đen
- Đỗ đen: 100g
- Nước: 2 lít
Cách làm trà đỗ đen
Bước 1: Nhặt bỏ những hạt đỗ bị hỏng, bị sâu và cho lên chảo rang vàng
Bước 2: Cho đỗ đã rang vào ấm và đun sôi khoảng 10 phút và bắc xuống ủ nóng cho trà thục. Bạn có thể uống nóng và cũng có thể thêm đường nếu thích
Nước đỗ đen uống rất thơm, có vị mát và hơi ngọt. Bạn có thể sử dụng thay nước và uống cả ngày với một ấm trà đỗ đen, hoạc cũng có thể cho vào tủ lạnh nếu chưa uống hết.
Trà đậu đen
Chúc các bạn thành công với món trà đậu đen.
Chợ Quê
Số 42, ngõ 155 Cầu Giấy - Dịch Vọng - Hà Nội
Tel: 0984.845.724 - 0915.731.468 Time : 24/24
Web: www.choquehn.com Email:tuvanchoque@gmail.com