MACCA VÀ CÔNG DỤNG CỦA HẠT MACADAMIA

Hạt mắc ca một trong những loại hạt tốt nhất bởi vì nó chứa những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà không phải loại hạt nào cũng có được. Hạt mắc ca có ở Việt Nam từ rất lâu nhưng đến hiện nay nó mới phổ biến và được ưa chuộng nhiều khi mọi người biết đến công dụng của nó. Nếu ai đã thử ăn hạt mắc ca lần đầu tiên chắc chắn sẽ mê mẩn hương vị cũng như độ giòn béo của loại hạt này.

 

 

Mắc ca - nữ hoàng của các loại hạt khô

 

Mọi người thường biết đến mắc ca là một loại hạt rất đắt, vậy tại sao nó lại đắt như vậy? Đó cũng là câu hỏi của nhiều người khi sử dụng sản phẩm này. Hạt mắc ca sở dĩ đắt vì nó là một loại hạt có chứa nhiều chất dinh dưỡng vô cùng có lợi cho sức khỏe và có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe của con người, đặc biệt là người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. 

 

Hạt mắc ca là tên thường gọi loại hạt của cây macadamia, một loại cây có xuất xứ từ nước Úc. Vỏ cứng màu nâu, nhân hạt có kích cỡ từ 2-3cm, hình tròn, màu kem sữa, rất thơm, mềm. Hạt mắc ca được xem là loại hạt ngon nhất, giàu dinh dưỡng nhất trong thế giới các loại hạt.

 

Thành phần dinh dưỡng của hạt mắc ca:

 

Thành phần chính: nước 2g, năng lượng 740kcal, protein 8g, chất béo 75g, cacborhydrat 13g, chất xơ 8g, đường 4g.

Các loại vitamin khoáng chất: vitamin C, vitamin B1, B2, B3, B6, vitamin E. 

Các thành phần khoáng chất: canxi, sắt, magie, photpho, kali, natri...

 

Nguồn giá trị dinh dưỡng từ mắc ca vô cùng dồi dào, dưới đây là 11 lợi ích thiết thực từ hạt mắc ca tốt cho sức khỏe bạn không nên bỏ lỡ. 

 

 

Công dụng của hạt mắc ca đối với sức khỏe

 

- Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em: 

 

Trong nhân mắc ca có chứa nhiều chất khoáng, nhiều loại Vitamin, Omega-3…rất có lợi cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Hạt mắc ca giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi so với các loại hạt khác. Người mẹ mang thai ăn loại quả này sẽ giúp cho khẩu phần ăn của mình thêm phong phú và góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi. Trong thành phần của hạt mắc-ca chứa nhiều dầu và đạm giúp cải thiện được chứng chán ăn ở phụ nữ mang thai. 

 

Hạt mắc ca có tác dụng rất tốt đối với trẻ. Hạt này chứa nhiều loại dầu tốt cho sức khỏe, chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxi hóa, vị ngon và tiện dụng vì thế nó là loại thực phẩm lý tưởng cho những đứa bé năng động. Hãy cho con bạn ăn hạt mắc ca sau giờ học, khi đi dã ngoại và vào những ngày nghỉ cuối tuần.

 

 

- Bổ sung chất xơ dồi dào: 

 

Chất xơ là một thuật ngữ cho carbohydrate có khả năng kháng enzyme tiêu hóa trong dạ dày và do đó đi qua vào đường tiêu hóa, nơi chúng thúc đẩy các vi khuẩn đường ruột mong muốn và quá trình sinh lý có lợi.

 

Các chất xơ được tìm thấy trong mắc ca về cơ bản là thành tế bào bên trong nhân, 100g Mắc ca cung cấp 8.6g hoặc 23% mức đề nghị hàng ngày của nhu cầu chất xơ. 

 

- Chứa chất béo lành mạnh tốt cho tim mạch:

 

Với hàm lượng chất béo rất cao: 84% không bão hòa đơn, 3,5% không bão hòa đa và 12,5% acid béo bão hòa.

Thật tuyệt vời với chất béo không bảo hòa đơn, nguồn chất béo tốt có khả năng giảm nguy cơ bệnh tim, bệnh mạch vành, đột quỵ, kháng viêm, chống bệnh aggregatory và các bệnh miễn dịch khi nó giúp tăng cholesterol tốt (HDL), làm sạch động mạch, đồng thời ngăn chặn cholesterol xấu.

 

- Hạt macadamia giúp ổn định mức đường huyết: 

 

Hạt mắc ca là một loại hạt có hàm lượng Gl thấp vì thế nó không làm tăng chỉ số đường huyết trong cơ thể.

Nếu bạn bị mắc chứng tiểu đường thì việc ăn các loại hạt, trong đó có macadamia có tác dụng sẽ là một lựa chọn tốt vì nó giúp cân bằng chỉ số đường huyết của bạn.

 

- Giúp giảm cân hiệu quả:

Chính nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa đơn trong hạt mắc ca có tác dụng thúc đẩy giảm cân. Hạt mắc ca rất giàu axit palmitoliec, chất béo omega giúp cung cấp các khối xây dựng enzym và kiểm soát việc đốt cháy chất béo, tạo cảm giác thèm ăn.

Hơn hết chất axit palmitoliec còn làm tăng chuyển hóa mỡ và làm giảm mỡ tích trong cơ thể. Hàm lượng axit béo của hạt mắc ca còn hỗ trợ người ăn cảm thấy thỏa mãn và không cảm thấy muốn ăn.

Bởi lẽ vậy, nhiều chị em phụ nữ thường xuyên ăn quả mắc ca giúp giảm cân mà còn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

 

- Giảm nguy cơ ung thư:

Mắc ca chứa chất chống oxy hóa quan trọng như vitamin E, flavonoid và selen cùng một số dưỡng chất khác, tích chực hạn chế các gốc tự do gây hại cho cơ thể, làm giảm các tế bào khỏi hư hại và hỗ trợ cơ thể loại bỏ độc tố.

Các chất flavonoid trong hạt mắc ca chuyển đổi thành chất chống oxy hóa trong cơ thể, chất này có tác dụng chống lại các gốc tự do và bảo vệ cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư cổ tử cung, ung thư phổi, ung thư dạ dày.

 

- Tốt cho não bộ:

Chính nhờ hàm lượng khoáng chất đồng cao trong quả mắc ca giúp tăng cường dẫn truyền thần kinh, hỗ trợ hoạt động của các tế bào não, nhờ đó sức khỏe của não bộ luôn ổn định và tốt đẹp. Bởi vậy, ăn mắc ca mỗi ngày để giúp não bộ khỏe mạnh, học hành nhanh thuộc, nhớ lâu, tư duy tốt, phản ứng lẹ.

 

- Hỗ trợ tiêu hóa tốt: 

Chính nhờ nguồn chất xơ dồi dào trong hạt mắc ca cũng góp phần quan trọng cho tiêu hóa, giúp duy trì sức khỏe của ruột bằng cách thúc đẩy sự cân bằng vi khuẩn đường ruột và hỗ trợ giảm táo bón cùng các vấn đề tiêu hóa khác.

 

- Tăng cường hệ thống miễn dịch: 

Mắc ca được xem là một nguồn protein phong phú, chứa tất cả các axit amin thiết yếu, là những dưỡng chất rất cần thiết cho sự tăng trưởng cơ bắp, phát triển huyết tương và các mô liên kết trong cơ thể chúng ta, hỗ trợ tốt đối với hệ thống miễn dịch.

 

- Tác dụng làm đẹp:

Mắc ca cũng được xem là một nguồn thực phẩm, một sản phẩm làm đẹp cao cấp. Dầu mắc ca rất được yêu thích trong lĩnh vực chăm sóc da, được đánh giá cao vì có chứa khoảng 22% các axit omega-7 palmitoliec.

 

- Tốt cho sức khỏe của xương:

Trong mắc ca có chứa nhiều vi khoáng chất như photpho, canxi, mangan, mỗi loại có một chức năng riêng trong việc bảo vệ xương. Photpho đóng vai trò quan trọng đối với quá trình khoáng hóa của xương, răng. Canxi giúp hình thành răng và xương. Mangan giúp cơ thể lắng đọng mô xương mới, hình thành xương giúp xương chắc khỏe. Riêng omega-3 giúp ngừa loãng xương và giảm thiểu triệu chứng bệnh viêm xương khớp.

 

 

Và khi bạn đã sở hữu được những hạt mắc ca nguyên chất, việc của bạn là ăn hạt mắc ca như thế nào để có thể thưởng thức một cách trọn vẹn nhất. 

 

Cách ăn hạt mắc ca để có hương vị tuyệt vời

Phương pháp chế biến bóc, tách vỏ hạt mắc ca:

Dụng cụ: kìm chuyên dụng, búa

Tiến hàng bóc vỏ: Dùng kìm giữ chặt quả mắc ca đặt trên một bề mặt cứng, sau đó 1 tay còn lại dùng búa đập mạnh lên hạt. Khi vỏ vỡ ra, tách lấy phần nhân bên trong mà trắng sữa thơm ngon, béo ngậy.

 

Cách ăn hạt mác ca như thế nào?

Cách 1: Ăn trực tiếp

Sau khi tách được lớp vỏ cứng, lấy được phần nhân bạn có thể ăn trực tiếp. Hằng ngày ăn vào buổi sáng và buổi chiều từ 4-5 hạt sẽ tốt cho cơ thể. Bạn có thể mắc ca đem nướng lò vi sóng để ngậy và bùi hơn.

 

Cách 2: Đem chế biến nhiều món ăn để bạn có thể thưởng thức một cách ngon nhất.

Sử dụng nhân hạt mắc ca kết hợp cùng các nguyên liệu khác để chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, giúp bạn thay đổi khẩu vị.

Một số món ngon từ hạt mắc ca:

+ Sữa mắc ca

+ Salad mắc ca

+ Bánh mắc ca

+ Súp mắc ca

+ Sinh tố mắc ca

 

Một vài điều cần lưu ý ăn hạt mắc ca:

+ Nên ăn từ 10-15 quả mỗi ngày, chia đều trong ngày, không nên ăn số lượng nhiều, cùng một lúc.

+ Nên ăn mắc ca trước bữa ăn để thúc đẩy đường ruột hấp thụ dinh dưỡng, còn giúp bạn hạn chế tình trạng thèm ăn tốt cho trường hợp tăng cân.

+ Nên ăn hạt mắc ca còn trong vỏ, không nên ăn mắc ca tách vỏ sẵn vì nhân mắc ca dễ mất đi dưỡng chất nếu bị tiếp xúc với không khí.

+ Sắc màu sáng của hạt mắc ca khi chuyển sang màu tối thì là dấu hiệu bắt đầu bị ôi, vì vậy không nên ăn tránh ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.

+ Khách hàng nên sử dụng hạt mắc ca trong thời gian quy định để tận dụng được giá trị dinh dưỡng đặc biệt của nó và tránh lãng phí nếu phải bỏ đi khi quán hạn.

 

Bảo quả mắc ca như thế nào để giữ được chất lượng:

- Hạt mắc ca nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nước, tránh ẩm.

- Không nên để mắc ca gần các sản phẩm có mùi vì mắc ca sẽ hấp thụ các mùi hôi tanh rất nhanh.

- Trong quá trình sử dụng nên zip miệng túi lại sau khi dùng để tránh giảm thiểu độ thơm ngon.

- Vì hàm lượng chất béo cao trong hạt mắc ca nên dễ bị ôi, vì vậy cần lưu trữ trong tủ lạnh, hạn sử dụng có thể kéo dài 1 năm. Khi đã mở hạt thì nên sử dụng trong vùng 2 tháng là tốt nhất.

- Hạn sử dụng 12 tháng. 

 

Khi mua mắc ca ai cũng mong muốn mua được hàng tốt, hàng ngon,... chính vì thế tìm địa chỉ mua mắc ca chất lượng là điều mà ai cũng quan tâm.

 

Vậy mua hạt mắc ca Úc ở đâu chất lượng

 

Chợ Quê chuyên nhập khẩu hạt mắc ca từ Úc thơm ngon, chất lượng, bổ dưỡng cho sức khỏe. Liên hệ mua hạt mắc ca Úc tại Chợ Quê theo số hotline 0984 845 724 hoặc 0915 731 468. Mọi thắc mắc liên quan đến sản phẩm và cách thức mua hàng sẽ được chúng tôi giải đáp một cách nhanh nhất. 

 

Vì những tác dụng tuyệt vời mà hạt mắc ca mang lại cho sức khỏe mà giá hạt mắc ca không hề rẻ. Vậy mắc ca được bán với giá như thế nào?

 

Giá bán quả mắc ca?

Giá bán mắc ca 500g: 175.000 vnđ

Giá bán mắc ca 1kg: 350.000 vnđ

 

Lý do bạn nên mua sản phẩm mắc ca tại Chợ Quê:

 

- Sản phẩm chất lượng, hàng loại 1 nhập khẩu chính hãng từ Úc.

- Chất lượng tuyệt hảo, giữ trọn hương vị tự nhiên thơm ngon nhất.

- Mắc ca có lớp vỏ ngoài không bị dập nát, kích thước hạt đồng đều, tròn.

- Không cholesterol, không phẩm màu, không chất bảo quản.

 

- Chính xách đổi trả miễn phí nếu như chất lượng sản phẩm không đảm bảo.