Giá trị ẩm thực tuyệt với của Mắc Ca

Giá trị ẩm thực tuyệt với của Mắc Ca
Trên thị trường mắc ca được bán với mức giá từ 300-350k, nhân mắc ca có giá đến 1 triệu đồng. Có thể nói mắc ca được nói mắc ca có mức giá đắt đỏ nhất. So với cá hồi phi lê, hạt mắc ca có mức giá đắt gấp 2 lần. Tuy nhiên mắc ca lại có giá trị ẩm thực rất cao.
Giá trị ẩm thực của Mắc ca
Theo bà nguyễn thị Tươi sống tại cầu giấy-Hà Nội "Hạt măc ca rất dễ sử dụng, không có chất bảo quản, có thể chế biến được rất nhiều món ăn như nấu xôi, nấu chè...tiện lợi chế biến các món ăn cho trẻ em, cho người già".
Giá trị ẩm thực: Hạt mắc ca có thể ăn ngay sau khi tách vỏ. Hiện nay trên thị trường có 1 số loại mắc ca được chế biến và tẩm sẵn gia vị như tẩm mùi tạt, tẩm muối ớt hay còn tẩm socola. Đặc biệt từ hạt mắc ca được nấu là làm rất nhiều món ăn như nhân bánh, rắc vào bánh, làm sala. Hạt mắc ca cho vào món ăn có vị béo ngậy, giòn tan rất hấp dẫn.
Bà Trịnh Thanh Hương là khách hàng thường xuyên ăn và sử dụng sản phẩm Mắc Ca hiên đang sống tại Hoàn Kiếm Hà Nội nhận xét: Ăn hạnh nhân, hạt điều ăn cảm thấy khô hơn. Còn độ giòn và dễ ăn thì những hạt đó không giòn bằng mắc ca.
Xét về giá trị ẩm thực của hạt mắc ca, loại hạt này vươn lên là "Hoàng hậu" của các loại quả khô là bởi giá trị ẩm thực của nó. Loại hạt này được xếp vào hàng thượng phẩm trong kho tàng bánh ngọt phương tây. Hạt mắc có vị giòn tan làm cho món ăn thêm đậm đà thường được ăn sống, luộc hay xao nấu. Hạt mắc ca thường được bày lên bàn ăn của những gia đình giàu có. Nhân mắc ca sau khi chiên rang có vị ngậy giòn, béo thơm có hương vị của bơ là thực phẩm ngon và béo tăng lên hương vị mới lạ đặc biệt làm tăng giá trị cho món ăn.
Tham khảo: Cây macca được trồng nhiều ở đâu?
Các chất dinh dưỡng có trong mắc ca
Theo PGS.Ts Nguyễn Thị Lâm hiện là phó viện trưởng viện dinh dưỡng quốc gia cho biết: Hạt mắc ca là một loại hạt mà có chất béo là chính, gần 80% là chất béo còn lại cũng là những chất dĩnh dưỡng, chất sơ chất vitamin... Các chất béo trong hạt mắc ca không có cholestron nên rất tốt cho sức khỏe, phòng ngừa được bệnh sơ động mạch...
Các khoáng chất ó 360mgr canxi, 66mgr lưu huỳnh, 18mgr sắt, 14mgr kẽm, 3,3mgr đồng và một số loại vitamin như vitamin PP 16mgr, B1 2,2mgr, B2 2,2mgr, vitamin E 6,4 -18g/kg nhân. Ngoài ra chúng có chứa nhiều loại vitamin, omega-3, omega-6, omega-7 rất có lợi cho bà bầu và trẻ em. Hàm lượng protein trong nhân có tới 9,2%, gồm 20 loại axit amin trong đó có 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người.
Vậy Nơi bán hạt macca ở đâu? và chúng ta mua mắc ca như thế nào? giá cả ra sao thì hợp lý?
Mắc ca được xem là một trong những thực phẩm tự nhiên hàng đầu mang giá trị ẩm thực cao dòng thời còn có giá trị dinh dưỡng rất cao được sử dụng cho cho trẻ trên thế giới.
Liên hệ Chợ Quê:
Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội
Điện thoại: 0984.845.724/ 0915.731.468
Thời gian làm việc : 24/7
Website: choquevn.com
Email: tuvanchoque@gmail.com

Tin tức Qua mắc ca tốt cho bà bầu mới cập nhật
» Hạt macca giá rẻ
Sản phẩm liên quan Qua mắc ca tốt cho bà bầu
Mỗi năm tết đến xuân về, những món quà tết mang đi làm quà tặng cho người thân, cha mẹ, sếp, đồng nghiệp,... lại... »Xem chi tiết
Hạt cây Mắc Ca là một loại thực phẩm có giá trị. Chỉ 2 trong 3 loài này (Macadamia integrifolia và Macadamia... »Xem chi tiết
Cây macadamia xuất phát từ các rừng rậm cận nhiệt đới tại Châu Úc, cách đây hàng ngàn năm thổ... »Xem chi tiết
Là hoàng hậu của các loại hạt, quả mắc ca với hương vị thơm, ngọt ngậy đang được rất nhiều bà nội trợ yêu thích. Kho... »Xem chi tiết
Hạt Macadamia có nguồn gốc ở Australia ( hạt macadamia úc )nhưng nó lại được trồng chủ yếu ở Hawaii và một số nước có... »Xem chi tiết
Mắc ca là một loại cây thân gỗ xuất xứ từ nước Úc xa xôi với tên gọi đầy đủ là Macadamia và khi du nhập về... »Xem chi tiết
Món ăn đề xuất

Món ngon Chợ miền Quê
Bột tạo màu tự nhiên
- Tinh bột nghệ nguyên chất
- BỘT GẤC - DẦU GẤC
- BỘT LÁ NẾP (BỘT LÁ DỨA)
- Bột lá cẩm tím - đỏ
- Bột dành dành
- Hoa đậu biếc khô nguyên chất
- Bột củ dền nguyên chất
- Bột khoai lang tím
- Bột cà rốt nguyên chất Chợ quê
- Bột bắp cải tím Chợ Quê
- Bột bồ ngót khô nguyên chất
- Bột bí đỏ nguyên chất Chợ Quê
- Bột lá khúc
- Bột lá gai
Sản phẩm tại chợ quê
- Tâm sen khô nguyên chất
- Trà củ sen
- Cao Chè vằng quảng trị
- Giảo cổ lam giảm béo
- Lá sen khô giảm cân
- Lạc tiên
- Chè dây
- Nhân trần
- Kim tiền thảo
- Lá vối
- Nụ vối
- Bột sắn dây nguyên chất
- Bột gạo lứt
- Hoa hòe khô nguyên chất
- Râu ngô
- Miso
- Dầu mè (dầu vừng)
- Trà đậu đen
- MUỐI TRE NUNG
- quả la hán
- Cỏ ngọt giá rẻ sapa
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189
Khuyến mãi
Mùa mua sắm cuối năm luôn là dịp mọi cửa hàng, mọi thương hiệu đều đồng loạt tung ra các chương trình khuyến mại, ưu đãi hấp dẫn. Nhằm tri ân khách hàng đã ủng hộ và tin tưởng sử dụng những sản phẩm tại Chợ Quê trong thời gian qua đồng thời nhân dịp cuối năm sắp qua và chào đón Tết... »Xem chi tiết
Khuyến mại nhân dịp lễ Giáng sinh, Chợ Quê giảm giá cực sốc các mặt hàng bột màu tự nhiên. Trong đó có áp dụng chương trình giảm giá combo 12... » Chi tiết
Nhằm tri ân khách hàng trong thời gian qua đã ủng hộ Chợ Quê cùng với dịp lễ Giáng sinh sắp tới, chúng tôi xin gửi đến quý khách hàng chương... » Chi tiết
Dịp lễ Noel còn là dịp mà con cháu đoàn tụ quây quần, sum họp mang đến không khí đầm ấm bên gia đình. Đây chắc chắn là dịp để mọi người cùng... » Chi tiết
Tin tức mới
Món mứt hấp dẫn đầy màu sắc được các gia đình làm chiêu đãi khách trong ngày Tết bạn có biết làm từ gì không. Với các nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện đơn giản đó là sử dụng màu thực phẩm từ rau củ quả tự nhiên để làm ra món mứt dừa... »Xem chi tiết
Mứt dừa ngũ sắc là một trong những món ăn được ưa thích vào ngày Tết đến Xuân về. Hầu hết các gia đình không chỉ hướng đến chất lượng của các món ăn... » Chi tiết
Khi thời buổi nay mọi người đầu độc nhau bằng màu thực phẩm khi cho vào các món ăn giúp ngon miệng hấp dẫn hơn. Chính vì thế mà mọi người tìm cách làm... » Chi tiết
Bột màu tự nhiên được làm nguyên liệu rau củ quả tươi nguyên chất qua quá trình chế biến hiện đại, an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.... » Chi tiết