Hướng dẫn chi tiết cách làm dầu gấc tại nhà

Dầu gấc không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là thần dược cho một làn da đẹp và trắng hồng rạng rỡ. Trái gấc có chứa nhiều vitamin A nên rất tốt cho mắt, làm sáng mắt và giúp chữa một số bệnh liên quan đến mắt. Để yên tâm về chất lượng sử dụng, bạn có thể làm dàu gấc ngay tại nhà bằng phương pháp vô cùng đơn giản.

Hướng dãn chi tiết cách làm dầu gấc tại nhà

Xem thêm: Khám phá các công dụng của bột gấc

Hướng dẫn cách làm dầu gấc nguyên chất

Nguyên liệu chuẩn bị:

1 quả gấc 300ml dầu ăn

Cách làm:

Quả gấc tươi, đem ra phơi ngoài nắng tầm 3 tiếng hoặc cho vào tủ lạnh giữ trong 4 tiếng, làm như vậy để cho thịt gấc khô lại.

Sau khi thịt gấc khô lại, dùng dao tách phần thịt ra khỏi hạt gấc. chúng ta tách phần màng đỏ ra thì đem phần đó ra , sau đó dùng thìa nạo hết phần thịt gấc và ruột gấc ra rồi để vào tô và đem phần thịt gấc và hạt gấc vừa nạo xophơi nắng tầm 2 tiếng hoặc phơi cho đến khi sờ vào phần màng đó mà không bị dính tay.

Cách bảo quản và sử dụng dầu gấc

Nếu có máy sấy thì có thể sấy khô rồi xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ để chuẩn bị nấu dầu 4 Cho phần màng đỏ vừa xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ vào một nồi lớn, đổ dầu ăn ngập gần đầy nồi.

Đun sôi trên lửa tầm 70 độ C, nếu không thể xác định được nhiệt độ chính xác thì có thể giữ nhiệt bằng cách đun nóng rồi rắt bếp để nguội làm liên tục trong 30-45 phút. Hoặc có thể quan sát lớp màng đỏ sao cho khi đun lớp màng đỏ teo nhỏ và khô cứng lại rồi ngwafn dun. Lưu ý nhớ khi đun hỗn hợp dầu gấc thì phải dùng đũa khuấy đều.

Sau khi đun sôi thì để nguội tầm 10 phút, vớt bã gấc ra rồi dùng dụng cụ lọc để lấy được phần tinh dầu và lọc được cặn. Tuyệt đối không được đun để dầu gấc sôi sùng sục vì làm thế dầu sẽ khét, những chất dinh dưỡng trong dầu cũng không còn được giữ lại Phần dầu gấc sau khi được lọc sạch sẽ có màu đỏ tươi hoặc màu đỏ sậm rất bắt mắt, mùi dễ chịu và rất thơm.

Cách bảo quản và sử dụng dầu gấc

Với tinh dầu gấc do bạn tự tay chế biến tại nhà bằng nguyên liệu nguyên chất và tươi nguyên nhất, thì hạn sử dụng có thể lên đến 12 tháng nếu chịu khó bảo quản tốt mà không phải sử dụng thêm bất kì hóa chất độc hại nào nhưng tốt nhất là hãy làm số lượng ít để dùng trong tầm 3 tháng. Cho dầu gấc vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và đặt ở chỗ tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào để sử dụng được tốt hơn.

Mỗi ngày bạn cũng có thể uống 1 muỗng dầu gấc như thực phẩm bổ sung một vài vitamin cho cơ thể, có thể dùng dầu gấc này để làm món salad, ăn kèm với súp, cháo.

Tham khảo: Tuyệt chiêu làm đẹp hiệu quả từ dầu gấc

Chúc các bạn thành công với món dầu gấc thành phẩm mà bạn vừa thực hiện bằng chính đôi bàn tay khéo léo của mình để tự làm ra được loại thực phẩm hay dưỡng phẩm làm đẹp và thuốc tuyệt vời.