SẢN PHẨM MỚI: BỘT GẤC NGUYÊN CHẤT

Bột Gấc khô 100% nguyên chất từ quả gấc, thịt gấc, màng gấc đỏ tươi đảm bảo chứng nhận VSATTP. Chợ Quê chuyên sản xuất và bán, phân phối sỉ, lẻ trên toàn quốc số lượng lớn.

Thông tin về Cây gấc và Quả gấc

Tên thường gọi: Cây gấc, cây gấc đỏ, gấc đỏ

Tên pháp danh: Momordica cochinchinensis

Địa điểm sinh sống: Cây gấc dễ trồng được sinh sống ở một số khu vực như (Thái lan, Úc, Myanmar, Lào, Campuchia, Việt Nam...)

Đặc điểm cây gấc: Cây gấc là thân leo có thể leo cao từ 10-15m và thường hay leo và bám thân các loại cây khác. Tuy nhiên nếu không có giàn cây có thể mọc bò ở mặt đất như cây dưa hấu (cây thân leo có ra hoa và kế trái vào tháng 10-tháng 12 hàng năm mỗi năm 1 vụ).
- Hoa gấc: có màu vàng nhạt và có 2 loại hoa (hoa đực, hoa cái) hoa đực sau sẽ bị rụng còn hoa cái sẽ được kết thành quả
- Quả gấc: Sau khi được kết thành quả gấc có hình tròn màu xanh vỏ có gai, khi chín có vỏ có màu vàng và đỏ vỏ có gai rất cứng (vỏ quả gấc có thể dày đến 0,5 -1cm).
- Trong quả gấc sẽ có 2 thành phần: Màng gấc và hạt gấc (màng gấc có màu đỏ, hạt gấc có màu đen có mùi vị hơi ngái) tuy nhiên khi dùng để chế biến thực phẩm thì sẽ có mùi rất thơm và hấp dẫn.

Mua bột gấc ở đâu tốt nhất?

Bán bột gấc khô nguyên chất tại Hà Nội: 0984.845.724
Bán bột gấc khô nguyên chất tại TP.HCM: 0915.731.468

Giá bán bột gấc khô tại Chợ Quê

+ Giá bán lẻ bột gấc: 70.000vnđ/100g

+ Giá bán sỉ 3kg: 550.000vnđ/kg (giá theo khối lượng đơn hàng)

Bột gấc khô nguyên chất

Là sản phẩm được làm từ 100% cơm gấc và màng gấc nguyên chất. Với nguồn nguyên liệu trồng và sản xuất với quy mô lớn Chợ Quê cam kết mang đến cho quý khách hàng sản phẩm chất lượng, nguyên chất, không chất bảo quản, không pha trộn.

Quy trình sản xuất bột gấc nguyên chất

Bước 1: Quả gấc để sử dụng làm Bột gấc khô nguyên chất nên chọn những quả tròn mọng, chín đỏ, gai đều.
Bước 2: Sau khi tách cơm gấc và màng gấc sẽ được sấy bằng máy công nghiệp với nhiệt độ thích hợp để giữ được màu tự nhiên mà đảm bảo chất dinh dưỡng không bị mất.
Bước 3: Với công nghệ nghiền và sản xuất theo dây chuyền công nghệ cao để có được những thành phẩm bột gấc khô nguyên chất đảm bảo nhất.

Bột gấc khô nguyên chất của Chợ Quê được sản xuất từ trái tươi ngay sau khi thu hoạch xong nên vẫn giữ được màu sắc tươi sáng và mịn chứ không bị tối sậm như trái gấc phải qua quá trình thu hoạch và vận chuyển dài ngày.

Bột gấc khô nguyên chất
Hình ảnh quả gấc chín

Công dụng bột gấc trong chế biến thực phẩm

Bột gấc khô nguyên chất Chợ Quê dễ sử dụng, tiện lợi và cho màu đỏ, mùi hương đặc trưng. Bột gấc khô nguyên chất dùng để tạo màu tự nhiên cho thực phẩm như xôi, chè, mứt, bánh kẹo, sốt cari, bò sốt vang,...

+ Xôi gấc

Sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu như: 500g gạo nếp, 18g bột gấc khô, và một số gia vị khác (đường, dầu ăn, rượu trắng, nước cốt dừa) tạo ra món xôi gấc hấp dẫn mang đậm hương thơm béo ngậy từ gấc đỏ.

Chắc chắn đây là sẽ món ăn tuyệt vời cho gia đình đặc biệt vào dịp lễ Tết, giỗ chạp, hay thậm chí là món ăn sáng cho ngày đông lạnh.

xôi gấc

+ Mứt dừa

Một món ăn tiếp theo từ bột gấc bạn không nên bỏ qua đó chính là món mứt dừa, món ngon mang lại sự may mắn, tròn đầy cho đầu Xuân năm mới. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm như: 500g dừa tươi nạo sợi, 150g đường, 25g bột gấc, 70ml sữa tươi không đường và các bước làm đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà rồi.

mứt dừa gấc

+ Bánh chưng gấc

Sắc đỏ từ gấc sẽ mang lại màu đỏ hấp dẫn cho món bánh chưng, món bánh truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết nguyên đán. Bánh chưng gấc không chỉ thể hiện sự no ấm, sung túc mà còn mang đến may mắn cho gia đình năm mới.

Chỉ cần chuẩn bị: 1kg gạo nếp, 35g bột gấc, 100g đậu xanh, 50g thịt lợn, đường, lá dong, dây lạt là bạn có thể dễ dàng cùng gia đình chuẩn bị những chiếc bánh chưng gấc sắc đỏ ngon miệng rồi.

Bánh chưng gấc

+ Bánh trôi gấc

Với những nguyên liệu như: 200g bột gạo nếp, 25g bột gấc, đường phên, vừng rang là bạn có thể tự mình nặn những viên bánh trôi tròn tròn xinh xinh với với vừng bao bọc bên ngoài. Chắc chắn với món bánh trôi gấc hấp dẫn sẽ mang tới cho mọi người món bánh dẻo dẻo, ngon ngon dịp Tết Hàn Thực.

bánh trôi gấc

+ Thạch gấc

Với sắc đỏ cam từ gấc tạo nên món thạch sắc màu hấp dẫn cùng hương thơm đặc trưng sẽ mang tới cho bạn món thạch rau câu giải nhiệt mùa hè.

Với món thạch gấc bạn cần chuẩn bị những gì? 6g bột rau câu, 2g bột gấc, 70g đường, 400ml nước và bước cuối cùng là vào bếp trổ tài thôi.

thạch rau câu

+ Thịt bò sốt vang

Với nguyên liệu: 500g thịt bò, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 10g bột gấc khô, 1 chén rượu vang đỏ, tỏi, hạt tiêu, ngũ vị hương là ta đã có món thịt bò sốt vang gấc thơm ngon rồi.

Thử ngay cách nấu thịt bò sốt vang với gấc mới lạ mà ngon ngất ngây ngay nhé. Bò sốt vang ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì cực hấp dẫn cho ngày đầu đông đấy.

bò sốt vang

+ Dầu gấc

Dầu gấc là một thực phẩm tuyệt vời với những chất dinh dưỡng tuyệt hảo, mang lại cho người dùng những giá trị về dinh dưỡng cũng như dược phẩm tuyệt vời.

Bạn có thể tự làm từ bột gấc khô tại nhà mang lại sản phẩm tốt cho sức khỏe với sự chuẩn bị của các nguyên liệu như: 500g bột gấc khô, 250ml dầu ăn.

dầu gấc

Thành phần dinh dưỡng trong bột gấc

Có thể sử dụng để bổ sung dưỡng chất, nhất là vitamin A, Omega 3,6,9, vitamin E và khoáng chất cho người mới ốm dậy, trẻ em ăn dặm, người bị bệnh quáng gà, mắt kém. Đây cũng là một trong những sản phẩm làm đẹp cho chị em phụ nữ để có làn da mịn màng, trắng sáng.

Theo phân tích của bộ y tế, Viện dinh dưỡng quả gấc cho kết quả: nước 77.0; protein 2.1; lipid 7.9; gluxit 10.5; cellulose 1.8; tro 0.7; Ca 56; P 6.4; β-caroten 91.6 (mg).
Lớp vỏ bọc ngoài của hạt gấc: chứa 22% axit béo theo trọng lượng, bao gồm 32% oleic, 29% palmitic, và 28% axit linoleic.

thành phần trong bột gấc khô

Những lợi ích của gấc đối với sức khỏe:

Gấc có tác dụng sáng mắt, tốt cho sức khỏe: Trong gấc chứa nhiều hàm lượng beta carotene, chất này khi chuyển vào cơ thể sẽ thành vitamin A một chất cực kì tốt cho mắt.
Gấc có công dụng làm đẹp: Trong bột gấc có chứa rất nhiều vitamin. Trong đó hàm lượng Lycopen, beta carotene, Alphatocopherol…cao gấp 68 lần cà chua. Trong đó lượng lớn vitamin E trong bột gấc là một chất chống oxi hóa, chống lão hóa tế bào rất tốt. Các chất này giúp giữ gìn vẻ đẹp cho làn da, chống sạm da, giúp da mịn màng, trắng hồng.
Phòng chống ung thư: Nhưng theo nghiên cứu của Đại học Califonia thì hàm lượng Lycopen trong Gấc còn cao gấp 70 lần là một hợp chất phòng chống ung thư, hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Không chỉ vậy, gấc còn chứa nhiều chất khác như vitamin E, carotene… làm vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt.
Giảm cholesterol trong máu: Sử dụng gấc thường xuyên và liên tục sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong máu, giúp lưu thông khí huyết,chống xơ vữa động mạch, chống tai biến, cho bạn hệ tuần hoàn khỏe mạnh, chống các bệnh tim, tăng cường tuổi thọ.
Ổn định hệ thần kinh: Bột gấc giàu selen, các vitamin và khoáng chất rất tốt cho hệ thần kinh, có tác dụng chống lại các biểu hiện của bệnh trầm cảm, giúp tinh thần thoải mái, minh mẫn.
Tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lão hóa: Trong gấc có chứa hàm lượng curcumin, một chất có khả năng loại bỏ những hợp chất gây ung thư trong đồ uống, thức ăn hàng ngày. Beta carotene tăng cường sức đề kháng, hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

công dụng bột gấc

Cách sử dụng bột gấc:

Cách 1: Hòa tan một lượng bột gấc khô nguyên chất với nước sôi, khuấy đều cho tan sau đó lọc qua rây cho sạch cặn rồi dùng nước đó trộn với thực phẩm. Nên hòa với lượng nước vừa phải để tránh ảnh hưởng đến màu gấc.
Cách 2: Trộn bột gấc với chút nước sôi sau đó đưa lên chưng cách thủy, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi màu đỏ của bột đã kiệt, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt và trộn với thực phẩm.

Một số món ngon nấu với bột gấc: xôi gấc, bò kho gấc, sốt gấc, bánh trôi gấc... vô cùng thơm ngon.

Cách bảo quản sản phẩm bột gấc tốt nhất

Để thời gian sử dụng bột gấc được lâu hơn quan trọng nhất là chế biến và sản xuất bột gấc cần được làm theo đúng quy trình để tránh sản phẩm nhanh bị hỏng và kém chất lượng.
Nên để bột gấc ở nơi ít ánh sáng mặt trời tránh bị mất màu và dưỡng chất trong bột, thịt gấc.
Có thể bảo quản sản phẩm bột gấc ở nơi khô ráo thoáng mát (tránh bị ẩm mốc).
Để thời gian sử dụng bột gấc lâu hơn về cả chất dinh dưỡng trong gấc và màu sắc tốt nhất nên bảo quản bột gấc ở trong kho lạnh.

Địa chỉ bán bột gấc khô tốt nhất

Nếu quý khách đang có ý định hoặc nhu cầu đặt mua sản phẩm Bột Gấc Khô Nguyên Chất hãy liên hệ cho chúng tôi Chợ Quê theo địa chỉ Hotline: 0984.845.724 - 0915.731.468 để được tư vấn về công dụng, cách dùng sản phẩm bột gấc chi tiết nhất.

Chợ quê cung cấp sỉ, lẻ xuất khẩu số lượng lớn các sản phẩm từ gấc theo các đơn đặt hàng: Bột gấc khô nguyên chất, dầu gấc và các sản phẩm tạo màu khác: bột lá dứa, bột trà xanh, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ, hoa đậu biếc

Cung cấp bột gấc khô nguyên chất xuất khẩu số lượng lớn

công ty sản xuất bột gấc khô