Sự khác biệt của Cỏ ngọt Sapa

Sự khác biệt của Cỏ ngọt Sapa

Sapa là nơi thu hút rất nhiều khách du lịch đến tham quan vì có địa danh đẹp được tạo hóa ban cho, là nơi có địa hình núi đồi, có khí hậu cận nhiệt đới, một ngày bốn mùa có khí hậu mát mẻ quanh năm. Các loại cây thuốc phát triển rất tốt và trong đó có cây cỏ ngọt, được người dân hay gọi bằng tên quen thuộc: Cỏ ngọt Sapa.

Cỏ ngọt Sa Pa có tên khoa học: Hydrangea macrophylla Seringe var. thunbergii Makino, thuộc họ cẩm tú cầu.

Mô tả: Cây có dạng bụi nhỏ, rễ chùm, sống lâu năm, cao khoảng 50- 70cm. Lá mọc đối xứng, nhọn 2 đầu. Có các cụm hoa màu tím ở đầu cành. Cây thường được thu hái về sử dụng sau khi trồng 6 tháng. Cây chủ yếu được trồng và bày bán ở chợ hay các quán bán thuốc dược liệu ở Sapa và là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến đây để mua về sử dụng và làm quà cho người thân.

Cách sử dụng cỏ ngọt Sapa: Sau khi hái về, vẩy nước cho ẩm rồi rải ra sàn gạch, phủ bạt kín ủ trong vòng 7 – 10 ngày cho toàn bộ lá chuyển màu vàng đen, rồi dùng chân đạp trộn đều rồi phơi đến khô. Dùng để đun hoặc hãm uống thay trà hàng ngày tùy với khẩu vị, mục đích và sở thích của từng người

Các nhà nghiên cứu cho thấy: Trong 100g Cỏ ngọt khô ước tính có lượng chất ngọt tự nhiên rất cao, xấp xỉ khoảng 400-450g đường kính. Chất ngọt này rất ít năng lượng, không gây nên độc tố nên được sử dụng thay đường kính.

Vị của Cỏ ngọt Sapa rất ngọt, có mùi thơm đặc trưng, mang nhiều hợp chất rất tốt cho người cao tuổi, trị bệnh nhân tiểu đường, cao huyết áp và dễ dàng sử dụng cho tất cả mọi lứa tuổi.

Công dụng tuyệt vời của Cỏ ngọt Sapa:

Cung cấp chomasu những lượng đường cần thiết rất tự nhiên, điều hòa lượng đường trong máu, được sử dụng làm đường ăn kiêng dành cho người béo phì, cao huyết áp, tiểu đường
Làm phụ gia thực phẩm, dùng nấu chè thay thế đường mía
Có tác dụng lợi tiểu, cân bằng huyết áp, giảm đau đầu.
Giúp cho làn da các bạn nữ sáng mịn, điều trị mụn trứng cá.