Bánh trà xanh hấp siêu độc đáo

Bánh hấp ư? Tại sao lại không nhỉ? Vẫn cực thơm ngon và xốp mềm như bánh nướng bằng lò luôn nhé. Cùng Chợ quê làm theo công thức dưới đây để làm bánh trà xanh hấp nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh trà xanh hấp

1. Trứng gà: 1 quả
2. Dầu ăn: 15g
3. Mật ong: 15g
4. Sữa chua: 45g
5. Đường: 18g
6. Bột mỳ: 60g
7. Bột nở: 5g
8. Bột trà xanh: 5g

Hướng dẫn cách làm bánh trà xanh hấp

Bước 1: Đánh tan trứng cùng với dầu ăn, thêm mật ong, sữa chua vào đánh tan đều. Thêm nốt đường vào đánh đến khi đường tan hết

Đánh tan trứng

Bước 2: Rây đều bột mỳ, bột nở, bột trà xanh vào với nhau

Bột trà xanh nguyên chất

Tham khảo: Hướng dẫn làm bánh Trung thu 3 màu nhân đậu đỏ mới lạ

Bước 3: Cho phần hỗn hợp bột vào và đảo đều đến khi hỗn hợp mịn mượt, không còn cợn bột

Bột bánh mịn mượt

Bước 4: Bọc nắp nồi bằng 1 chiếc khăn sạch để khi hấp nước đọng trên nắp sẽ không nhỏ xuống làm rỗ mặt bánh. Cho nước vào nồi và bật bếp đun đến khi nước sôi. Nước phải ngập 1/2 khuôn nhé

Bước 5: Chia bột vào khuôn đã lót sẵn cup giấy. Nước sôi thì cho khuôn bánh vào hấp trong vòng 12-14 phút

Bắt đầu hấp bánh

Để biết bánh chín hay chưa, chúng ta cắm 1 chiếc tăm vào giữa bánh, nếu rút ra tăm sạch hoặc chỉ dính vụn bánh thì bánh đã chín. Còn nếu tăm dính bột bánh lỏng, tức là bánh còn sống, cần phải hấp thêm

Bước 6: Bánh chín rồi các bạn chỉ cần bỏ ra thưởng thức nữa thôi

Bánh trà xanh hấp

Thế là xong rồi các bạn ạ. Quá đơn giản phải không nào? Bánh mềm ẩm, bông xốp, có sữa chua nên vị ăn không hề gây ngán, đã vậy còn có hương trà xanh ngập tràn thơm lừng nữa chứ. Các tín đồ của matcha chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món bánh độc đáo này đâu. Không cần tới máy đánh trứng hay lò nướng mà thành phẩm vẫn vô cùng tuyệt vời phải không các bạn nhỉ? Chợ quê chúc các bạn thành công với công thức làm bánh trà xanh hấp của Chợ quê nhé!

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ