Bột sắn dây nguyên chất chỉ có tại chợ quê
Để làm ra một kg sắn dây nguyên chất, rất kì công, mất rất nhiều thời gian, công sức và tâm huyết của người làm. 1kg sắn dây nguyên chất được làm ra từ 5kg sắn dây tươi, sau 10 đến 15 ngày, qua các công đoạn xay, lọc, ngâm nước,.. mới tạo ra được 1kg sắn dây nguyên chất.
Bột sắn dây nguyên chất có chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng và hoạt chất dược thảo hỗ trợ điều trị, chữa nhiều loại bệnh như táo bón, trung hòa axit trong ruột, trị bênh tiêu chảy, thuyên giảm chứng đau hộng và đầy hơi, chống lại việc oxy hóa cơ thể, có tác dụng làm đẹp.
Vậy cách sử dụng bột sắn dây nguyên chất như thế nào cho đúng, trong bài viết hôm nay, chợ quê sẽ giới thiệu đến các bạn cách sử dụng bột sắn dây hiệu quả nhất.
Cách sử dụng bột sắn dây hiệu quả.
Theo phương pháp thực dưỡng : Bạn cho 1,5 thìa cà phê bột sắn dây, 1 cốc nước, 1 quả mơ muối lâu năm, 1 lát gừng, ½ thìa tương cổ truyền (tương Tamari). Đun sắn dây và nước trong nồi đất, không dùng nồi gang, sắt, thép. Cho mơ muối vào đun và khuấy đều cho đến khi sánh đặc lại, chờ 1-2 phút cho nguội rồi bắt ra. Cho gừng và tương Tamari hoặc tương Miso vào.
Theo phương pháp thông thường: Bạn pha bột sắn dây với nước sôi để uống theo tỷ lệ thích hợp, không nên uống nước sắn dây sống mà nên đun chín, có thể pha thêm một chút đường cho dễ uống. Ngoài ra, bạn cũng có thể khuấy bột sắn dây trên bếp cho sánh đặc lại rồi ăn, dùng mỗi ngày để mang lại những lợi ích cho sức khỏe.
Tuy nhiên, cái gì nhiều quá cũng không tốt, mỗi ngày bạn không nên uống quá một ly bột sắn dây, bởi sẽ làm cho cơ thể bị nhiễm hàn, người mệt mỏi và có khả năng tụt huyết áp.
Không chỉ làm thuốc, bột sắn dây còn là một loại thức ăn mát, dùng trong mùa hè rất tốt, có tác dụng thanh nhiệt, chống táo bón và chống nhiệt miệng, vì vậy tốt cho cả trẻ em và người lớn. Mỗi gia đình nên trữ một ít bột sắn dây trong nhà, để uống hàng ngày cũng như dùng trong các trường hợp cần thiết.





