Công thức làm bánh madeleines trà xanh thơm lừng gian bếp

Bánh madeleines trà xanh thơm lừng, quyến rũ sẽ khó có ai có thể chối từ được nó. Cùng Chợ quê học cách làm bánh madeleines trà xanh thôi các bạn ăn, ăn mãi không biết chán luôn nhé!

Nguyên liệu làm bánh madeleines

1. Đường bột: 65g
2. Muối: 1 nhúm nhỏ
3. Sữa tươi: 10ml
4. Trứng: 1 quả
5. Bột nở: 2g
6. Bơ nhạt: 65g
7. Bột mỳ: 65g
8. Bột trà xanh: 10g
9. Khuôn sò chuyên dụng

Hướng dẫn cách làm bánh madeleines

Bước 1: Bơ nhạt đun chảy và để nguội một chút đến khi còn hơi ấm

Bơ đun chảy

Bước 2: Trong 1 âu cho trứng, sữa, muối, đường vào đánh đều. Trong 1 âu khác rây đều bột mỳ, bột nở, bột trà xanh với nhau

Bột trà xanh nguyên chất

Tham khảo: Cách làm bánh gối nhân đậu đỏ yatsuhashi ngon đúng điệu

Bước 3: Cho hỗn hợp bột vào âu trứng trộn đều. Cuối cùng cho nốt phần bơ đun chảy vào dùng máy đánh đến khi hỗn hợp hơi đặc lại. Nhấc que lên bột chảy thành dòng như dải ruy băng

Bột đánh đều

Bước 4: Đổ bột bánh vào khuôn (chỉ đổ vào khoảng 2/3 khuôn thôi nhé). Nướng bánh ở 190 độ C trong vòng 11-13 phút

Bước 5: Bánh nướng xong để trong khuôn thêm khoảng 2-3 phút rồi chuyển bánh sang giá để nguội. Lật mặt bánh hình vỏ sò lên và rắc một chút đường bột lên mặt nhé

Nướng bánh

Bước 6: Đợi bánh nguội rồi bày ra đĩa, mời gia đình thưởng thức

Bánh madeleines trà xanh thơm lừng gian bếp

Trà xanh thơm lừng khắp bếp rồi mọi người ơi. Cách làm bánh madeleines trà xanh không quá khó phải không cả nhà. Chợ quê chúc cả nhà thành công với cách làm bánh madeleines nhé!

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ