Rong biển phổ tai và cách sử dụng

Rong biển có nhiều loại, hiện nay ở Việt Nam thường sử dung 3 loại: phổ tai (rong ninh nước), wakame (rong nấu canh), nori (rong đã chế biến thành lá để cuốn cơm, Phổ tai rong biển cũng có thế sử dụng bằng rất nhiều cách khác nhau để thưởng thức.

Rong biển phổ tai

Rong biển phổ tai và rong wakame rất giầu chất khoáng (calcium, photpho, sắt, muối) vitamin A, B1, B12, C không có protein và làm tiêu hoá dễ dàng các chất cacbonhydrat.

Rong biển phổ tai còn gọi là rong ninh lấy nước ngọt, còn rong wakame thì được sử dung để làm canh rong biển;

Cách ăn phổ tai rong biển

Cách thứ nhất:

Bạn nên có cái bào gừng, cái bào gừng loại này rất hiếm có và rất tiện dụng trong nhà bếp Thực dưỡng, hiện tại, phổ tai rong biển chất lượng cao đang có bán tại Chợ Quê, tại địa chỉ Số 42 - ngõ 155 Cầu Giấy - Hà Nội. Nếu khách hàng muốn đến tận nơi để xem sản phẩm có thể đặt mua trực tiếp tại Choquevn.com hoặc liên hệ trực tiếp đến Hotline 0984.845.724 0915.731.468 để được tư vấn trức tiếp... vì rong biển Phổ tai có mùi vị khá tanh gần như cá, gừng làm giảm bớt mùi tanh và rất tốt cho sức khoẻ nên khi ăn cần phải biết cách chế biến tốt nhất để vừa làm mất đi mùi tanh mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng có trong phổ tai rong biển...

Bạn nên tìm hiểu và học cách nấu ăn từ Phổ tai, vị ngon ngọt tự nhiên của chúng sẽ được bạn quen dùng sau khi bạn đã có được sự hiểu biết và được ăn những món ăn ngon lành từ nó.

Cách thứ hai:

Rửa sạch rong biển mua cả kg, nó còn nhiều cát sạt, phơi khô, loại rong này không như rong phổ tai Hàn Quốc, hay của Nhật Bản đã sơ chế dùng thẳng luôn rất tiện lợi;

Đem nướng ròn, tán bột; được một loại bột rong biển Phổ Tai ăn rất ngon, có thể nướng lên ăn liền ngon gần như mực nướng...

Tham khảo: Hướng dẫn nấu canh rong biển không tanh

Cách thứ 3: Cách làm nước dùng từ phổ tai:

Cách làm nước dùng từ phổ tai

- Ngâm phổ tai 4 tiếng, rồi đun sôi, vớt cái ra thái chỉ, nước để dành sử dụng vào tất cả các món ăn ...

- Sau khi thái chỉ phổ tai, xào phổ tai thái chỉ với tí chút nước tương Nhật, sau đó bỏ nước vào ninh 40 phút cho mềm và cạn nước; trước khi bắc ra khỏi bếp, thái chỉ gừng tươi và rắc lên trộn đều, sao cho cảm giác gần như là ăn gừng tươi (tức là không cố ý làm chín gừng);

Bạn cần biết: Lưu ý quan trọng khi ăn rong biển

Trên đây là 1 số cách sử dụng phổ tai rong biển tốt nhất phục vụ cho bữa ăn ngon lành của gia đình cũng như đảm bảo và bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể người dùng.

Liên hệ Chợ Quê:

Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội