Công dụng tuyệt vời của hạt sen

Hạt sen không chỉ là một thực phẩm chế biến được rất nhiều món ngon như chè sen, mứt hạt sen, cháo hạt sen, các món canh nấu...mà hạt sen còn là một vị thuốc quý trong điều trị nhiều loại bệnh và là một loại thần dược trong làm đẹp của nhiều chị em. Hạt sen tuy bé nhỏ nhưng hãy xem những tác dụng mà nó mang đến cho sức khỏe của con người như thế nào.

Thành phần của hạt sen tươi:

Trong 100g hạt sen tươi có chứa 350 calo, 63 – 68g carbohydrate, 17 – 18g protein, 1,9 – 2,5g mỡ, ngoài ra còn có những thành phần khác như nước, khoáng chất chủ yếu là natri, kali, canxi, photpho. Hạt sen nhờ vậy được coi là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.

Một số công dụng của hạt sen:

Chữa mất ngủ: Hàng ngày nấu chè hạt sen ăn vào buổi chiều hoặc tối. Hạt sen có thành phần glucozit và chất kiềm giúp an thần, dễ ngủ. Hơn nữa ăn hạt sen vào buổi tối giúp thúc đẩy sản xuất insulin, giúp cơ thể nhanh chóng chìm vào giấc ngủ.

Trị đau đầu: Trong hạt sen có nhiều protit, gluxit, các vitamin nhóm B, C nên có tác dụng lớn trong điều trị chứng đau đầu, nhất là căn bệnh đau nửa đầu.

Tốt cho bà bầu và thai nhi: Hạt sen là loại hạt mà bất cứ thai phụ nào cũng cần đến. Hạt sen chứa gluxit, protit và hàng loạt các vitamin nhóm A,C...giúp an thai, ngăn ngừa sảy thai, kích thích sự phát triển não bộ của thai nhi.

Công dụng tuyệt vời của hạt sen

Làm đẹp da: Do chứa nhiều gluxit, lipit, canxi, photpho và các vitamin nên hạt sen có tác dụng tẩy da chết hiệu quả và lưu thông khí huyết giúp da trắng hồng. Trong hạt sen còn chứa một loại enzyme có tên L-isoaspartyl methyltransferase giúp phục hồi những tổn thương dưới da, giúp da khỏe, đẹp.

Trẻ con nóng khát : Hạt sen 20g, bèo cái 2 cây, gừng tươi 2 lát, đổ một tô nước đun kỹ, cho uống thay nước chè.

Chữa di tinh, đái đục: Hạt sen 100g (bỏ vỏ, bỏ tim) sao vàng, bạch linh 20g (mua ở hiệu thuốc đông y) hai thứ cùng tán bột, uống với nước lọc vào lúc gần đi ngủ, mỗi lần 1 thìa cà-phê.

Tham khảo: Hướng dẫn cách chữa bệnh từ tâm sen

Chữa thiếu máu, ít ngủ, kém ăn: Hạt sen hầm với thịt ba chỉ, ăn hằng tuần liền vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa khắc phục được những vấn đề trên.

Bồi dưỡng cho phụ nữ mới sinh hoặc mới điều hòa kinh nguyệt: Sau khi sinh nhiều sản phụ gặp phải tình trạng thiếu máu, cơ thể xanh xao, suy nhược. Hạt sen cung cấp nhiều dưỡng chất bồi bổ sức khỏe cho sản phụ sau sinh.

Trị tiêu chảy: Bị tiêu chảy kéo dài cơ thể sẽ suy nhược. Có một bài thuốc trị tiêu chảy mãn tính từ hạt sen đó là dùng hạt sen sấy khô cùng gạo tẻ rang vàng, tán bột, trộn đều và ăn lúc đói sẽ trị được chứng tiêu chảy.

Hạt sen với rất nhiều công dụng khác nhau, chúng ta có thể chế biến rất nhiều món ngon từ hạt sen tốt cho sức khỏe như mứt sen, cháo hạt sen, các món canh với hạt sen...Hãy tân dụng ngay nguyên liệu này để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình nhé.

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ