Hướng dẫn cách làm nama trà xanh tươi ngon tuần mới

Socola tươi hay trong tiếng Nhật gọi là nama socola không giống các loại socola khác, vì nó rất mềm, rất dễ tan. Socola tươi không chứa chất bảo quản nên rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Chợ quê làm tìm hiểu cách làm nama trà xanh tươi ngon nhé!

Nguyên liệu làm nama trà xanh

1. Socola trắng: 400g
2. Whipping cream: 125ml
3. Bơ nhạt: 25g
4. Bột trà xanh: 25g

Hướng dẫn cách làm nama trà xanh

Bước 1: Dùng dao băm nhỏ socola trắng thành viên nhỏ, giúp socola nhanh tan chảy

Băm nhỏ socola

Bước 2: Bơ thái nhỏ như socola

Bơ thái nhỏ

Bước 3: Cho Whipping cream vào một nồi nhỏ, đun nhỏ lửa tới khi thấy whipping sủi lăn tăn thì tắt bếp. Bạn lưu ý bước này rất quan trọng, bạn phải luôn để mắt tới kem tươi tránh để chúng sôi quá sẽ bị tách nước

Đun whipping cream

Bước 4: Sau khi tắt bếp, bạn cho socola trắng và bơ vào nồi dùng phới khuấy đều cho bơ và socola tan hết

Thêm socola và bơ vào whipping cream

Bước 5: Tiếp theo bạn rây bột trà xanh vào, dùng 2/3 lượng bột trà xanh rây vào nồi và trộn đều tới khi hỗn hợp đồng nhất và bóng mượt

Rây bột trà xanh vào hỗn hợp socola

Bước 6: Chuẩn bị một khay lớn đã được lót giấy nến, đổ nama trà xanh vào, dàn phẳng. Để vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng để hỗn hợp đông lại

Đổ nama trà xanh vào khuôn

Bước 7: Sau khi hỗn hợp đã đông đặc, cho ra khỏi khuôn, dùng dao sắc chia nama thành các viên hình vuông có kích cỡ bằng nhau. Dùng rây rắc số bột trà xanh còn lại lên mặt những viên nama mới cắt. Nama trà xanh có thể bảo quản được từ 2-3 ngày

Nama trà xanh

Nama trà xanh là một món bánh đặc trưng của người Nhật, nó hấp dẫn bởi vị ngọt nhẹ và thoang thoảng vị trà xanh thanh mát. Sẽ rất tuyệt nếu bạn thưởng thức chúng vào ngày đầu tuần, cảm giác sẽ có cả một tuần tươi mát như trà xanh vậy. Chúc các bạn thành công!

Tham khảo: Hướng dẫn cách làm panna cotta vị trà xanh

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ