Hướng dẫn làm bánh dẻo trà xanh cực ngon

Trà xanh là hương vị được rất nhiều người ưa thích. Mỗi dịp Trung thu đến, bánh vị trà xanh luôn được bán rất chạy. Năm nay, các bạn hãy thử làm bánh dẻo vị trà xanh theo công thức của Chợ quê xem cả nhà bạn có bị mê đắm không nhé!

Nguyên liệu làm bánh dẻo trà xanh

1. Bột bánh dẻo: 50g
2. Đường trắng: 60g
3. Dầu đậu phộng hoặc dầu dừa: 16g
4. Nước: 60ml
5. Bột trà xanh: 1 thìa
6. Nhân sen nhuyễn: 200g

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo trà xanh

Bước 1: Để thực hiện cách làm bánh dẻo trà xanh, đầu tiên các bạn cho đường vào một chiếc bát sạch, đổ nước vào, khuấy đều cho đường tan hết sau đó thêm dầu ăn và bột trà xanh vào trộn đều lên

Bột trà xanh nguyên chất

Bước 2: Chia bột ra thành 3 phần, lần lượt cho vào bát hỗn hợp nước đường, dầu ăn và bột trà xanh. Mỗi lần cho vào lại trộn đều lên nhé. Đến lần bột thứ 3, các bạn đổ từng thìa bột nhỏ vào, trộn đến khi bột dẻo mịn rồi mới cho thìa tiếp theo vào

Vỏ bánh

Bước 3: Bột vỏ bánh chia thành những viên tròn nhỏ, lăn tròn lại. Làm tương tự với nhân sen, chia thành những phần tương ứng với vỏ bánh

Nhân bánh, vỏ bánh chia đều

Tham khảo: Hướng dẫn làm bánh dẻo tuyết trà xanh tốc hành cho Tết Trung thu

Bước 4: Tạo hình cho bánh
- Bạn cán dẹt bột ra, cho nhân sen vào giữa, túm bột lại cho kín
- Đặt bột vào khuôn làm bánh, dùng tay ấn mạnh một chút cho các họa tiết khắc sâu vào
- Bánh dẻo sau khi đóng khuôn cho vào hộp đậy kín, bảo quản ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng trước khi ăn nha. Nếu để bánh qua ngày, bánh sẽ dẻo và ngon hơn nhiều các bạn nhé

Bánh dẻo trà xanh

Chỉ vậy là xong rồi các bạn ạ. Bánh dẻo tự làm, không có chất bảo quản nên các bạn ăn trong 4 ngày để đảm bảo chất lượng nhé! Chúc các bạn thành công!

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ