Sữa chua dẻo trà xanh khiến người ăn phát cuồng

Sữa chua dẻo là một món ăn vặt từ lâu đã quen thuộc đối với chúng ta trong mùa hè, các bạn ắt hẳn đã được thưởng thức sữa chua dẻo, sữa chua dẻo hoa quả, thạch sữa chua dẻo, nhưng đã bao giờ được thưởng thức qua món sữa chua dẻo trà xanh chưa, đảm bảo ăn một lần sẽ nghiện luôn, bởi vị thanh mát của trà xanh và chua chua ngọt ngọt của sữa chua hòa quyện vào nhau vô cùng hot và ngon không kém cạnh bất cứ một thức uống giải nhiệt nào. Hãy cùng học cách làm sữa chua dẻo trà xanh cùng Chợ quê nhé!

Nguyên liệu làm sữa chua dẻo trà xanh

1. Sữa tươi có đường: 500ml
2. Sữa chua: 1 hộp
3. Sữa đặc: 1/2 hộp
4. Lá gelatin: 20g
5. Bột trà xanh: 5g
Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm nồi ủ sữa chua hoặc nồi cơm điện nhé

Hướng dẫn cách làm sữa chua dẻo trà xanh

Bước 1: Các bạn hòa tan bột trà xanh cùng 40ml nước sôi và khuấy đều lên nhé. Để bớt lợn cợn từ trà xanh đi, các bạn dùng rây lọc qua hỗn hợp nước

Hòa tan bột trà xanh

Bước 2: Tiếp theo bạn cho toàn bộ sữa tươi vào nồi và cho thêm sữa đặc vào rồi cho lên bếp đun ở nhiệt độ từ 40-50 độ. Bạn chú ý không đun sôi hỗn hợp nhé,chỉ đui cho tới khi hỗn hợp có gơn lăn tăn và khuấy đều lên. Sau đó, đổ hộp sữa chua vào cùng và khuấy cho tới khi sữa chua tan hết, rồi đổ tiếp nước trà xanh đã hòa vào cùng và khuấy cả hỗn hợp thật đều tay

dun sua

Đun sữa

Bước 3: Lá gelatin bạn ngâm vào nước lạnh khoảng 10 phút rồi nung chảy bằng lò vi sóng nhé, sau đó cho vào hỗn hợp sữa chua trà xanh và khuấy cho các nguyên liệu hòa tan với nhau

Lá gelatin ngâm nước

Bước 4: Cho hỗn hợp sữa chua trên vào các lọ thủy tinh hay hộp đựng nhé. Nhưng chú ý, các bạn phải vệ sinh sạch sẽ các lọ bằng cách luộc qua nước sôi để đảm bảo lọ của mình không còn vi khuẩn bụi bẩn và đã sạch sẽ hoàn toàn nhé

Cho các hũ sữa chua vào nồi ủ ấm

Bước 5: Dùng nồi cơm điện hay các nồi có nắp kín và xếp sữa chua vào nồi nhé. Bạn đổ nước nóng 50-60 độ ngập 1/3 lọ sữa chua và phủ lên trên một lớp khăn sạch rồi đậy kín nồi trong khoảng thời gian từ 8 tiếng tới 10 tiếng để sữa chua lên men sau đó cho vào tủ lạnh nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể cho sữa chua vào các hộp to và cắt ra thành miếng vừa ăn và trang trí cùng hoa quả cho thật bắt mắt và ngon miệng nhé

Sữa chua dẻo trà xanh

Sữa chua dẻo trà xanh thơm ngon, lạ miệng. Đảm bảo bạn ăn mãi không chán luôn. Chúc các bạn thành công với công thức làm sữa chua dẻo trà xanh của Chợ quê nhé!

Tham khảo: Kem xoài trà xanh ngon ngất ngây, thử là nghiện

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ