7 loại bột màu tự nhiên được ưa chuộng nhất trong hè này
Vào mùa hè nắng nóng này bạn sẽ định làm món gì giải nhiệt cho cả gia đình đây. Chắc chắn sẽ phải kể đến những món như các loại thạch rau câu, sinh tố, các loại đồ uống thơm mát..đầy màu sắc tự nhiên rực rỡ. Nghe đến thôi cũng đã thấy hấp dẫn rồi phải không cả nhà.
Chúng ta phải khẳng định là màu sắc trong các món ăn là hết sức quan trọng phải không ạ? Nếu thiếu đi những màu sắc thì coi như những món ăn đó mất đi sức hấp dẫn rồi. Phải hấp dẫn bằng thị giác trước rồi mới đến thưởng thức bằng vị giác đúng không ạ? Nhìn không hấp dẫn liệu bạn có muốn thưởng thức.
Vậy phải làm thế nào để có những màu tự nhiên đó, thứ mà lúc nào chúng ta cũng cần đặc biệt trong mùa hè này. Hãy cùng xem 7 loại màu tự nhiên được ưa chuộng trong hè này của Chợ Quê nhé.
Chợ Quê là một đơn vị chuyên sản xuất các loại bột màu tự nhiên từ thiên nhiên, nguyên chất, đảm bảo an toàn vệ sinh, cung cấp những loại bột màu an toàn cho mọi người vừa tiện dụng, lại dễ tìm không mất nhiều thời gian chế biến.
7 màu sắc tự nhiên mà Chợ Quê mang đến cho bạn trong hè này:
Màu xanh bột lá dứa: các món bánh Việt Nam thường hay có màu xanh lá cây rất bắt mắt, hương thơm ngon ngọt. Ví dụ như bánh đúc, bánh da lợn, bánh phu thê…Những màu xanh này đều từ lá dứa. Với bột lá dứa thì sẽ tiện lợi hơn rất nhiều, mùa hè nóng bức mà giải nhiệt với món thạch rau câu bột lá dứa, chè lá dứa nha đam, sữa đậu nành lá dứa…với mùi thơm dịu nhẹ thanh mát của bột lá dứa thật tuyệt phải không nào.
Màu tím từ bột lá cẩm tím: Chúng ta hay thấy bánh tét lá cẩm, xôi lá cẩm, bánh khoai môn….đều có màu tím. Màu tím Chợ Quê được làm từ bột lá cẩm nguyên chất tạo màu cho món ăn như xôi, thạch, các loại bánh hoặc những món chè ngọt mát.
Mà đỏ cam của gấc: Màu gấc là một màu khá phổ biến trong các căn bếp của các gia đình mà điển hình quen thuộc đó là món xôi gấc. Với bột gấc khô nguyên chất của Chợ Quê thì bạn có thể sử dụng vào nhiều món khác nhau như bánh gấc, bánh gai, mứt, bánh trung thu…hoặc có thể sử dụng tạo màu cho các món sốt, kho cũng cực kì thơm ngon mà lại còn giàu dinh dưỡng nữa.
Màu xanh dương của hoa đậu biếc: Những bông hoa đậu biếc xanh dương tươi mát được sấy khô bảo quản kín mang đến màu xanh mát như bầu trời cho những món ăn. Hoa đậu biếc có mùi thơm nhè nhẹ, rất thích hợp để làm món thạch rau câu hay trân châu, bạn sẽ phải mê mẩn. Ngoài ra hoa đậu biếc bạn có thể dùng để pha những ly trà thơm ngon giải nhiệt mùa hè thì quá tuyệt vời. Vừa giải nhiệt lại vừa tốt cho sức khỏe.
Màu hồng của củ dền: Củ dền là một thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe, mọi người hoàn toàn có thể tận dụng màu hồng từ bột củ dền để tăng thêm phần hấp dẫn cho các món ăn trong gia đình. Với bột củ dền bạn có thể nấu xôi củ dền, làm bánh từ màu củ dền, thạch trân châu, chè…lên màu cực kì đẹp.
Màu xanh bột trà xanh: Bột trà xanh không thể nào mà không nhắc đến trong hè này. Nguyên trà xanh ta đã biết nó là một loại lá tốt cho sức khỏe. Còn với bột trà xanh thì hiện nay được sử dụng với rất nhiều những lợi ích khác nhau. Matcha trà xanh, thạch trà xanh, kem vị trà xanh…và rất nhiều những loại đồ uống vị trà xanh là những món mà chúng ta hoàn toàn có thể thực hiện trong mùa hè này.
Màu vàng bột dành dành hoặc tinh bột nghệ: Nghe đến dành dành có thể nhiều người sẽ không biết đến quả dành dành là quả gì, nhưng thực tế thì đây là một lọai quả cho màu vàng để tạo màu thực phẩm rất đẹp. Ví dụ như món xôi xéo màu vàng của dành dành. Bột dành dành được sản xuất nguyên chất từ quả dành dành cho màu vàng tươi, thơm ngon. Với bột dành dành bạn có thể sử dụng để làm các món bánh, thạch rau câu, trân châu…để thưởng thức trong mùa hè này nhé.
Tinh bột nghệ cũng cho màu vàng và giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Sử dụng tinh bột nghệ làm gia vị tạo màu các món ăn như cà ri, các món kho…hoặc làm bánh hay đồ uống cũng rất tốt cho sức khỏe.
Có một sự thật là nếu món ăn mà chúng ta để màu sắc nguyên thủy không sử dụng màu sắc gì cả thì chắc có lẽ sẽ không còn nhận ra món nào nữa phải không ạ? Bánh da lợn mà không có màu xanh, bánh gấc lại không có màu đỏ, bánh gai mà không có màu đen, nấu xôi mà chỉ với màu gạo nguyên chất…thì sẽ thế nào ạ. Tính ẩm thực của các món ăn tăng thêm gấp nhiều lần vì màu sắc của chúng.
Vậy còn có lí do gì nữa mà không sử dụng màu tự nhiên để mang về cả thế giới màu sắc trong căn bếp của bạn đặc biệt là trong hè này ạ. Với màu tự nhiên chúng ta có thể thỏa sức sáng tạo với các món ăn thú vị và hấp dẫn.
Hãy cùng khám phá màu tự nhiên tại Chợ Quê nhé, bạn muốn được tư vấn hỗ trợ hãy liên hệ ngay với hotline của Chợ Quê chúng tôi 0984 845 724 hoặc 0915 731 468.
Bột Rau Cải Bó Xôi...
Bột rau diếp cá nguyên...
Bột Cần Tây Nguyên...
Bột Lá Bánh Gai Khô...
Bột Củ Dền Đỏ Nguyên...
Hoa Đậu Biếc Khô...
