Bột dành dành hay tinh bột nghệ nên dụng loại nào?
Bột dành dành hay tinh bột nghệ nên dụng loại nào?
Có thể bạn đang thắc mắc bột dành dành có mức giá cao hơn so với tinh bột nghệ, tạo sao nhiều người vẫn lựa chọn bột dành dành dành để tạo màu thay vì sử dụng tinh bột nghệ có mức giá thấp hơn, dễ tìm hơn. Cùng Chợ Quê tìm lời giải đáp này nhé.
Tham khảo: Cách sử dụng dành dành tạo màu hiệu quả
Mùi vị của bột dành dành và tinh bột nghệ
Bột dành dành
Xét về mùi vị, bột dành dành có màu vàng thành, có thể tùy ý linh động lựa chọn màu sắc thích hợp là màu vàng đậm nhạt theo nhu cầu và sở thích dùng màu của người sử dụng.
Ngoài ra, Hạt dành dành có hương thơm tự nhiên nhẹ nhàng, thanh mát. Vì vậy khi lựa chọn sử dụng bột dành dành làm chất tạo màu, đồng thời còn có thể tạo được hương thơm tự nhiên cho món ăn là bánh, kẹo... mùi hương còn vươn vấn của bột dành dành sẽ làm cho món ăn thơm ngon hơn rất nhiều.
Tinh bột nghệ
Bản chất nghệ có mùi hắc, không phải ai cũng thích mùi hương tự nhiên của nghệ vậy nên tinh bột nghệ ít được lựa chọn sự dụng tạo màu. Mùi hương của tinh bột nghệ thích hợp tạo màu cho các món ăn được chế biến qua nhiệt.
Màu sắc khi nhuộm màu
Bột dành dành
Bột dành dành dùng để nhuộm vàng cho thực phẩm. Màu sắc đậm nhạt có thể tùy vào thời giam ngâm bột dành dành, vì vậy khi sử dụng bột dành dành, người dùng hoàn toàn có thể linh động về màu sắc như mong muôn của mình.
Tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ có màu vàng tươi, nếu muốn đạm màu hơn thì có thể chọn tinh bột nghệ đỏ để tạo màu. Thực phẩm chuyển màu nhanh, tuy nhiên khó linh động được màu sắc.
Theo nhận xét chung của các bà nội trợ, sử dụng bột dành dành làm chất tạo màu cho bánh, kẹo, thạch sẽ cho được màu sắc đẹp và bắt mắt hơn so với tinh bột nghệ.
Giá thành Sản phẩm
So với bột dành dành, tinh bột nghệ có mức giá thành rẻ hơn, nhưng màu sắc lại bắt mắt hơn.
Giá tinh bột nghệ:
Tinh bột Nghệ vàng: 70.000 VNĐ/100g
Tinh bột Nghệ đỏ: 110.000VNĐ/100g
Giá Bột dành dành: 85.000đ/100g
Tham khảo: Mua bột hạt dành dành nguyên chất 85.000đồng/100g
Đó cũng chính là những lý do mà bột dành dành luôn được các bà nội trợ lựa chọn để tạo màu sắc nhiều hơn so với bột dành dành.
Chúc các bạn có được món ăn ngon, hấp dẫn và lôi cuốn.
Liên hệ Chợ Quê:
Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội
Điện thoại: 0984.845.724/ 0915.731.468
Thời gian làm việc : 24/7
Website: choquevn.com
Email: tuvanchoque@gmail.com
bột dành dành,
tinh bột nghệ,
Sản phẩm liên quan Blog cây dành dành
Món ăn đề xuất
Món ngon Chợ miền Quê
Bột tạo màu tự nhiên
- Tinh bột nghệ nguyên chất
- BỘT GẤC - DẦU GẤC
- BỘT LÁ NẾP (BỘT LÁ DỨA)
- Bột lá cẩm tím - đỏ
- Bột dành dành
- Hoa đậu biếc khô nguyên chất
- Bột củ dền nguyên chất
- Bột khoai lang tím
- Bột cà rốt nguyên chất Chợ quê
- Bột bắp cải tím Chợ Quê
- Bột bồ ngót khô nguyên chất
- Bột bí đỏ nguyên chất Chợ Quê
- Bột lá khúc
- Bột lá gai
Sản phẩm tại chợ quê
- Tâm sen khô nguyên chất
- Trà củ sen
- Cao Chè vằng quảng trị
- Giảo cổ lam giảm béo
- Lá sen khô giảm cân
- Lạc tiên
- Chè dây
- Nhân trần
- Kim tiền thảo
- Lá vối
- Nụ vối
- Bột sắn dây nguyên chất
- Bột gạo lứt
- Hoa hòe khô nguyên chất
- Râu ngô
- Miso
- Dầu mè (dầu vừng)
- Trà đậu đen
- MUỐI TRE NUNG
- quả la hán
- Cỏ ngọt giá rẻ sapa
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189
Khuyến mãi
Khuyến mại nhân dịp lễ Giáng sinh, Chợ Quê giảm giá cực sốc các mặt hàng bột màu tự nhiên. Trong đó có áp dụng chương trình giảm giá combo 12... » Chi tiết
Nhằm tri ân khách hàng trong thời gian qua đã ủng hộ Chợ Quê cùng với dịp lễ Giáng sinh sắp tới, chúng tôi xin gửi đến quý khách hàng chương... » Chi tiết
Dịp lễ Noel còn là dịp mà con cháu đoàn tụ quây quần, sum họp mang đến không khí đầm ấm bên gia đình. Đây chắc chắn là dịp để mọi người cùng... » Chi tiết
Tin tức mới
Mứt dừa ngũ sắc là một trong những món ăn được ưa thích vào ngày Tết đến Xuân về. Hầu hết các gia đình không chỉ hướng đến chất lượng của các món ăn... » Chi tiết
Khi thời buổi nay mọi người đầu độc nhau bằng màu thực phẩm khi cho vào các món ăn giúp ngon miệng hấp dẫn hơn. Chính vì thế mà mọi người tìm cách làm... » Chi tiết
Bột màu tự nhiên được làm nguyên liệu rau củ quả tươi nguyên chất qua quá trình chế biến hiện đại, an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.... » Chi tiết
