CÁCH LÀM MÓN CHÈ TỨ ĐẠI MỸ NHÂN - THẦN DƯỢC CHO PHÁI ĐẸP

Cách làm món Chè Tứ đại mỹ nhân - Thần Dược cho phái đẹp

Đây là món chè vừa đẹp mắt, bổ dưỡng lại có tác dụng làm đẹp cho phái nữ. Món chè Tứ đại mỹ nhân với sự kết hợp của hạt sen, củ năng, nha đam, phổ tai Hàn Quốc, cùng với vị ngọt mát của đường phèn sẽ mang đến cho bạn một món chè vừa có tác dụng giảm cân vừa rất phù hợp để làm mát cơ thể trong những ngày hè nắng nóng. Chợ Quê sẽ giới thiệu cho các bạn món chè bổ dưỡng này.

Trong những ngày thời tiết nắng nóng như hiện nay thì những chén chè mát lạnh được coi là vị cứu tinh giải nhiệt rất hiệu quả. Tuy nhiên, rất nhiều người, đặc biệt là những người thừa cân lại e ngại, có định kiến với món chè vì cho rằng đây là món ăn có lượng đường cao, nhiều chất béo, dễ gây tăng cân. Sự thật là một món ăn có thể làm bạn tăng cân hay không phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu chế biến.

Nếu bạn vẫn muốn thưởng thức vị ngọt mát thanh nhẹ của món chè mà lại vừa có thể giảm cân hiệu quả thì món chè Tứ đại mĩ nhân (chè hạt sen, củ năng nha đam) sẽ là một sự gợi ý lý tưởng dành cho bạn.

Các nguyên liệu chính trong món chè như hạt sen, nha đam, củ năng, phổ tai, đường phèn, không những đều là những thực phẩm có tính mát, thanh nhiệt, giải độc mà còn có tác dụng giảm cân rất hiệu quả.

Nguyên liệu và công dụng của từng loại

- 500 gram hạt sen: Hạt sen không chỉ là một thực phẩm ngon miệng mà còn cực kì tốt cho sức khỏe. Bên cạnh tác dụng giảm cân, thanh nhiệt cơ thể, hạt sen còn giúp chống mệt mỏi, thiếu ngủ, tiêu chảy, mất nước, làm đẹp da…

- 500 gram củ năng: củ năng có tác dụng tăng cường trao đổi chất, giúp giảm cân và giải phóng chất béo, chất độc hiệu quả.

- Một nhánh nha đam lớn: Nha đam không chỉ giúp làn da sáng đẹp, mà còn có tác dụng giảm cân nhanh chóng. Thân nha đam chứa nhiều vitamin như vitamin A, C, E, B1,… và các loại axit amin tốt cho cơ thể, giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, loại bỏ chất béo và kiểm soát lipit trong máu.

- Một gói cọng phổ tai (rong biển): Tác dụng của phổ tai rất lớn trong việc giảm cân và thanh lọc cơ thể, nó vốn chứa rất nhiều chất khoáng (sắt, muối, canxi, photpho) và nhiều loại vitamin, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và ngăn chặn hình thành lipit mới.

- Đường phèn: công dụng tuyệt vời của đường phèn trong việc làm mát và bồi bổ cơ thể hẳn ai cũng đã biết. Do đó, chọn đường phèn để nấu chè là một chọn lựa khôn ngoan, nhất là với những người cần giảm cân.

Cách làm:

Bước 1: Củ năng gọt vỏ, lưu ý gọt kĩ và sâu phần cuống. Rửa thật sạch, ngâm qua nước muối, cắt tư mỗi củ.

Bước 2: Nha đam gọt vỏ, cắt phần thịt thành hạt lựu to. Rửa phần nha đam đã cắt và ngâm với nước lạnh pha muối loãng.

Bước 3: Phổ tai ngâm nước cho nở đều, rửa lại qua vài lần nước cho sạch cát sau đó cắt thành từng khúc đều vừa ăn.

Bước 4: Đặt một nồi nước lên bếp, cho hạt sen vào ninh cho nhừ.

Bước 5: Cho củ năng vào nấu chung với hạt sen. Củ năng mau chín và luôn có vị giòn do đó bạn không cần lo lắng nhiều về nó. Thứ cần quan tâm nhiều nhất chính là hạt sen, bạn cần kiểm tra thường xem nó đã chín mềm chưa, tránh để hạt sen còn cứng hoặc quá mềm dẫn đến nát.

Bước 6: Cho nha đam đã cắt hạt lựu vào nồi chè. Khi nồi chè sôi thì cho 500gr đường phèn.

Bước 7: Cuối cùng cho phổ tai vào. Đợi chè sôi trở lại thì tắt bếp. Món chè “Tứ đại mỹ nhân” đã hoàn thành, bạn có thể ăn nóng hay lạnh đều rất ngon miệng.