Công thức làm bánh bao bột khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắt


Bánh bao bột khoai lang tím với cách tạo nhiều lớp bột màu xen kẽ khiến món bánh trở thật thật bắt mắt. Ngoài cách làm bánh bao chay theo cách truyền thống, các bạn thử trộn thêm bột khoai lang tím vào xem nhé, vị khoai lang bùi bùi, khiến món bánh hấp dẫn hơn đấy. Học cách làm bánh bao bột khoai lang tím với Chợ quê nhé!

Nguyên liệu làm bánh bao bột khoai lang tím

Bột cái
1. Bột mì đa dụng (hàm lượng protein 10-11%): 170g
2. Sữa tươi không đường: 150ml
3. Men làm bánh mì: 2g
4. Đường: 5g
Vỏ bánh
1. Bột cái đã ủ
2. Bột mì bông hồng xanh: 170g
3. Đường: 90g
4. Baking powder: 10g
5. Dầu ăn hoặc shortening: 20ml
6. Muối: 3g
7. Bột khoai lang tím: 50g

Hướng dẫn cách làm bánh bao bột khoai lang tím

Bước 1: Ủ bột cái: Cho hết tất cả các nguyên liệu vào trộn đều. Ủ bột trong 3-4 tiếng thấy bột nở gấp 2-3 lần là được

 

u bot cai

 

Ủ bột cái

Bước 2: Bột khoai lang tím pha với một chút nước, nhào thành khối mịn

 

bot khoai lang tim

 

Bột khoai lang tím

Bước 3: Vỏ bánh: Chia đôi lượng bột cái và nguyên liệu ở phần vỏ bánh ra làm 2 để làm bột trắng và bột tím. Bột cái ủ xong đem trộn đều với nguyên liệu đã chia đôi ở phần vỏ bánh (bột tím thì thêm cả bột khoai lang đã nhào vào). Nhồi bột bằng tay để các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau, thành khối bột mịn, không còn dính tay là được. Ủ bột đến khi thấy bột nở gấp 2 -2,5 lần

 

bot trang va bot tim

 

Bột trắng và bột tím

Tham khảo: Hướng dẫn làm bánh bột khoai lang tím chiên ngon điên đảo

Bước 4: Khi bột đã nở, dùng cán lăn bột cán mỏng 2 phần bột trắng và bột tím. Dùng chổi nhúng nước phết ẩm đều lên trên mặt tấm bột trắng, rồi đặt phần bột tím lên trên bột trắng, miết nhẹ cho 2 lớp bột dính nhau. Từ từ cuộn tròn chúng lại, các bạn nhớ cuộn chắc tay nhé

 

can bot vao nhau

 

Cán bột trắng và bột tím vào nhau

Bước 5: Dùng dao cắt cuộn bánh bao bột khoai lang tím thành các phần nhỏ vừa ăn. Đặt bánh lên giấy nến hoặc phết 1 lớp dầu ăn để khi hấp bánh không bị dính. Hoặc các bạn có thể tạo bánh hình có hoa xoáy cũng rất bắt mắt đấy

 

tao hinh cho banh

 

Tạo hình cho bánh

Bước 6: Cho bánh vào hấp khoảng 15-20 phút là bánh chính, bạn chỉ việc bỏ ra thưởng thức nữa thôi

 

banh bao bot khoai lang tim

 

Bánh bao bột khoai lang tím

   Bánh bao bột  khoai lang tím nóng hổi, mềm xốp thơm ngon sẽ là món ăn lót dạ cực kì hấp dẫn cho bữa chiều đấy. Chúc các bạn thành công!

tags món ngon bột khoai lang tím, bột khoai lang tím, cách làm bánh bao bột khoai lang tím,

Sản phẩm liên quan Món ngon bột khoai lang tím

Bánh nếp bột khoai lang tím ngon miệng ngày mưa gió
Chỉ một vài bước đơn giản, bạn đã có một món ăn tráng miệng cho gia đình hoặc quà chiều cho con nhỏ... »Xem chi tiết
Hướng dẫn làm bánh bột khoai lang tím tẩm dừa độc đáo
Bột khoai lang tím luôn là lựa chọn hàng đầu của những mẹ nội trợ khi muốn làm bánh. Bột bánh không... »Xem chi tiết
Hướng dẫn sên nhân bột khoai lang tím mới lạ cho bánh Trung...
Trung thu sắp đến rồi, các bạn đã chuẩn bị đồ nghề để làm bánh Trung thu chưa? Ở bài viết trước, Chợ quê có... »Xem chi tiết
Bánh bột lọc nhân khoai lang tím độc đáo, mới lạ
Bánh bột lọc mà loại bánh truyền thống của Việt Nam được biết đến với nhân thịt tôm béo ngậy. Nhưng không hẳn... »Xem chi tiết
Hướng dẫn nấu chè khoai lang tím thơm ngon khó cưỡng
Chè bột khoai lang tím rất ngon, thơm mát, vô cùng đẹp mắt nên được rất nhiều người ưa thích. Bột khoai lang... »Xem chi tiết
Bánh bột khoai lang tím tẩm vừng bình dị, dân dã
Bột khoai lang tím không những có màu sắc bắt mắt mà còn chứa nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Đón sale mùa trung thu với combo bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Hòa mình với không khí đón trung thu nhộn nhịp, Chợ quê tung ra chương trình siêu khuyến mãi giảm giá combo bột tạo màu tự nhiên chưa từng có từ trước đến nay. Với bột tạo màu tự nhiên khách hàng có thể làm bánh trung thu thật ấn tượng để đem đi biếu, thắp... »Xem chi tiết
» Big Sale! Khuyến mãi đặc biệt mừng 8-3
Chương trình khuyến mãi mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3 với mục đích tri ân đến khách hàng và chào mừng ngày quốc tế phụ nữ. Chợ Quê trân trọng gửi tới... » Chi tiết
» KHUYẾN MÃI KHAI XUÂN - ĐÓN LỘC VỚI NHIỀU ƯU ĐÃI LỚN
Nhân dịp Xuân Canh Tý, Công Ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam tổ chức chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn "ĐÓN LỘC ĐẦU NĂM - MỪNG XUÂN CANH TÝ 2020" với... » Chi tiết
» "Bùng nổ" chuỗi khuyến mãi độc đáo chào đón Tết Âm Lịch 2020
Vui Tết đón Xuân, nhân dịp Tết Canh Tý 2020, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng lời chúc một năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài tấn lộc. Thay lời cảm ơn... » Chi tiết

Tin tức mới

Bột Màu Rau Củ Quả 100% Tự Nhiên An Toàn Tiện Lợi Bất Ngờ
Bột rau củ tạo màu tự nhiên được sản xuất hoàn toàn từ các nguyên liệu như rau, củ, quả có sẵn trong tự nhiên. Ngoài công dụng giúp món ăn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn thì bột màu tự nhiên chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định như chống oxi hóa, kháng... »Xem chi tiết
» Các món ăn ngon thắp hương Rằm tháng Giêng rước thêm tài lộc
Rằm tháng Giêng hay còn có tên gọi khác là Tết Nguyên Tiêu, lễ cúng Rằm thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng hằng năm. Vào những... » Chi tiết
» Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi quý khách hàng thân mến, Lời đầu tiên, Chợ Quê xin gửi tới khách hàng lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành tri... » Chi tiết
» Dẻo thơm với xôi ngũ sắc cúng Tết ông công ông táo 23 tháng Chạp
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm theo dân gian là ngày ông công, ông táo về chầu Ngọc Hoàng, các gia đình sắm sửa đồ cúng để tỏ lòng... » Chi tiết