Hướng dẫn làm bánh Trung thu bột khoai lang tím không cần lò nướng

Một mùa Trung thu nữa lại sắp về, nhà nhà người người lại bắt đầu hối hả cho một mùa Trung thu mới với những chiếc bánh Trung thu độc đáo, đẹp mắt. Tuy nhiên để làm đươc một chiếc bánh Trung thu thì cần phải lò nướng - dụng cụ làm bánh không thể thiếu nhưng bạn cũng đừng quá lo lắng một chiếc bánh Trung thu làm từ bột khoai lang, không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon lại đơn giản dễ làm. Bạn có thể làm món bánh này cho gia đình thưởng thức mà không sợ bị ngán như bánh truyền thống đâu đấy. Cùng khám phá cách làm bánh Trung thu bột khoai lang tím không cần lò nướng với Chợ quê nhé!

Nguyên liệu làm bánh trung thu bột khoai lang tím

1. 500g bột khoai lang tím
2. 200g đỗ xanh
3. 50ml kem tươi (whipping cream)
4. 75ml sữa đặc
5. 40g đường

Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu bột khoai lang tím

Bước 1: Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh trước ít nhất là 4 tiếng cho đậu xanh mềm để lúc sau bạn nấu sẽ nhanh hơn nhé, sau đó bạn đem đãi sạch vỏ đậu đi để ráo nước

Đậu xanh ngâm nước

Bước 2: Bột khoai lang tím nhào cùng kem tươi, sữa đặc thành một khối, cho vào lò vi sóng quay 5 phút cho bột chín

Bột khoai lang tím

Bước 3: Cho đậu xanh vào giã nhuyễn đậu thêm một ít đường vào rồi cho lên chảo xào qua để chúng thấm đều vào nhau. Sau đó chia thành những viên bằng nhau, mỗi viên khoảng 30g

Nhân đậu xanh chia nhỏ

Bước 4: Bạn múc một lượng bột khoai vừa đủ, dàn đều rồi cho nhân đậu vào, bọc kín lại. Bôi thêm một ít dầu vào khuôn, cho bánh vào ép chặt là được. Bạn nên ép thật chặt bánh nhé để bánh ra có hình dáng đẹp mắt và sắc nét

Tạo hình cho bánh

Bước 5: Bánh có thể thưởng thức luôn, vì tất cả đều đã chín rồi các bạn ạ

Bánh trung thu bột khoai lang tím

Tham khảo: Bánh gù bột khoai lang tím - lung linh sắc tím

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh Trung thu bột khoai lang siêu ngon này rồi. Cực kì nhanh phải không nào. Bánh Trung thu bột khoai lang tím có ưu điểm là không dễ bị ngán như bánh Trung thu bình thường, khi ăn vị khoai lang thơm và béo béo cực kì thích, lại còn ít kalo hơn nữa. Thử làm cho mọi người cùng ăn nhé! Chúc các bạn thành công.

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ