• Hoa đậu biếc
• Bột gấc
• Cao chè vằng
• Xem tất cả

Bột lá cẩm tím, lá cẩm đỏ, lá cẩm vàng (Bột tạo màu tự nhiên)

Bột lá cẩm tím, lá cẩm đỏ, lá cẩm vàng (Bột tạo màu tự nhiên)

Chợ Quê bán bột lá cẩm tím, cẩm đỏ, lá cẩm khô tại Hà Nội, Tphcm (sài gòn). cách sử dụng bột nấu xôi màu tím, làm bánh, thạch mứt dừa đảm bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (VSATTP.)

GIỚI THIỆU VỀ CÂY LÁ CẨM

• Cây lá cẩm: Tên gọi địa phương thường "cây cẩm tím, cây lá tím, cây nếp cẩm" một trong những loại cây tự nhiên chuyên dùng tạo màu tím được sử dụng ở khu vực dân tộc thiểu số vùng cao ở Việt Nam. Hiện nay cây đang được được mọi người sử dụng rộng dãi trong đời sống hàng ngày với công dụng tạo màu thực phẩm, làm các vị thuốc quý hiếm rất tốt cho sức khỏe.
• Tên gọi khoa học: Peristrophe roxburghiana
• Đặc điểm chính của cây lá cẩm: Thân cao khoảng  40 - 60 cm, thân cây nhỏ, mọc và phát triển thành bụi khóm
• Lá cẩm tím: Chiều dài lá 2 - 7.5 cm và bề rộng 1 - 3.5 cm, lá màu xanh nhạt khi lá non và có nhiều lông tơ, lá cẩm tím chuyển dần sang màu xanh đậm và lông tơ trên lá ít, lá nhẵn hơn khi lá già.
  
• Hoa cây lá cẩm tím: Có màu tím nhạt, mọc ở ngọn cây hoặc nách cây, và cây cẩm tím thường ra hoa vào các tháng 11 - 12 hàng năm.
  
  
  
  
  

CÔNG DỤNG BỘT LÁ CẨM TÍM

CÔNG DỤNG TRONG Y HỌC

• Cây cẩm tím dùng điều trị bệnh lao phổi, khái huyết
• Điều trị bên ho nôn ra máu
• Điều trị bên viêm phế quản cấp tính, tiêu chảy, ổ tụ máu, bong gân..
  
  

CÔNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

• Các loại bánh,bánh chưng, mứt dừa cho ngày tết, lễ cuối năm.
  
• Nấu các loại xôi dẫn tộc ngũ sắc (Xanh, đỏ, tím, vàng) cho ngày rằm, mồng 1, ngày lễ hội truyền thống
  
• Nước giải khát, rượu bạn cũng có thể tạo màu ngũ sắc từ bột màu (Xanh, đỏ, tím, vàng...) rất đẹp mắt mà không sợ phẩm màu của Trung Quốc mà lại an toàn cho sức khỏe...     
  
  

bột lá cẩm tím nấu xôi - Thạch bột lá cẩm tím - Bánh trôi bánh chay bột lá cẩm tím - Mứt dừa bột lá cẩm tím

PHÂN LOẠI BỘT LÁ CẨM TÍM (Bột lá cẩm có 3 loại và 4 màu)

• Bột lá cẩm tím - tạo màu tím hồng, tím huế
  ✔ Cẩm tím Chằm lai: Lá hình bầu dục, gốc lá thon, xanh đậm, có nhiều lông, mặt trên không có bớt trắng
  ✔ Cẩm tím chằm khâu:Lá hình bầu dục, gốc tròn hay thon, xanh đậm, dầy, ít lông, ít gặp đốm trắng ở dọc gân lá
• Bột lá cẩm đỏ: Lá hình bầu dục, gốc lá thon, xanh đậm, có nhiều lông, mặt trên không có bớt trắng
• Bột lá cẩm vàng: Lá hình trứng, gốc lá thon, đầu lá thon nhọn, 2 mặt có lông rải rác, phiến lá thường nhăn nheo, đặc biệt là mép lá. 

 

QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT LÁ CẨM TÍM

1. Thu hoạch lá cẩm sau khi cây lớn lá đã  đủ ngày
2. Phân loại lá cẩm lá non và lá già
3. Sơ chế rửa lá bằng hệ thống phun nước tự động để giảm tải sự dập nát của cây lá
4. Hong khô lá cho ráo nước để tiện cắt khúc cành lá cẩm
5. Dùng công nghệ Chế biến lá thành dạng khô 
6. Phân loại và chế biến lá cẩm thành dạng bột mịn
7. Đóng gói và bảo quản bột
   
   

 

CÁCH BẢO QUẢN BỘT LÁ CẨM TỐT NHẤT

   - Thứ nhất: Để nơi khô ráo thoáng mát và cho vào túi nilon buộc kín lại sau mỗi lần dùng và tránh nơi có ánh nắng mặt trời

   - Thứ hai: Bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh để tăng thời gian sử dụng bột và đảm bảo được chất lượng bột

CÁCH DÙNG, SỬ DỤNG BỘT LÁ CẨM TÍM

CÁCH NẤU XÔI BỘT LÁ CẨM TÍM

• Bước 1: Chọn gạo và vo đãi gạo sach sẽ
• Bước 2: Ngâm gạo với nước lạnh 4-5 tiếng cho gạo mềm. Cho gạo đã ngâm đủ nước ra rá để ráo
• Bước 3: Bột lá cẩm tím hòa với nước nóng già hoặc đun sôi với nước sau đó khuấy đều và đợi cho đến khi nước bột lá cẩm lên màu.
• Bước 4: Cho gạo đã ngâm vào nước bột lá cẩm còn ấm
• Bước 5: Ngâm gạo với nước bột lá cẩm chừng 15-30 phút cho đến khi thấy gạo đã ngấm bột màu và lên màu theo ý muốn.
• Bước 6: Vớt gạo đã ngâm với bột màu ra và cho vào xửng và hấp (quá trình hấp xôi giống như hấp xôi trắng)

 Chú ý: 1 lạng bột nấu được khoảng 6-8 kg gạo tùy theo màu sắc đậm nhạt

BỘT LÁ CẨM TÍM BÁN Ở ĐÂU? ĐỊA CHỈ BÁN BỘT LÁ CẨM CHẤT LƯỢNG NHẤT ? 
 
Mua bột lá cẩm tím ở Hà Nội, Tp.hcm

• Bán bột lá cẩm tím ở Hà Nội: 0963.274.216 -  15/28/477 Kim Mã - Tp.Hà Nội
• Bán bột lá cẩm tím ở Tphcm: 0915.434.189 -  385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Q. Tân Bình - Tp.HCM
  
  

GIÁ BÁN BỘT LÁ CẨM TÍM

Giá bột lá cẩm 60.000VNĐ/50g

Nếu Quý Khách vẫn còn thắc mắc về sản phẩm "Bột lá cẩm tím" hãy liên hệ ngay cho chúng tôi theo số điện thoại 0915.434.189 Chúng tôi hứa sẽ tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc liên quan về sản phẩm bột lá cẩm tím tại Chợ Quê Việt Nam.

Ngoài ra còn 1 số loại cây tự nhiên tạo màu như: cây lá nếp (bột lá nếp lá dứa), bột gấc khô, bột dành dành (quả chi chi tử)

Bột lá cẩm, bột lá cẩm tím, Lá cẩm tím, lá cẩm nấu xôi, lá cẩm đỏ, lá cẩm vàng, ,

Sản phẩm liên quan Bột lá cẩm tím - đỏ

• 

  Lá Cẩm, Bột lá cẩm tím tự nhiên nguyên chất 100% không có phẩm màu

  lá cẩm, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm,
• 

  Cách nhận biết bột lá cẩm thật và giả

  bột lá cẩm, nhận biết bột lá cẩm thật và giả, bột lá cẩm thật,
• 

  Mua sản phẩm bột cẩm tím cẩm đỏ tại Chợ Quê

  bột lá cẩm, bột cẩm tím cẩm đỏ, mua bột cẩm tại chợ quê,
• 

  Cung cấp bột lá cẩm tím cẩm đỏ tại Sài Gòn

  mua bột lá cẩm, bột lá cẩm tại sài gòn, bột lá cẩm,
• 

  Tuyệt vời với đa tác dụng của bột lá cẩm

  tác dụng của bột lá cẩm, bột lá cẩm chữa bệnh, bột lá cẩm làm đẹp,
• 

  Mua lá cẩm đỏ cẩm tím tại cầu Giấy

  mua bột lá cẩm, mua bột lá cẩm tạo màu, mua bột lá cẩm tại cầu giấy,