5 lưu ý bạn cần để làm được món bánh gai ngon

5 lưu ý bạn cần để làm được món bánh gai ngon
đảm bảo vsattp

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

bột lá cẩm tím

5 lưu ý bạn cần để làm được món bánh gai ngon


Bánh gai là một món bánh truyền thống của nước ta, đây được xem là món bánh giàu bản sắc dân tộc, đặc biệt ở miền Bắc nước ta. Bánh gai tuy làm đơn giản, bạn có thể tự làm bánh tại nhà với các nguyên liệu dễ kiếm và các bước thực hiện đơn giản. Nhưng để phải lưu ý một số điều quan trọng để làm ra được món bánh gai thơm ngon, mang hương vị đặc trưng của bột lá gai nguyên chất. Hãy cùng tìm hiểu 5 lưu ý bạn cần để làm được món bánh gai ngon nhé

 

 

 

Lưu ý khi chọn nguyên liệu và sơ chế nguyên liệu


Để làm được món bánh gai đặc sản thơm ngon thì bạn nên chú ý khâu chọn nguyên liệu. Nguyên liệu để làm bánh cần phải ngon, đảm bảo chất lượng thì bánh sau khi làm ra mới hoàn hảo

 

Bột gạo nếp phải chọn những bột mới sản xuất không nên chọn bột được sản xuất quá lâu mà khi nhào bột hút nước nhiều hơn vì mỗi một loại bột lại có khả năng hút nước khác nhau

 

 

Đậu xanh, thịt mỡ phải chọn ngon, sạch, không nên chọn đậu xanh để quá lâu nhiều mối mọt. Và đậu xanh cần ngâm trước cho mềm trước khi đem hấp, thịt mỡ lợn cần luộc sơ qua cho sạch và rửa sạch trước khi đem luộc chín

 

 

Lá gai nên chọn những lá không bị sâu, không bị hỏng. Nhưng hiện nay để mua được lá gai thường rất khó nên mọi người đã chuyển hướng sang mua bột lá gai nguyên chất để tiện sử dụng

 

 

Bột lá gai cần phải sơ chế trước khi nhào cùng bột, hòa bột lá gai với nước, khuấy đều cho lên bếp đun đến khi chuyển thành màu đen nhão thì đem đi nhào cùng bột

 

Lưu ý khi làm nhân bánh


Nhân bánh gai hiện nay rất phong phú, mọi người tìm tòi và sáng tạo ra rất nhiều loại nhân khác nhau để phù hợp với từng sở thích của mỗi người. Bạn có thể tham khảo thêm cách làm các loại nhân cho món bánh gai ngon để có thêm những gợi ý hay về các loại nhân làm bánh gai

 

 

Nếu muốn bánh thơm và ngon hơn có thể cho thêm một chút tinh dầu hoa bưởi vào trước khi vo viên nhân bánh

 

Nhân bánh gai quyết định thời gian bảo quản bánh là rất lớn, nên trong quá trình làm cần đeo găng tay và giữ vệ sinh cho sạch sẽ

 

Lưu ý khi làm vỏ bánh


Mỗi một loại bột có độ hút ẩm khác nhau nên không có khối lượng cho lượng nước cụ thể, phải dựa vào sự cảm nhận bột của từng người

 

Khi cho hết lượng nước cốt bột lá gai vào rồi mà vẫn thấy bột chưa có mịn dẻo, ta có thể cho thêm nước ấm, rót từ từ nước ấm vào bột, dùng tay trộn bột đến khi thấy bột tạo thành một khối và dẻo mịn thì dừng lại

 

Bạn nên chú ý là cho thêm nước ấm chứ không phải cho nước nóng, vì bột nếp dễ chín nên nếu cho nước nóng sẽ làm bột chín còn lạnh quá bột sẽ nở và khó nhồi. Bột bánh hơi dính một chút thì dễ nặn bánh hơn và làm bánh gai sẽ ngon hơn

 

 

 

Lưu ý khi nặn và hấp bánh


Trước khi cho bánh vào gói thì nên quét một lớp dầu ăn lên lá chuối trước khi đặt bánh vào giữa sẽ giúp bánh không bị dính vào lá chuối

 

Trước khi cho bánh vào hấp cần phải đun nước trong nồi sôi rồi mới cho bánh lên hấp. Bánh sau khi hấp chín, cho ra để nguội trước khi bảo quản

 

 

Bánh gai để nguội ăn sẽ dai dẻo và ngon hơn, đối với những ai thích ăn mát một chút có thể cho vào ngăn mát 5-10 phút cho bánh lạnh sẽ ăn ngon hơn

 

Lưu ý khi bảo quản


Bánh gai là một trong những loại bánh được chế biến bằng các nguyên liệu tự nhiên và không dùng chất bảo quản để kéo dài thời gian bảo quản nên thời gian sử dụng không được lâu. Sau khi luộc bánh xong nên để bánh nguội hoàn toàn trước khi đem đi bảo quản, bánh ở môi trường thoáng mát bên ngoài được 4-5 ngày

 

 

Nếu thời tiết quá nóng thì thời gian sử dụng bánh sẽ ngắn hơn, bánh dễ bị ôi thịu sớm do vi khuẩn phát triển mạnh. Lúc này bạn có thể cho bánh gai vào túi nilong bọc kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bánh sau khi bảo quản tủ lạnh sẽ cứng nên sau khi lấy ra bạn muốn ăn lại thì cần đem đi hấp kỹ trước khi ăn

 

Địa chỉ bán bột lá gai tại Hà Nội, TPHCM


Địa chỉ bán bột lá gai tại Hà Nội, TPHCM ở đâu uy tín, chất lượng tốt. Vì đây là 2 địa điểm tiêu thụ lượng bột lá gai nhiều nhất, mà cũng có nhiều cơ sở bán bột lá gai nhiều nhất nên cần phải chọn được địa điểm, cơ sở bán chất lượng mới tạo ra được món bánh gai ngon và tốt cho sức khỏe ngươi sử dụng

 

Chợ quê tự hào là cơ sở bán bột lá gai được làm từ 100% lá gai tươi, đảm bảo VSATTP, không lẫn tạp chất, bảo đảm từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu bảo quản trước khi cung ứng ra thị trường

 

 

Cho nên khách hàng có thể yên tâm sử dụng bột lá gai tại chợ quê không chỉ lên màu đẹp, bảo đảm được hương vị vốn có của lá gai tươi mà không hại đến sức khỏe của người sử dụng

 

Mua bột lá gai nguyên chất có thể mua trực tiếp tại Chợ quê hoặc liên hệ qua hotline để được tư vấn:

+ Tại khu vực Hà Nội. Liên hệ: 0963 274 216
+ Tại khu vực TP.HCM. Liên hệ: 0915 434 189

tags Lá gai, bột lá gai, bột lá gại làm bánh gai, địa chỉ bán bột lá gai, bột lá gai mua tại đâu, bột lá gai nguyên chất,

Sản phẩm liên quan Món ngon bột lá gai

Tìm hiểu nguồn gốc về món bánh gai
Chắc hẳn rất nhiều người đã từng thưởng thức món bánh gai, đặc sản của đồng đồng bằng Bắc Bộ, đậm đà hương vị của lá gai tươi... »Xem chi tiết
Học cách làm bánh gai Chiêm Hóa Tuyên Quang
Bánh gai Chiêm Hóa là loại bánh đặc trưng của đồng bào dân tộc Tày thuộc tỉnh Tuyên Quang, được... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách làm bánh gai Nam Định
Nhắc đến Nam Định, mọi người không thể nào không nhắc đến những món ăn nứt tiếng như: Phở Nam Định, nem nắm Nam Định, kẹo Sìu... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách làm bánh gai truyền thống Ninh Giang Hải...
Nhắc đến bánh gai không chỉ là đặc sản của người dân Việt Nam mà bánh gai còn là niềm tự hòa của... »Xem chi tiết
Cách làm bánh gai Tứ Trụ Thanh Hóa
Ai đã một lần được thưởng thức bánh gai Tứ Trụ, đặc sản của Xứ Thanh chắc không thể nào quên được hương vị đặc trưng của... »Xem chi tiết
Cây lá gai và tác dụng không ngờ ít người biết đến
Cây lá gai thường được nhiều người sử dụng làm nguyên liệu để làm bánh gai nhưng lại không biết rằng loại... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Giảm giá cực sâu, mua hàng cực thích chào đón tháng 9 tại Chợ Quê
Trong kỳ nghỉ 2/9 tới bạn đã có kế hoạch gì cho gia đình mình chưa nhỉ? Là những chuyến đi du lịch cả gia đình, hay tổ chức những buổi party ngoài trời thật vui nhộn, hoặc đơn giản là cả gia đình cùng về thăm ông bà người thân trong dịp lễ này và cùng nhau quây quần làm... »Xem chi tiết
» Ưu đãi lớn tưng bừng chào đón Trung thu rực rỡ sắc màu
Mùa trung thu đang tới gần, còn gì tuyệt vời hơn khi chúng ta được tự tay làm nên những chiếc bánh nhỏ xinh, rực rỡ sắc màu dâng lên bàn thờ tổ tiên... » Chi tiết
» Bùng nổ khuyến mại cực sốc combo bột màu tự nhiên giá siêu rẻ
Mùa mua sắm cuối năm luôn là dịp mọi cửa hàng, mọi thương hiệu đều đồng loạt tung ra các chương trình khuyến mại, ưu đãi hấp dẫn. Nhằm tri ân khách hàng đã... » Chi tiết
» Giảm giá combo 12 màu với giá siêu sốc
Khuyến mại nhân dịp lễ Giáng sinh, Chợ Quê giảm giá cực sốc các mặt hàng bột màu tự nhiên. Trong đó có áp dụng chương trình giảm giá combo 12... » Chi tiết

Tin tức mới

Bánh trung thu sắc màu hấp dẫn với bột tạo màu tự nhiên
Tết trung thu đến cũng là lúc những chiếc bánh trung thu với muôn vàn hương vị gọi mời. Từ những chiếc bánh trung thu truyền thống đến vô vàn các loại bánh trung thu hiện đại với đầy đủ sắc màu ngọt ngào, hấp dẫn ngập tràn trên khắp các cửa hàng. Tự làm bánh trung thu... »Xem chi tiết
» Khám phá những món ăn ngon trong tháng 6 giúp thanh mát cơ thể
Thời tiết nắng nóng nhất là cái nóng nực của tháng 6 chỉ muốn được ngồi trong nhà và thưởng thức những món ăn mát lạnh, giúp thanh nhiệt cơ thể ngay lập tức... » Chi tiết
» 7 loại bột màu tự nhiên được ưa chuộng nhất trong hè này
Vào mùa hè nắng nóng này bạn sẽ định làm món gì giải nhiệt cho cả gia đình đây. Chắc chắn sẽ phải kể đến những món như các loại thạch rau câu... » Chi tiết
» Món ăn hót nhất hè này – thạch rau câu từ bột tạo màu tự nhiên
Mùa đã đến rồi, mùa hè là mùa của những món thạch rau câu ngon mát và bắt mắt. Còn gì thú vị hơn khi giữa cái nóng bức của... » Chi tiết