CHỢ QUÊ VIỆT NAM

Ms.Nga 0915 731 468

Hạt kê tách vỏ nguyên chất bổ dưỡng

Hạt kê trong những năm gần đây mọi người có xu hướng sử dụng nhiều trong các bữa ăn hằng ngày nhằm cung cấp một lượng chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy hạt kê là một loại ngũ cốc tuy bé nhỏ nhưng đem đến những lợi ích tuyệt vời mà bạn không ngờ đến. Dưới đây là những thông tin bổ ích về hạt kê mà bạn không nên bỏ qua.

hạt kê tạch vỏ nguyên chất bổ dưỡng

Tìm hiểu về cây hạt kê và hạt kê

Tên khoa học cây kê: Setaria Italica (L.) P. Beauvois.

Đặc điểm: Kê là cây hằng năm, có thân mọc thành túm, có khi to, đen hay hơi phân nhánh, cao 0,50-1,80m. Lá kê phẳng, mềm, mọc đứng, hình dải, nhọn dài, có mép ráp hay có gai nhỏ, dài 15-50cm, rộng 1-2cm. Cây kê được trồng chủ yếu để lấy hạt kê sử dụng như một nguồn lượng thực chất lượng cao.

Nơi sống và thu hái kê: Hạt kê gốc ở Ấn Độ, được trồng nhiều để lấy hạt làm lương thực và làm thức ăn gia súc. Hiện nay được trồng nhiều ở một số nước trong đó phổ biến ở Việt Nam. Ở nước ta, hạt kê được trồng nhiều ở vùng đồng bằng Bắc bộ được gieo hạt từ tháng 1 và khoảng tháng 4 (Âm Lịch) là có thể thu hoạch được.

Hạt kê có 2 loại là kê nếp và kê tẻ: Kê nếp có màu vàng sẫm, hạt nhỏ. Còn hạt kê tẻ có màu vàng tươi, hạt to, cứng hơn hạt kê nếp.

hạt kê tạch vỏ nguyên chất bổ dưỡng

Hạt kê là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao. Theo nghiên cứu trong hạt kê có chứa tới 73% chất bột, 11% chất đạm, 2% chất béo, 11% nước và rất nhiều khoáng chất và các loại vitamin bổ dưỡng. Bên cạnh đó trong hạt kê còn tìm thấy chất hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, các loại đường, sinh tố nhóm B.

Tính vị, tác dụng: Kê có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ thận. Ở Ấn độ, được xem như lợi tiểu và thu liễm. Cốc nha có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng tiêu thực hoà trung, kiện tỳ khai vị.

Dưới đây 10 công dụng thần kỳ hạt kê bạn cần biết

Công dụng của hạt kê

Hạt kê từ lâu đã được sử dụng thông dụng trong cuộc sống hằng ngày. Hạt kê thường sử dụng trong ẩm thực không chỉ dùng để nấu nhiều món ăn ngon hợp khẩu vị mà ẩn chứa bên trong còn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào chăm sóc sức khỏe con người. Cùng điểm qua một số công dụng tuyệt vời của hạt kê:

- Cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời:

Trong thành phần của hạt kê mang hàm lượng dinh dưỡng rất cao, chứa đầy đủ các loại vitamin cần thiết cho cơ thể không thua kém gì thịt cá, phải kể đến như vitamin B1, B2, A, E.

Đồng thời chứa nhiều khoáng chất như vôi, photpho, mangan, sắt, đồng,... Hơn hết chứa 2 hợp chất là lecithine và choline rất tốt cho bộ óc trí não của con người.

- Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tiểu đường:

Theo nghiên cứu hợp chất magie có trong hạt kê giúp làm tăng hiệu quả quá trình tổng hợp insulin trong co thể giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của bệnh tiểu đường, đặc biệt là bệnh tiểu đường tuýp 2.

hạt kê tạch vỏ nguyên chất bổ dưỡng

- Bổ sung sắt tốt cho máu:

Bạn thường xuyên ăn hạt kê sẽ cung cấp hàm lượng sắt dồi dào giúp bổ sung máu cho cơ thể chính là nhờ nguồn vitamin C giúp đẩy nhanh quá trình hấp thụ sắt vào trong máu hiện quả cao hơn.

- Chăm sóc xương, giúp xương chắc khỏe:

Nguồn canxi trong kê dồi dào, khi cơ thể hấp thụ lượng canxi từ kê kết hợp cùng vitamin D sẽ giúp tăng cường sự rắn chắc xương, ngăn ngừa các triệu chứng loãng xương đặc biệt ở người lớn tuổi.

- Hỗ trợ tăng cường trí nhớ:

Hạt kê được biết đến với công dụng tăng cường trí nhớ nhờ hợp chất axit glutamic có trong hạt kê giúp tăng cường trí nhớ, giảm căng thẳng, tăng cường sự tỉnh táo, đặc biệt giúp ngăn ngừa bệnh suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi.

- Hạt kê tốt cho phụ nữ mang thai:

Phụ nữ trong thời kỳ mang thai thường xuyên bổ sung hạt kê giúp cải thiện tình trạng nôn ọe mỗi sáng và giúp ngừa sẩy thai nhờ trong hạt kê chứa rất nhiều axit amin và silic.

- Làm sạch miệng:

Nhờ các thành phần trong kê giúp làm chậm quá trình sinh sôi nảy nở của các loại vi khuẩn trong miệng giúp làm sạch miệng, chống hôi miệng. Chính vì thế sử dụng hạt kê vừa bổ sung nguồn dinh dưỡng mà lại giúp làm sạch miệng, giúp bạn luôn có hơi thở thơm tho.

- Giảm cân hiệu quả:

Trong hạt kê có chứa hàm lượng chất xơ và protein cao nên khi cơ thể hấp thụ sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu, giảm thiểu sự thèm ăn chính vì thế giúp bạn giảm cân hiệu quả mà không lo thiếu chất vì nguồn dinh dưỡng trong kê rất tuyệt vời.

- Giảm mụn nhọt cho trẻ:

Theo Đông y hạt kê có tính hàn có tác dụng trừ nhiệt, giải độc, lợi tiểu, bổ trung hòa khí rất tốt. Từ xa xưa, ông cha ta đã sử dụng hạt kê làm nguyên liệu đun nước tắm cho trẻ nhỏ để trị các nốt mụn nhọt, mẩn ngứa trên da.

- Làm chậm quá trình lão hóa:

Hạt kê khi hấp thụ vào cơ thể sẽ tạo ra collagen nhờ vào hạt axit amin mạnh có trong hạt kê gọi là methionine và lysine giúp cải thiện làn da, giúp da khỏe mạnh, không bị sạm da, ngăn ngừa nếp nhăn do tuổi tác để lại.

hạt kê tạch vỏ nguyên chất bổ dưỡng

Dưới đây là cách sử dụng hạt kê để phát huy được hết công dụng hữu ích mang lại cho sức khỏe.

Sử dụng hạt kê như thế nào cho đúng cách?

Hạt kê được xem là nguồn lương thực tuy nhỏ bé nhưng lại rất tốt, từ hạt kê ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như bánh đa kê, cháo kê, cơm kê, chè kê, xôi kê,... hợp khẩu vị với nhiều người. Nhiều món ăn từ kê trở thành đặc sản của nhiều vùng quê mà ai ăn cũng nhớ mãi.

+ Cách sử dụng hạt kê nấu ăn: Hạt kê tách vỏ rửa sạch với nước sau đó đem đi chế biến thành nhiều món ăn. Tùy từng mục đích chế biến món ăn mà có cách nấu riêng và lượng sử dụng hạt kê riêng.

+ Sử dụng hạt kê nấu nước tắm: Bạn chỉ cần rửa sạch hạt kê đem nấu cùng nước để lấy nước tắm cho trẻ đặc biệt nên tắm vào mùa hè.

Lưu ý khi sử dụng hạt kê:

- Theo Đông y nghiên cứu, hạt kệ kỵ với hạnh nhân, chính vì thế không nên ăn kèm cùng hạnh nhân tránh gây đau bụng.

- Sử dụng hạt kê nấu ăn phải sử dụng hạt kê đảm bảo chất lượng sạch, không bị mốc, mọt, quá hạn sử dụng sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng.

Cách bảo quản hạt kê:

+ Nên bảo quản hạt kê tách vỏ nơi khô ráo, thoáng mát (nên buộc thật kín hạt kê trong túi).

+ Tốt nhất để bảo quản hạt kê được lâu nên hút chân không vào túi để tránh mối mọt.

+ Nếu muốn bảo quản hạt kê tách vỏ số lượng lớn nên bảo quản trong các kho lạnh sẽ tăng thời gian sử dụng hạt kê.

Sử dụng hạt kê nấu được nhiều món ăn ngon bồi bổ sức khỏe, vậy mua hạt kê tách vỏ nguyên chất ở đâu đảm bảo chất lượng tốt nhất?

Địa điểm mua hạt kê nguyên chất bổ dưỡng

Mua hạt kê tách vỏ ở đâu? Câu hỏi mà rất nhiều khách hàng thắc mắc và cần lời giải đáp. Vì thị trường tiêu thì các mặt hàng lẫn lộn, hàng giả, hàng thật, hàng nhập khẩu hòa chung với nhau, khiến cho nhiều khách hàng không tin vào mắt mình.

+ Đối với tất cả khách hàng ở khu vực Hà Nội và Tp. HCM có thể mua trực tiếp tại cửa hàng shop Chợ Quê hoặc liên hệ qua hotline để đặt hàng 0963 274 216.

+ Đối với các khách hàng ở các tỉnh thành khác bạn có thể mua hạt kê trên website hoặc liên hệ qua hotline của công ty để đặt hàng. Chúng tôi sẽ ship hàng cho bạn thông qua bưu điện hoặc các bên vận chuyển mà bạn không cần mất công đi mua trực tiếp.

Điều quan tâm nhiều nhất của khách hàng chính là giá của sản phẩm. Vậy hạt kê được bán với giá như thế nào?