MẸ KHỎE, BÉ KHỎE NHỜ CHÁO NGŨ CỐC HẠT KÊ

Hạt kê là một loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe của con người, trong ẩm thực cũng chế biến được rất nhiều những món ăn ngon khác nhau mà lại tốt cho sức khỏe. Từ trẻ nhỏ đến người già sử dụng hạt kê đều rất tốt, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ hạt kê được lựa chọn để chế biến món cháo ngũ cốc hạt kê vô cùng thơm ngon, vừa tốt cho mẹ và cho cả bé.

Cháo ngũ cốc hạt kê nóng hổi thích hợp ăn vào những ngày mùa đông lạnh giá sẽ mang lại cảm giác khó tả. Đưa một miếng lên miệng, hơi nóng từ cháo tỏa ra, tan trong miệng, cảm giác ấm vô cùng dễ chịu. Hãy cùng xem cách chế biến cháo ngũ cốc từ hạt kê như thế nào nhé!

Cháo ngũ cốc hạt kê

Hạt kê là một loại ngũ cốc dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hạt kê chứa hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, các loại đường, sinh tố nhóm B. Vị ngọt mặn, tính mát; vào tỳ, vị, thận; kê có tác dụng kiện tỳ hòa vị, bổ thận thanh nhiệt. Dùng cho người tỳ vị hư nhiệt với các biểu hiện: nôn ói, nôn oẹ ra thức ăn (phản vị), đái tháo đường, tiêu chảy... Rất nhiều món ngon được chế biến từ hạt kê như: chè kê, bánh đa kê, cháo kê, xôi kê...Một trong số những món ăn này còn là đặc sản của nhiều địa phương.

Cháo ngũ cốc hạt kê được nấu từ các nguyên liệu giàu dinh dưỡng như gạo lứt huyết rồng, gạo tẻ, lúa mỳ, hạt kê. Đây là những loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe. Cháo khi nấu được cho thêm sữa tạo mùi vị thơm ngon và độ béo ngậy cùng với hạt hạnh nhân khi thưởng thức được rắc lên trên làm tăng thêm hương vị của món cháo hạt kê và bổ sung dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị (chuẩn bị nguyên liệu tùy theo số lượng người ăn và sở thích của mỗi người):

+ Gạo lứt huyết rồng.

+ Gạo tẻ.

+ Hạt kê.

+ Lúa mỳ.

+ Sữa tươi.

+ Một thìa hạnh nhân.

Cách làm:

- Sữa và hạnh nhân để riêng còn tất cả các nguyên liệu còn lại cho tất cả vào nồi nước, cho lên bếp để nấu chín với lửa to.

- Khi đun sôi, sẽ thấy có bọt váng, dùng thìa vớt sạch phần bọt này đi sau đó hạ nhỏ lửa lại. Tiếp tục nấu khoảng 30 phút cho đến khi cháo chín nhừ.

- Khi nước trong nồi thấy gần cạn, tiếp tục đổ thêm sữa tươi vào và đun thêm 5 phút nữa.

- Khi cháo chín, múc cháo ra bát, sau đó rắc hạnh nhân lên trên. Nếu thích ăn ngọt hoặc ăn mặn bạn có thể cho thêm đường hoặc muối tùy khẩu vị.

Lưu ý:

Các loại hạt dùng để nấu cháo hạt kê cần phải đảm bảo chất lượng, hạt to, thơm ngon, không bị mối mọt vì sẽ hạn chế độ thơm ngon của món cháo, giảm bớt chất dinh dưỡng trong món ăn.

Cháo ngũ cốc hạt kê nấu cùng sữa tươi nên có vị ngọt nhẹ. Với cách chế biến đơn giản như thế này bạn đã có một món ăn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe, đặc biệt đối với những mẹ sau sinh sử dụng món này thì rất tốt cho cả mẹ và bé, giúp mẹ khỏe, bé phát triển nhanh và khỏe mạnh.

Bạn muốn mua hạt kê để làm món ăn thơm ngon này vui lòng liên hệ Chợ Quê chúng tôi, chuyên các loại ngũ cốc thơm ngon, đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe. Hotline Chợ Quê phục vụ khách hàng 24/24: 0984 845 724 hoặc 0915 731 468.

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ