CÁCH LÀM SƯỜN HẤP HẠT KÊ

Sườn hấp hạt kê - một món ăn vô cùng ngon từ hạt kê bạn đã nghe thấy chưa ạ? Nói đến hạt kê thì thường chúng ta sẽ nghĩ đến và làm các món ăn liên quan đến hạt kê như: cháo kê, chè kê, bánh đa kê... vô cùng quen thuộc. Một món ăn cũng vô cùng hấp dẫn nữa được làm từ hạt kê có thể bạn chưa biết đó chính là món sườn hấp hạt kê. Món ăn này rất ít người biết đếm, hãy cùng đổi vị món ăn cho gia đình bạn bằng món sườn hấp hạt kê nhé.

Hạt kê là một loại ngũ cốc phổ biến ở nước ta thời xưa nhưng hiện nãy khá ít người biết đến nó và công dụng của nó. Hạt kê là một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đây là một loại hạt được ví như hạt trường thọ mà chúng ta không nên bỏ qua trong các bữa ăn.

Sườn hấp hạt kê

Kê giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Hạt kê chứa hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, các loại đường, sinh tố nhóm B rất tốt cho sức khỏe. Hạt kê là một trong những loại ngũ cốc được yêu thích của nhiều gia đình. Hạt kê được các bà nội trợ chế biến ra rất nhiều món ăn ngon như bánh đa kê, cháo kê, chè kê, xôi kê,.. có những món ăn đã trở thành đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng miền. Nhưng nói đến sườn hấp hạt kê thì còn khá lạ và ít người biết đến. Món sườn hấp hạt kê vừa thơm ngon lại bổ dưỡng làm mê lòng người thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300 gr sườn heo.

- 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng xốt cà chua; 1/2 muỗng cà phê tiêu.

- 1 miếng gừng băm nhỏ; 1/3 chén hạt kê (chọn loại hạt ngon, mẩy, không bị ẩm mốc, mối mọt); 1/2 muỗng cà phê bột nêm.

Cách chế biến:

Bước 1: Hạt kê ngâm nước 20-30 phút, sau đó đổ ra rổ để ráo.

Bước 2: Sườn heo rửa sạch lau khô. Chặt miếng vừa ăn. Cho hết gia vị vào sườn trộn đều. Cho sườn và hạt kê vào chung một bát lớn, trộn đều lên.

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô sườn vào hấp 20-30 phút là sườn chín.

Sườn hấp hạt kê sau khi chín cho ra đĩa, bạn có thể trang trí hoa tỉa từ dưa chuột và xà lách theo ý thích cho hấp dẫn và đẹp mắt.

Sườn hấp hạt kê khi thành phẩm có vị bùi bùi của hạt kê cộng với vị giòn sựt, béo ngậy và thơm từ sườn cùng với những gia vị được tẩm ướp vừa vị, đậm đà thơm ngon. Với những công đoạn đơn giản là bạn đã có thể chế biến thành công món sườn hấp hạt kê vô cùng thơm ngon và tốt cho sức khỏe, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ cực kì thích món sườn hấp hạt kê này. Hãy thực hiện ngay hôm nay cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Nếu bạn chưa biết mua hạt kê ở đâu thì liên hệ ngay Chợ Quê chúng tôi nhé, Chợ Quê chuyên cung cấp hạt kê thơm ngon, đảm bảo chất lượng, an toàn đối với sức khỏe con người mà giá cả lại phải chăng.

Liên hệ Chợ Quê để mua hạt kê chất lượng theo số điện thoại: 0984 845 724 hoặc 0915 731 468 để được tư vấn cụ thể nhất.

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ