Hé lộ công thức làm bánh chiffon bột lá nếp (lá dứa) thơm nức, ngọt ngào

Hé lộ công thức làm bánh chiffon bột lá nếp (lá dứa) thơm nức, ngọt ngào
đảm bảo vsattp

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Bột lá nếp lá dứa nguyên chất

Hé lộ công thức làm bánh chiffon bột lá nếp (lá dứa) thơm nức, ngọt ngào


   Bánh chiffon luôn hấp dẫn mọi người bởi chất bánh mềm mịn, bông xốp. Hôm nay, Chợ quê sẽ giới thiệu với các bạn món bánh chiffon với thành phần là lá dứa. Cùng học cách làm bánh chiffon lá dứa này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chiffon bột lá nếp (lá dứa)

1. 5 lòng đỏ trứng
2. 1 quả trứng
3. 40ml dầu thực vật
4. 5g bột lá nếp (lá dứa) nguyên chất
5. 80ml sữa dừa
6. 85g bột bánh cake flour
7. 5 lòng trắng trứng
8. 85g đường
9. 1/2 muỗng cà phê cream of tartar

Hướng dẫn cách làm bánh chiffon bột lá nếp (lá dứa)

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C. Phết dầu lên khuôn nướng bánh, rắc ít bột mì sau đó lót giấy nến vào. Bọc thêm một lớp giấy bạc bên ngoài khuôn.

 

khuon nuong banh

 

Khuôn nướng bánh

Bước 2: Đập 1 quả trứng vào bát có 6 lòng đỏ trứng, nhẹ nhàng khuấy đều tay bằng phới lồng

 

long do trung ga

 

Lòng đỏ trứng gà

Bước 3: Thêm dầu thực vật, khuấy đều cho chúng kết hợp

 

them dau thuc vat

 

Thêm dầu thực vật vào lòng đỏ trứng

Bước 4: Bột lá nếp pha với nước, lọc qua rây lấy 10ml nước cốt. Thêm toàn bộ nước bột lá nếp cùng nước cốt dừa vào, khuấy đều

 

them bot la nep vao hon hop

 

Thêm nước bột lá nếp vào hỗn hợp

Bước 5: Thêm bột bánh vào khuấy tiếp. Lọc hỗn hợp bột qua một rây lưới

 

loc hon hon qua ray

 

Lọc hỗn hợp bột qua rây lưới

Bước 6: Thêm kem tartar vào bát lòng trắng trứng, đánh đến khi sủi bọt. Từ từ thêm đường vào và đánh cho đến khi kem trứng bông cứng. Lấy 1/3 chỗ kem trứng này trộn với lòng đỏ trứng. Chuyển sang phới nhựa, trộn tiếp 1/3 chỗ kem trứng cho chúng gần kết hợp thì chuyển sang kiểu trộn gấp bột lại (kỹ thuật fold bột) cùng với 1/3 chỗ kem trứng còn lại

 

danh long trang den khi bong cung

 

Đánh lòng trắng trứng đến khi bông cứng

Bước 7: Đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng bánh đã chuẩn bị. Đổ từ độ cao 5cm để tránh bột có bọt khí. Gõ nhẹ khuôn lên mặt bàn để không còn bong bóng khí

 

do bot vao khuon

 

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn

Bước 8: Cho khuôn bánh vào một khuôn lớn hơn, sau đó đổ nước nóng vào khuôn lớn với độ cao của nước là 1cm

 

cho khuon banh vao khuon lon hon

 

Cho khuôn bánh vào khuôn lớn hơn

Bước 9: Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong 35 phút, sau đó giảm xuống 140 độ C và nướng thêm 35-40 phút. Mỗi lò nướng sẽ có sự khác nhau, bạn có thể điều chỉnh nhiệt sao cho phù hợp

 

nuong banh

 

Nướng bánh

Bước 10: Cho bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn trên giá trước khi cắt. Nếu ăn bánh chiffon lá nếp (lá dứa) chưa hết bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh

 

banh chiffon

 

Bánh chiffon bột lá nếp (lá dứa)

   Bánh thơm ngon, xốp mềm lại ngọt ngào nữa, ai nỡ lòng nào từ chối được chứ, các bạn nhỉ? Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh chiffon bột lá nếp (lá dứa) của Chợ quê nhé!

tags món ngon bột lá nếp, bột lá nếp nguyên chất, cách làm bánh chiffon bột lá nếp ,

Sản phẩm liên quan Món ngon bột lá nếp, lá dứa

Hướng dẫn cách làm tổ yến chưng đèn phèn bột lá nếp (lá dứa)
Tổ yến là món ăn chưa nhiều chất dinh dưỡng, theo Đông y, tổ yến có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu... »Xem chi tiết
Hướng dẫn chế biến nha đam bột lá nếp giải nhiệt mùa hè
Nha đam (lô hội) nổi tiếng với rất nhiều công dụng: vừa giúp cơ thể khỏe mạnh (tăng cường hệ miễn dịch, chống béo phì...)... »Xem chi tiết
Hướng dẫn làm bánh bò bột lá nếp nướng thơm nức mũi
Bò nướng lá dứa có vị ngon của bột, vị thơm của nước cốt dừa và bột lá nếp hòa quyện với nhau tạo nên nét... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách nấu cơm gà bột lá nếp cực lạ mà hấp dẫn
Nghe tên cơm gà lá bột lá nếp có vẻ lạ lẫm các bạn nhỉ? Nhưng cách làm món này cực kỳ đơ... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách làm sữa chua thạch bột lá nếp trân châu, ăn...
Sữa chua thạch bột lá nếp là món đang được rất nhiều người ưa thích. Chợ quê xin chia sẻ công thức món thạch đ... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách làm hạt đác rim lá nếp
Hạt đác là một loại hạt được tìm thấy ở sâu trong những cánh rừng bạt ngàn tại Nha Trang, nơi mà thiên... »Xem chi tiết
TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Ưu đãi lớn tưng bừng chào đón Trung thu rực rỡ sắc màu
Mùa trung thu đang tới gần, còn gì tuyệt vời hơn khi chúng ta được tự tay làm nên những chiếc bánh nhỏ xinh, rực rỡ sắc màu dâng lên bàn thờ tổ tiên và được cùng gia đình thưởng thức những chiếc bánh ý nghĩa đó trong không khí ấm cúng, tràn ngập... »Xem chi tiết
» Bùng nổ khuyến mại cực sốc combo bột màu tự nhiên giá siêu rẻ
Mùa mua sắm cuối năm luôn là dịp mọi cửa hàng, mọi thương hiệu đều đồng loạt tung ra các chương trình khuyến mại, ưu đãi hấp dẫn. Nhằm tri ân khách hàng đã... » Chi tiết
» Giảm giá combo 12 màu với giá siêu sốc
Khuyến mại nhân dịp lễ Giáng sinh, Chợ Quê giảm giá cực sốc các mặt hàng bột màu tự nhiên. Trong đó có áp dụng chương trình giảm giá combo 12... » Chi tiết
» Siêu khuyến mãi với combo 9 màu tại Chợ Quê
Nhằm tri ân khách hàng trong thời gian qua đã ủng hộ Chợ Quê cùng với dịp lễ Giáng sinh sắp tới, chúng tôi xin gửi đến quý khách hàng chương... » Chi tiết

Tin tức mới

Bánh trung thu sắc màu hấp dẫn với bột tạo màu tự nhiên
Tết trung thu đến cũng là lúc những chiếc bánh trung thu với muôn vàn hương vị gọi mời. Từ những chiếc bánh trung thu truyền thống đến vô vàn các loại bánh trung thu hiện đại với đầy đủ sắc màu ngọt ngào, hấp dẫn ngập tràn trên khắp các cửa hàng. Tự làm bánh trung thu... »Xem chi tiết
» Khám phá những món ăn ngon trong tháng 6 giúp thanh mát cơ thể
Thời tiết nắng nóng nhất là cái nóng nực của tháng 6 chỉ muốn được ngồi trong nhà và thưởng thức những món ăn mát lạnh, giúp thanh nhiệt cơ thể ngay lập tức... » Chi tiết
» 7 loại bột màu tự nhiên được ưa chuộng nhất trong hè này
Vào mùa hè nắng nóng này bạn sẽ định làm món gì giải nhiệt cho cả gia đình đây. Chắc chắn sẽ phải kể đến những món như các loại thạch rau câu... » Chi tiết
» Món ăn hót nhất hè này – thạch rau câu từ bột tạo màu tự nhiên
Mùa đã đến rồi, mùa hè là mùa của những món thạch rau câu ngon mát và bắt mắt. Còn gì thú vị hơn khi giữa cái nóng bức của... » Chi tiết