Hướng dẫn chế biến nha đam bột lá nếp giải nhiệt mùa hè
Nha đam (lô hội) nổi tiếng với rất nhiều công dụng: vừa giúp cơ thể khỏe mạnh (tăng cường hệ miễn dịch, chống béo phì...) lại vừa được dùng để làm đẹp (sáng da, trị mụn...). Lá nếp (lá dứa) là loại cây khá lành, không gây độc hại cho sức khỏe con người nên từ lâu cây được dùng nhiều trên các lĩnh vực công nghiệp, ẩm thực... Do vậy, nha đam với bột lá nếp (lá dứa) có thể kết hợp với nhau cho ra khá nhiều món ăn hay đồ uống thơm ngon bổ dưỡng. Thật tuyệt vời khi mùa hè nóng bức mà lại có cốc nước thanh mát cùng những miếng nha đam dai giòn sần sật hòa quyện trong hương thơm của bột lá nếp (lá dứa), hãy cùng tham khảo cách nấu nha đam bột lá nếp (lá dứa) cùng Chợ quê nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu để làm nha đam bột lá nếp
1. 20g bột lá nếp (lá dứa)
2. 500g đường phèn
3. 3kg nha đam tươi
Hướng dẫn cách làm nha đam bột lá nếp
Bước 1: Nha đam cắt gai 2 bên, cắt khúc khoảng 10cm để lột vỏ cho dễ
Nha đam cắt khúc, lột vỏ
Bước 2: Nha đam thái nhỏ khoảng 1x1cm, sau đó ướp với muối khoảng 10', rửa cho sạch nhớt
Cắt nhỏ nha đam
Bước 3: Uớp nha đam với nước đá 5' rồi bỏ ra để ráo hoặc vắt nhẹ tay
Bước 4: Bột lá nếp (lá dứa) hoà cùng nước lọc, lọc qua rây hoặc khăn xô
Nước bột lá nếp
Bước 5: Cho nước bột lá nếp vào đun sôi cùng đường phèn. Khi nước sôi thì cho ngay nha đam vào, đến khi sôi lại thì tắt bếp
Nấu nha đam bột lá nếp
Bước 6: Đợi nước nha đam nguội hẳn rồi rót ra cốc, thêm đá và thưởng thức
Nha đam bột lá nếp
Không uống hết các bạn có thể đóng vào chai, bảo quản trong tủ lạnh và uống dần. Chúc mọi người thành công ở món giải khát mới ngày hè!
Tham khảo: Hướng dẫn làm bánh bò bột lá nếp nướng thơm nức mũi
Bột Rau Cải Bó Xôi...
Bột rau diếp cá nguyên...
Bột Cần Tây Nguyên...
Bột Lá Bánh Gai Khô...
Bột Củ Dền Đỏ Nguyên...
Hoa Đậu Biếc Khô...
