Hướng dẫn cách làm hạt đác rim lá nếp

Hạt đác là một loại hạt được tìm thấy ở sâu trong những cánh rừng bạt ngàn tại Nha Trang, nơi mà thiên nhiên ngày đêm chuyển mình, mưa gió thuận hòa đã mang đến cho hạt đác những gì tinh túy nhất từ thiên nhiên: sạch và dinh dưỡng (ít chất béo và calo nhưng lại giàu khoáng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng khác). Hạt đác có rất nhiều cách chế biến nhưng Chợ quê chỉ xin chia sẻ đến các bạn cách làm hạt đác rim lá nếp ở bài hôm nay. Các bạn cùng tham khảo công thức nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm hạt đác rim lá nếp

1. 500g hạt đác tươi
2. 150g đường
3. 10g bột nước lá nếp

Tham khảo: Hướng dẫn cách làm thạch lá nếp cốt dừa rừng xanh, giải nhiệt mùa hè

Hướng dẫn cách làm hạt đác rim lá nếp

Bước 1: Bột lá nếp hòa cùng với nước, lọc qua rây hoặc khăn xô để loại bỏ cặn, nước bột thu được mịn 

Nước bột lá nếp

Bước 2: Cho hạt đác vào ngâm đường và nước bột lá nếp ngâm 30 phút

Hạt đác ngâm đường và nước bột lá nếp

Bước 3: Cho hạt đác lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi cạn nước thì tắt bếp 

Đun hạt đác với lửa nhỏ

Bước 4: Múc hạt đác ra đĩa và thưởng thức 

Hạt đác rim lá nếp

Hạt đác rim lá nếp có vị rất ngon, đượm mùi hương rất ngọt và thơm của lá nếp. Chúc các bạn thành công với món hạt đác rim lá nếp của Chợ quê nhé!

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ

Bột rau diếp cá nguyên...

30.000 đ 35.000 đ

Bột Cần Tây Nguyên...

35.000 đ 45.000 đ

Bột Lá Bánh Gai Khô...

30.000 đ 35.000 đ

Bột Củ Dền Đỏ Nguyên...

35.000 đ 40.000 đ

Hoa Đậu Biếc Khô...

60.000 đ 70.000 đ