Hướng dẫn làm bánh bò bột lá nếp nướng thơm nức mũi

Bò nướng lá dứa có vị ngon của bột, vị thơm của nước cốt dừa và bột lá nếp hòa quyện với nhau tạo nên nét đặc trưng vô cùng khó tả. Dưới đây, Chợ quê xin chia sẻ cách thực hiện món ăn đơn giản này mà các bạn có thể thực hiện bất cứ lúc nào.

Nguyên liệu làm bánh bò bột lá nếp nướng

1. 280g bột năng
2. 30g bột gạo
3. 220 ml nước cốt dừa
4. 10g bột lá nếp
5. 5g bột nở
6. 1/4 muỗng cà phê muối
7. 150g đường
8. 1 gói vani
9. 7 quả trứng gà

Hướng dẫn cách làm bánh bò bột lá nếp nướng

Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị khuôn bánh trước, quét một lớp dầu mỏng và đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C

Làm nóng khuôn bánh

Bước 2: Các bạn trộn nước cốt dừa với đường, đun sôi đến khi đường tan hết thì tắt bếp

Nước cốt dừa, đường

Bước 3: Bột lá nếp các bạn hoà cùng nước lọc, lọc qua rây hoặc khăn xô để loại cặn sao cho còn lại 50ml nước cốt

Nước bột lá nếp (lá dứa)

Tham khảo: Hướng dẫn cách nấu cơm gà bột lá nếp cực lạ mà hấp dẫn

Bước 4: Nước cốt dừa các bạn để nguội rồi cho tiếp nước bột lá nếp vào khuấy đều

Bước 5: Các bạn trộn chung bột năng, bột gạo, bột nở, vani với nhau rồi rây cho thật mịn

Hỗn hợp bột năng, bột gạo, bột nở, vani

Bước 6: Các bạn cho trứng ra bát, đánh đều nhẹ tay rồi thêm nước cốt dừa vào khuấy đều. Sau đó, bạn cho bột đã rây vào từ từ và trộn nhẹ cho bột hoà chung với trứng

Cho hỗn hợp bột vào trứng

Bước 7: Các bạn đổ bột vào khuôn rồi cho khuôn vào nướng khoảng 45-50 phút là bánh chín

Bánh bò bột lá nếp nướng

Vậy là các bạn đã hoàn tất xong món ăn bò nướng bột lá nếp thơm ngon. Bánh dẻo, dai, thơm ngon, béo bùi sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn. Chúc các bạn thành công!

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ