Hướng dẫn làm bánh trôi ngũ sắc cho tết Thanh minh


   Bánh trôi là một món ăn rất quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam trong dịp Tết Thanh minh. Tuy nhiên thay vì làm bánh trôi trắng thường thấy bạn hãy cùng Chợ quê học cách làm bánh trôi nước ngũ sắc với các màu sắc tự nhiên trong dịp Tết Thanh minh này nhé. Cách làm này vừa an toàn cho sức khỏe lại vừa mang lại sự mới lạ, thú vị cho món bánh trôi

Nguyên liệu làm bánh trôi ngũ sắc

1. Bột nếp: 500g
2. Đường mật: 100g
3. Dừa tươi nạo sợi: 50g
4. Bột dành dành (hoặc tinh bột nghệ): 5g
5. Bột gấc khô: 5g
6. Bột lá cẩm tím: 5g
7. Bột lá nếp (lá dứa): 5g

Hướng dẫn cách làm bánh trôi ngũ sắc

Bước 1: Pha chế các bột tạo màu
- Bột lá nếp, bột dành dành pha với nước lạnh, lọc qua rây để loại bỏ cặn
- Bột lá cẩm tím, bột gấc pha với nước nóng già, riêng bột gấc có thể thêm 1 vài giọt rượu cho đẹp

 

cac bot tao mau

 

Các bột tạo màu

Bước 2: Chia 450g bột nếp thành 5 phần (còn 50g bột nếp bớt lại dùng để thêm vào các khối bột nếu lỡ tay cho nhiều nước) riêng biệt. Cho từ từ từng loại nước màu vào từng bát, vừa rưới vừa nhào đều để thu được khối bột dẻo mịn và không còn dính tay là được

 

nhao bot

 

Nhào bột

Bước 3: Nặn bánh
- Lấy một ít bột và vê tròn như quả táo ta, làm như thế cho đến hết các khối bột
- Ấn dẹt viên bột, cho 1 viên nhân vào giữa rồi gói lại và vê tròn. Làm lần lượt cho đến hết

 

nan banh

 

Nặn bánh

Bước 4: Đun sôi một nồi nước, rồi hạ lửa xuống nhiệt độ trung bình, cho bánh vào luộc khi bánh nổi 30s là bánh chín. Vớt bánh thả vào âu nước lạnh cho bánh không dính vào nhau, trình bày ra đĩa và chấm một chút vừng lên trên

 

banh troi ngu sac

 

Bánh trôi ngũ sắc

Tham khảo: Cách làm bánh trôi bảy sắc rực rỡ cho Tết Hàn Thực

   Như vậy là bạn đã có được món bánh trôi ngũ sắc cực kì đẹp mắt và hấp dẫn, thơm ngon cho ngày Tết Thanh minh này rồi. Chúc các bạn thành công!

tags món ngon bột lá nếp, bột lá nếp, cách làm bánh trôi ngũ sắc,

Sản phẩm liên quan Món ngon bột lá nếp, lá dứa

Hướng dẫn cách làm tổ yến chưng đèn phèn bột lá nếp (lá dứa)
Tổ yến là món ăn chưa nhiều chất dinh dưỡng, theo Đông y, tổ yến có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu... »Xem chi tiết
Hướng dẫn chế biến nha đam bột lá nếp giải nhiệt mùa hè
Nha đam (lô hội) nổi tiếng với rất nhiều công dụng: vừa giúp cơ thể khỏe mạnh (tăng cường hệ miễn dịch, chống béo phì...)... »Xem chi tiết
Hướng dẫn làm bánh bò bột lá nếp nướng thơm nức mũi
Bò nướng lá dứa có vị ngon của bột, vị thơm của nước cốt dừa và bột lá nếp hòa quyện với nhau tạo nên nét... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách nấu cơm gà bột lá nếp cực lạ mà hấp dẫn
Nghe tên cơm gà lá bột lá nếp có vẻ lạ lẫm các bạn nhỉ? Nhưng cách làm món này cực kỳ đơ... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách làm sữa chua thạch bột lá nếp trân châu, ăn...
Sữa chua thạch bột lá nếp là món đang được rất nhiều người ưa thích. Chợ quê xin chia sẻ công thức món thạch đ... »Xem chi tiết
Hé lộ công thức làm bánh chiffon bột lá nếp (lá dứa) thơm...
Bánh chiffon luôn hấp dẫn mọi người bởi chất bánh mềm mịn, bông xốp. Hôm nay, Chợ quê sẽ giới thiệu với các bạn... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Đón sale mùa trung thu với combo bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Hòa mình với không khí đón trung thu nhộn nhịp, Chợ quê tung ra chương trình siêu khuyến mãi giảm giá combo bột tạo màu tự nhiên chưa từng có từ trước đến nay. Với bột tạo màu tự nhiên khách hàng có thể làm bánh trung thu thật ấn tượng để đem đi biếu, thắp... »Xem chi tiết
» Big Sale! Khuyến mãi đặc biệt mừng 8-3
Chương trình khuyến mãi mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3 với mục đích tri ân đến khách hàng và chào mừng ngày quốc tế phụ nữ. Chợ Quê trân trọng gửi tới... » Chi tiết
» KHUYẾN MÃI KHAI XUÂN - ĐÓN LỘC VỚI NHIỀU ƯU ĐÃI LỚN
Nhân dịp Xuân Canh Tý, Công Ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam tổ chức chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn "ĐÓN LỘC ĐẦU NĂM - MỪNG XUÂN CANH TÝ 2020" với... » Chi tiết
» "Bùng nổ" chuỗi khuyến mãi độc đáo chào đón Tết Âm Lịch 2020
Vui Tết đón Xuân, nhân dịp Tết Canh Tý 2020, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng lời chúc một năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài tấn lộc. Thay lời cảm ơn... » Chi tiết

Tin tức mới

Bột Màu Rau Củ Quả 100% Tự Nhiên An Toàn Tiện Lợi Bất Ngờ
Bột rau củ tạo màu tự nhiên được sản xuất hoàn toàn từ các nguyên liệu như rau, củ, quả có sẵn trong tự nhiên. Ngoài công dụng giúp món ăn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn thì bột màu tự nhiên chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định như chống oxi hóa, kháng... »Xem chi tiết
» Các món ăn ngon thắp hương Rằm tháng Giêng rước thêm tài lộc
Rằm tháng Giêng hay còn có tên gọi khác là Tết Nguyên Tiêu, lễ cúng Rằm thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng hằng năm. Vào những... » Chi tiết
» Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi quý khách hàng thân mến, Lời đầu tiên, Chợ Quê xin gửi tới khách hàng lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành tri... » Chi tiết
» Dẻo thơm với xôi ngũ sắc cúng Tết ông công ông táo 23 tháng Chạp
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm theo dân gian là ngày ông công, ông táo về chầu Ngọc Hoàng, các gia đình sắm sửa đồ cúng để tỏ lòng... » Chi tiết