Hướng dẫn cách làm bánh xu xê

Hướng dẫn cách làm bánh xu xê
đảm bảo vsattp

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Bột dành dành

Hướng dẫn cách làm bánh xu xê


   Bánh xu xê là bánh rất nổi tiếng ở Hà Nội, rất hay được dùng trong các dịp lễ cưới hỏi. Bánh xu xê rất thơm ngon làm mọi người nghĩ rằng cách làm nó cũng phải tỉ mỉ, cầu kỳ và khó. Nhưng thực sự không phải thế đâu các bạn ạ. Cách làm bánh xu xê cực kỳ đơn giản nhé, các bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian thôi là có thể làm món bánh này mời gia đình rồi đấy
Nguyên liệu
1. 150g đỗ xanh
2. 500g bột năng
3. 50g dừa nạo sợi
4. 200g đường cát trắng
5. 10g bột dành dành
6. Nước hoa bưởi, giấy clingfrim, nến
Cách làm
Bước 1: Đỗ xanh rửa sạch, ngâm với nước lạnh qua đêm hoặc ngâm với nước ấm cho đỗ mềm, đãi sạch vỏ rồi đem hấp chín

do xanh dai vo

Đỗ xanh được đãi vỏ

Bước 2: Cho đỗ xanh vào cối, giã nhuyễn, thêm 100g đường vào dừa nạo sợi, cho lên bếp xào để chúng quyện lại thành một khối dẻo dính

do xanh gia nhuyen

Đỗ xanh được giã

Bước 3: Đợi hỗn hợp trên nguội thì thêm nước hoa bưởi vào trộn đều rồi viên lại thành từng viên nhỏ để làm nhân bánh

nhan banh xu xe

Nhân bánh xu xê

Bước 4: Cho 100g đường còn lại vào trộn cùng bột năng, rót từ từ nước được đun nóng khoảng 80 độ, dùng muôi khuấy nhẹ và dùng tay nhào lại phần bột tạo thành một khối bột dẻo mịn, không dính tay

tron bot

Bột năng được tạo khối

Bước 5: Bột dành dành hòa với nước, lọc qua rây. Sau khi bột đã mịn, thêm nước của bột dành dành vào nhào kỹ lại để tạo màu vàng cho bánh xu xê

nuoc bot danh danh

 

Thêm nước bột dành dành vào bột

Bước 6: Lấy lượng bột vừa phải, ấn dẹt ở giữa, cho nhân đỗ xanh đã làm trên bước 3 vào và vê kín lại thành hình vuông hoặc chữ nhật
Lưu ý: nên nặn bánh lúc bột còn ấm, nếu nguội có thể cho vào lò vi sóng quay ở mức độ thấp nhất cho bột ấm lại, vì khi bột nguội sẽ khó nặn

Bước 7: Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại thành từng cái riêng biệt cho đến khi hết bánh

Bước 8: Cho bánh xu xê vào nồi hấp, hấp khoảng 20 phút, nhìn thấy bánh chuyển sang màu vàng trong, nhìn được nhân bên trong là bánh đã chín

hap banh xu xe

Bánh xu xê được hấp chín

Bước 9: Để bánh xu xê nguội, đốt nến để gói chặt phần giấy bóng kính bên ngoài cho vuông vắn, đẹp mắt

Bước 10: Bày bánh lên đĩa và thưởng thức

banh xu xe

Bánh xu xê được bày lên đĩa

   Vỏ bánh xu xê vàng, trong veo, dai giòn sần sật của bột năng, vị thơm của hương hoa bưởi và mềm mại của nhân đỗ xanh tạo nên chiếc bánh xu xê bùi ngậy. Chúc các bạn thành công

Tham khảo: Cách làm bánh trôi màu vàng ngày tết Hàn Thực

tags món ngon bột dành dành, bột dành dành, cách làm bánh xu xê,

Sản phẩm liên quan Món ngon bột dành dành

Songpyeon - món bánh Trung Thu Hàn Quốc rực rỡ nhìn là mê
Vào dịp Tết trung thu, mỗi nước vùng Châu Á lại có những món riêng, độc đáo cho đất nước mình.... »Xem chi tiết
Cách làm bánh trung thu hiện đại với các loại bột tạo màu tự...
Những chiếc bánh Trung thu hiện đại làm làm mưa làm gió trên thị trường, với những chiếc bánh Trung thu truyề... »Xem chi tiết
Cách làm bánh trôi màu vàng ngày tết Hàn Thực
Hằng năm, vào ngày tết Hàn thực các mẹ cũng đã biết ngoài chợ được bày bán rất nhiều bánh... »Xem chi tiết
Cách làm màu vàng lạ mắt cho đĩa mứt dừa ngày Tết
Mứt là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp tết đến, xuân về của gia đình người Việt Nam từ xa xưa. Hãy để đĩa mứt... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách đồ xôi vàng bột dành dành
Vào ngày giỗ chạp, lễ tết hay thậm chí là cưới hỏi, gia đình tập trung đông đủ thì còn gì... »Xem chi tiết
Thạch sắc vàng bột dành dành cho con nhỏ
Thạch là món ăn rất quen thuộc với những gia đình nào có con nhỏ. Thạch rất dễ ăn và chỉ cần ăn mát cho... »Xem chi tiết
TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Giảm giá cực sâu, mua hàng cực thích chào đón tháng 9 tại Chợ Quê
Trong kỳ nghỉ 2/9 tới bạn đã có kế hoạch gì cho gia đình mình chưa nhỉ? Là những chuyến đi du lịch cả gia đình, hay tổ chức những buổi party ngoài trời thật vui nhộn, hoặc đơn giản là cả gia đình cùng về thăm ông bà người thân trong dịp lễ này và cùng nhau quây quần làm... »Xem chi tiết
» Ưu đãi lớn tưng bừng chào đón Trung thu rực rỡ sắc màu
Mùa trung thu đang tới gần, còn gì tuyệt vời hơn khi chúng ta được tự tay làm nên những chiếc bánh nhỏ xinh, rực rỡ sắc màu dâng lên bàn thờ tổ tiên... » Chi tiết
» Bùng nổ khuyến mại cực sốc combo bột màu tự nhiên giá siêu rẻ
Mùa mua sắm cuối năm luôn là dịp mọi cửa hàng, mọi thương hiệu đều đồng loạt tung ra các chương trình khuyến mại, ưu đãi hấp dẫn. Nhằm tri ân khách hàng đã... » Chi tiết
» Giảm giá combo 12 màu với giá siêu sốc
Khuyến mại nhân dịp lễ Giáng sinh, Chợ Quê giảm giá cực sốc các mặt hàng bột màu tự nhiên. Trong đó có áp dụng chương trình giảm giá combo 12... » Chi tiết

Tin tức mới

Bánh trung thu sắc màu hấp dẫn với bột tạo màu tự nhiên
Tết trung thu đến cũng là lúc những chiếc bánh trung thu với muôn vàn hương vị gọi mời. Từ những chiếc bánh trung thu truyền thống đến vô vàn các loại bánh trung thu hiện đại với đầy đủ sắc màu ngọt ngào, hấp dẫn ngập tràn trên khắp các cửa hàng. Tự làm bánh trung thu... »Xem chi tiết
» Khám phá những món ăn ngon trong tháng 6 giúp thanh mát cơ thể
Thời tiết nắng nóng nhất là cái nóng nực của tháng 6 chỉ muốn được ngồi trong nhà và thưởng thức những món ăn mát lạnh, giúp thanh nhiệt cơ thể ngay lập tức... » Chi tiết
» 7 loại bột màu tự nhiên được ưa chuộng nhất trong hè này
Vào mùa hè nắng nóng này bạn sẽ định làm món gì giải nhiệt cho cả gia đình đây. Chắc chắn sẽ phải kể đến những món như các loại thạch rau câu... » Chi tiết
» Món ăn hót nhất hè này – thạch rau câu từ bột tạo màu tự nhiên
Mùa đã đến rồi, mùa hè là mùa của những món thạch rau câu ngon mát và bắt mắt. Còn gì thú vị hơn khi giữa cái nóng bức của... » Chi tiết