Thạch sắc vàng bột dành dành cho con nhỏ
Thạch là món ăn rất quen thuộc với những gia đình nào có con nhỏ. Thạch rất dễ ăn và chỉ cần ăn mát cho ngon thêm nên không sợ các con bị viêm họng. Tuy nhiên, thời gian gần đây có rất nhiều bài báo "vạch trần" các loại thạch rau câu bán ngoài các cửa hàng chứa những chất độc hại, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của các con. Vậy nên, các mẹ hãy tự tay vào bếp làm món ăn khoái khẩu cho các nhóc tỳ nhà mình nhé
Chuẩn bị
1. 1 gói bột thạch con cá dẻo
2. 100g đường cát trắng
3. 1500ml nước
4. 10g bột dành dành
Cách làm
Bước 1: Bột dành dành pha với nước lạnh, lọc qua rây cho nước bột mịn
Bột dành dành
Bước 2: Đặt 1500ml nước lên đun, bột thạch con cá dẻo trộn 100g đường cát trắng. Khi nước sôi, đổ từ từ hỗn hợp đường thạch vào, khuấy đều tay để hỗn hợp tan hết, không bị vón cục
Hỗn hợp thạch
Bước 3: Khi thấy hỗn hợp thạch trong, đổ từ từ nước bột dành dành vào, khuấy đều 2-3 phút rồi tắt bếp
Bước 4: Đổ thạch ra âu sạch hoặc khay làm thạch tùy thích, cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh 4-6 tiếng
Bước 5: Bỏ thạch ra và cho các con thưởng thức thôi nào
Thạch được bày ra đĩa
Chúc các bạn thành công
Tham khảo: Cách nấu chè thạch lá nếp (lá dứa) dừa non thanh mát ngày hè
Bột Rau Cải Bó Xôi...
Bột rau diếp cá nguyên...
Bột Cần Tây Nguyên...
Bột Lá Bánh Gai Khô...
Bột Củ Dền Đỏ Nguyên...
Hoa Đậu Biếc Khô...
