Songpyeon - món bánh Trung Thu Hàn Quốc rực rỡ nhìn là mê


   Vào dịp Tết trung thu, mỗi nước vùng Châu Á lại có những món riêng, độc đáo cho đất nước mình. Ở Việt Nam, mỗi dịp trung thu thì không thể thiếu đèn lồng, bánh trung thu còn ở Hàn Quốc, người ta hay làm bánh Songpyeon. Chợ quê tìm hiểu ra mới biết, cách làm món bánh đặc biệt này lại cực kỳ đơn giản các bạn ạ nên Chợ quê muốn chia sẻ đến các bạn cách làm món bánh của đất nước này nhé!
Nguyên liệu cho món bánh này
1. Phần vỏ:
- 500g bột gạo nếp
- 5g muối
- 210ml nước
- 5g bột trà xanh
- 5g nước quả dành dành
- 5g bột củ dền
- Một ít bột quế
2. Phần nhân:
- 50g đậu xanh tươi
- 30g mè
- 30g đậu đỏ
- 24ml mật ong
- 12g đường cát
- 13ml dầu mè
- 300g lá thông tươi
- Một ít muối, bột quế
Cách làm bánh Songpyeon
Bước 1: Đầu tiên, các bạn cho bột dành dành, bột củ dền và bột trà xanh ra pha cùng nước. Củ dền các bạn pha với nước ấm nhé

cac loai bot tao mau 

Các bột tạo màu tự nhiên Chợ quê

Tham khảo thêm: Cách làm bánh trung thu hiện đại với các loại bột tạo màu tự nhiên Chợ quê

Bước 2: Các bạn cho 1 ít muối vào bột và rây cho mịn. Tiếp đó, chia bột thành 5 phần bằng nhau và trộn đều từng phần với các loại màu. Nhào kỹ từng phần bột với nước nóng cho đến khi thật dẻo mịn

chia bot thanh nhung phan bang nhau

Chia bột thành các phần bằng nhau

Bước 3: Đậu đỏ đem đi hấp chín rồi giã nhuyễn. Tiếp tục trộn đậu đỏ với chút muối, bột quế, nửa chỗ mè và mật ong cho quyện đều để làm nhân. Các bạn làm tương tự với nhân đậu xanh nhé!

lam nhan banh

Làm nhân bánh

Bước 4: Bây giờ, các bạn ngắt bột thành từng viên nhỏ nặng chừng 15g, ấn lõm ở giữa rồi cho nhân đậu đỏ hoặc đậu xanh vào; viên kín lại thành hình bán nguyệt

nan banh songpyeon

Nặn bánh Songpyeon

Bước 5: Đổ nước vào nồi, đun tầm 9 phút. Khi nước sôi thì lót lá thông tươi vào và xếp bánh lên trên. Hấp bánh với lửa lớn trong vòng 20 phút

hap banh

Hấp bánh

Bước 6: Khi thấy bột vỏ bánh trở màu trong là bánh đã chín. Các bạn vớt bánh ra, xả qua với nước lạnh và thoa 1 lớp mỏng dầu mè bên ngoài là hoàn thành rồi. Các bạn bày bánh Songpyeon ra đĩa và cùng thưởng thức thôi

banh songtyeon mau sac sac so

Bánh Songpyeon màu sắc sặc sỡ

   Người Hàn Quốc tin rằng "trăng khuyết rồi lại tròn" là biểu tượng của sự may mắn, sinh sôi nảy nở nên món bánh này mới có hình bán nguyệt đặc trưng đấy các bạn ạ. Các bạn hãy làm thử món này mời gia đình vào dịp trung thu để thay đổi một chút nhé! Chúc các bạn thành công!

tags món ngon bột dành dành, bột dành dành, cách làm bánh trung thu Hàn Quốc,

Sản phẩm liên quan Món ngon bột dành dành

Cách làm bánh trung thu hiện đại với các loại bột tạo màu tự...
Những chiếc bánh Trung thu hiện đại làm làm mưa làm gió trên thị trường, với những chiếc bánh Trung thu truyề... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách làm bánh xu xê
Bánh xu xê là bánh rất nổi tiếng ở Hà Nội, rất hay được dùng trong các dịp lễ cưới hỏi. Bánh xu x&ecir... »Xem chi tiết
Cách làm bánh trôi màu vàng ngày tết Hàn Thực
Hằng năm, vào ngày tết Hàn thực các mẹ cũng đã biết ngoài chợ được bày bán rất nhiều bánh... »Xem chi tiết
Cách làm màu vàng lạ mắt cho đĩa mứt dừa ngày Tết
Mứt là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp tết đến, xuân về của gia đình người Việt Nam từ xa xưa. Hãy để đĩa mứt... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách đồ xôi vàng bột dành dành
Vào ngày giỗ chạp, lễ tết hay thậm chí là cưới hỏi, gia đình tập trung đông đủ thì còn gì... »Xem chi tiết
Thạch sắc vàng bột dành dành cho con nhỏ
Thạch là món ăn rất quen thuộc với những gia đình nào có con nhỏ. Thạch rất dễ ăn và chỉ cần ăn mát cho... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Đón sale mùa trung thu với combo bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Hòa mình với không khí đón trung thu nhộn nhịp, Chợ quê tung ra chương trình siêu khuyến mãi giảm giá combo bột tạo màu tự nhiên chưa từng có từ trước đến nay. Với bột tạo màu tự nhiên khách hàng có thể làm bánh trung thu thật ấn tượng để đem đi biếu, thắp... »Xem chi tiết
» Big Sale! Khuyến mãi đặc biệt mừng 8-3
Chương trình khuyến mãi mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3 với mục đích tri ân đến khách hàng và chào mừng ngày quốc tế phụ nữ. Chợ Quê trân trọng gửi tới... » Chi tiết
» KHUYẾN MÃI KHAI XUÂN - ĐÓN LỘC VỚI NHIỀU ƯU ĐÃI LỚN
Nhân dịp Xuân Canh Tý, Công Ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam tổ chức chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn "ĐÓN LỘC ĐẦU NĂM - MỪNG XUÂN CANH TÝ 2020" với... » Chi tiết
» "Bùng nổ" chuỗi khuyến mãi độc đáo chào đón Tết Âm Lịch 2020
Vui Tết đón Xuân, nhân dịp Tết Canh Tý 2020, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng lời chúc một năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài tấn lộc. Thay lời cảm ơn... » Chi tiết

Tin tức mới

Bột Màu Rau Củ Quả 100% Tự Nhiên An Toàn Tiện Lợi Bất Ngờ
Bột rau củ tạo màu tự nhiên được sản xuất hoàn toàn từ các nguyên liệu như rau, củ, quả có sẵn trong tự nhiên. Ngoài công dụng giúp món ăn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn thì bột màu tự nhiên chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định như chống oxi hóa, kháng... »Xem chi tiết
» Các món ăn ngon thắp hương Rằm tháng Giêng rước thêm tài lộc
Rằm tháng Giêng hay còn có tên gọi khác là Tết Nguyên Tiêu, lễ cúng Rằm thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng hằng năm. Vào những... » Chi tiết
» Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi quý khách hàng thân mến, Lời đầu tiên, Chợ Quê xin gửi tới khách hàng lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành tri... » Chi tiết
» Dẻo thơm với xôi ngũ sắc cúng Tết ông công ông táo 23 tháng Chạp
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm theo dân gian là ngày ông công, ông táo về chầu Ngọc Hoàng, các gia đình sắm sửa đồ cúng để tỏ lòng... » Chi tiết