CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA HẠT KÊ

Kê là một loại ngũ cốc quen thuộc đối với người dân Việt Nam, được mọi người dùng nhiều và chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như món bánh đa kê vô cùng nổi tiếng và những món ăn khác từ hạt kê như cháo kê, xôi kê...Kê là một hạt ngũ cốc bé nhỏ nhưng lại rất tốt đối với sức khỏe của con người, còn có nhiều công dụng trị bệnh nữa. Hãy cũng nghiên cứu thành phần và công dụng của hạt kê nhé!

Hạt kê

Kê thuộc loại lương thực thường dùng trong nhân dân. Cũng được dùng làm thuốc chữa lậu nhiệt, ho nhiệt, ho khan. Ở Ấn Độ, kê được dùng trị thấp khớp và là vị thuốc gia dụng làm dịu các cơn đau do sinh đẻ. Ở Trung Quốc, hạt kê dùng nấu cháo cho người đau dạ dày và bột các hạt đã rang, pha với nước mật dùng cho trẻ em bị bệnh nhọt. Bột kê dùng chữa ăn uống không tiêu, bụng đầy miệng hôi, tỳ vị hư yếu; kém ăn; kê sao dùng trị kém ăn, tích trệ không tiêu...

Hạt kê chứa hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, các loại đường, sinh tố nhóm B, các loại vitamin A, B, E...là những chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hạt kê có những công dụng sau đối với sức khỏe:

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Hạt kê có chứa magie giúp làm tăng hiệu quả của quá trình tổng hợp insulin trong cơ thể, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của bệnh tiểu đường. Qua các nghiên cứu đã chứng minh, những người sử dụng hạt kê thường xuyên và các thực phẩm có chứa nhiều magie sẽ giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Bổ cho thận

Hầu hết các loại ngũ cốc đều có tác dụng tốt đối với dưỡng tinh khí và bổ thận khí. Trong tất cả các loại ngũ cốc, kê được xem là có tác dụng mạnh nhất lên quá trình hoạt động của thận.

Tốt cho người mệt mỏi, mới ốm dậy

Kê chữa âm hư háo khát, mỏi mệt bải hoải sau những buổi thức đêm mất ngủ hay lao động, phòng dục quá độ, trong người hấp nóng, ho, mồ hôi trộm, khó ngủ. Dùng hạt kê nấu chè đường ăn thì mát khoẻ, lại sức.

Hỗ trợ dưỡng tâm, an thần

Hạt kê chứa rất nhiều chất tryptophan - một acid thiết yếu được hình thành từ protein trong quá trình hoạt động của các enzyme thủy phân protein, có tác dụng điều chỉnh giấc ngủ. Chính vì vậy, những người khó ngủ nên tạo thói quen ăn một bát cháo kê nhỏ vào buổi tối sẽ giúp giảm stress, tâm trạng nhẹ nhàng thanh tịnh, nhanh chóng chìm vào giấc ngủ.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Tì vị hư yếu, tiêu hóa kém, đau bụng nôn mửa. Bạn có thể lấy 150 - 200g bột kê hòa với nước, viên lại thành viên. Mỗi lần ăn 30 - 50 viên, chưng chín xong cho thêm ít muối, ăn không hoặc ăn với canh.

Thanh nhiệt

Kê giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Hạt kê chứa hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, các loại đường, sinh tố nhóm B. Vị ngọt mặn, tính mát; vào tỳ, vị, thận. Hơn nữa, kê còn có tác dụng kiện tỳ hòa vị, bổ thận thanh nhiệt.

Tốt cho thai phụ

Kê vàng giúp tiêu hóa thức ăn là thịt, đỡ mệt mỏi do nhiệt, hòa vị, ngủ ngon. Hạt kê do giàu axit amin và Silic nên giúp các thai phụ ngừa sẩy thai và tình trạng nôn ọe mỗi sáng.

Giúp giảm cân

Hạt kê giàu chất xơ và protein nên khi ăn giúp mang lại cảm giác no lâu, giúp bạn giảm cân, giữ dáng, hơn nữa các dưỡng chất trong hạt kê giúp cung cấp những năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Bổ máu

Trong hạt kê có chứa hàm lượng sắt lớn giúp bổ sung máu cho cơ thể. Mặt khác, hạt kê chứa vitamin C giúp quá trình hấp thụ sắt vào trong máu hiệu quả hơn. Do đó, sử dụng những món ngon từ hạt kê là biện pháp đơn giản, hiệu quả để bổ sung sắt vào cơ thể.

Làm chậm quá trình lão hóa

Hạt kê chứa hai axit amin mạnh gọi là Methionine và Lysine, cả hai đều giúp tạo ra collagen. Collagen là chất giúp làn da khỏe mạnh, không bị sạm da và giúp ngăn ngừa các nếp nhăn.

Hạt kê là loại ngũ cốc vô cùng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải lúc nào cũng có trên thị trường. Để mua được hạt kê chất lượng cần phải tìm những nơi có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo chất lượng.

Hạt kê tại Chợ Quê luôn đảm bảo những tiêu chí về chất lượng, nguồn gốc nên quý khách hàng hoàn toàn yên tâm. Liên hệ mua hạt kê tại Chợ Quê theo số điện thoại 0984 845 724 hoặc 0915 731 468.

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ