Hướng dẫn làm bánh đúc lá dứa xanh mát, ngon miệng

Hướng dẫn làm bánh đúc lá dứa xanh mát, ngon miệng
đảm bảo vsattp

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Bột lá nếp lá dứa nguyên chất

Hướng dẫn làm bánh đúc lá dứa xanh mát, ngon miệng


Hướng dẫn làm bánh đúc lá dứa xanh mát, ngon miệng

Bánh đúc là món quà quê quen thuộc của các bà, các mẹ. Bánh đúc lá dứa có vị giòn dẻo, ngon như bánh đúc nóng truyền thống lại có màu xanh mát rất kích thích vị giác. Chợ Quê sẽ giới thiệu cho các bạn học cách làm bánh đúc lá dứa dưới đây để đãi cả nhà nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh đúc lá dứa cho 6 người ăn:

-    Bột gạo: 300g

-    Bột năng: 150g

-    Trứng gà: 6 quả

-    Nước cốt dừa: 700ml

-    Đường trắng: 300g

-    Đường vàng hoặc đường thốt nốt: 1 chén

-    Gừng: 1 củ nhỏ

-    Bột lá dứa (bột lá nếp): 20 g

-    Mè đã rang chín: 1 chén nhỏ

Cách làm bánh đúc bột lá dứa:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh đúc bột lá nếp:

-    Hòa bột lá dứa (bột lá nếp) với 100ml nước lọc. lược qua rây để bỏ hết lợn cợn.

  Chia bột năng và bột gạo, muối, đường thành 2 phần đều nhau.

-    Xoa một lớp dầu mỏng lên khuôn hấp cho khỏi dính bánh.

Các bước làm bánh đúc bột lá dứa:

Bước 1: trộn 1 phần bột năng, bột gạo, muối, đường với nước lá dứa rồi nhào bột cho đều.

Bước 2: trộn tiếp bột năng và bột gạo, muối, đường còn lại với nhau rồi trộn đều. Để 2 phần bột nghỉ khoảng 15 phút cho bột nở.

Bước 3: cho bột vào nồi đun với lửa nhỏ rồi khuấy đều cho đến khi bột mịn quyện với nhau thành một khối. khuấy liên tục cho bột không bị khê nhé. Không cần đun chín, chỉ cần bột mịn đều.

 

                                                                             Bột làm bánh đúc sau khi được khuấy đều trên bếp

Bước 4: đổ bột vào khuôn hấp, dàn đều.

Đun sôi xửng nước rồi cho khuôn bột vào hấp chín. Kiểm tra bánh chín bằng cách xiên que tăm, nhấc lên thấy bánh không dính tăm là được.

Bước 5: bỏ bánh ra khỏi nồi, ấn bánh xuống cho thành một khối cứng.

Bước 6: nấu nước đường: Đun đường vàng, 1 chén nước với gừng băm nhỏ hoặc cắt lát cho đến khi đường chảy và có mùi thơm.

 

                                                                                Nước đường ăn với bánh đúc bột lá dứa

 

Bước 7: làm nước cốt dừa: Đun nước cốt dừa với vài hạt muối, ½ thìa cà phê đường và 1 thìa bột năng cho hỗn hợp hơi sệt và sánh lại là được.

Cuối cùng là cắt bánh đúc, chan nước đường, nước cốt dừa lên rồi rắc thêm mè là xong.

 

                                                                                     Bánh đúc bột lá dứa (bột lá nếp)

Những lưu ý khi làm bánh đúc lá dứa:

-    Để bánh đúc giòn và dẻo hơn, bạn cho bánh vào tủ lạnh để trước khi ăn nhé.

-    Bánh đúc thành phẩm sẽ có màu xanh mướt, đảm bảo được độ dẻo của bánh, nước cốt thơm và sánh, vừa ăn.

Chúc các bạn thành công với món bánh đúc lá dứa. 

Chợ Quê cung cấp sỉ, lẻ các loại bột và tinh bột: bột lá dứa, bột lá cẩm tím (bột lá cẩm đỏ), bột trà xanh, bột yến mạch, bột cám gạo, bột đậu đỏ. Tinh bột nghệ đỏ, tinh bột nghệ vàng, tinh bột nghệ đen, Bột gấc khô nguyên chất, 

Chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm sạch, nguyên chất, không chất bảo quản, không pha trộn.

Cam kết nhận lại hàng nếu:
– Sản phẩm ẩm mốc
– Không đúng chất lượng như cam kết. 

tags Bột lá nếp, bột lá dứa, tác dụng của bột lá nếp, tác dụng của bột lá dứa, bot la nep, bánh đúc lá dứa,

Sản phẩm liên quan Món ngon bột lá nếp, lá dứa

Hướng dẫn cách làm tổ yến chưng đèn phèn bột lá nếp (lá dứa)
Tổ yến là món ăn chưa nhiều chất dinh dưỡng, theo Đông y, tổ yến có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu... »Xem chi tiết
Hướng dẫn chế biến nha đam bột lá nếp giải nhiệt mùa hè
Nha đam (lô hội) nổi tiếng với rất nhiều công dụng: vừa giúp cơ thể khỏe mạnh (tăng cường hệ miễn dịch, chống béo phì...)... »Xem chi tiết
Hướng dẫn làm bánh bò bột lá nếp nướng thơm nức mũi
Bò nướng lá dứa có vị ngon của bột, vị thơm của nước cốt dừa và bột lá nếp hòa quyện với nhau tạo nên nét... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách nấu cơm gà bột lá nếp cực lạ mà hấp dẫn
Nghe tên cơm gà lá bột lá nếp có vẻ lạ lẫm các bạn nhỉ? Nhưng cách làm món này cực kỳ đơ... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách làm sữa chua thạch bột lá nếp trân châu, ăn...
Sữa chua thạch bột lá nếp là món đang được rất nhiều người ưa thích. Chợ quê xin chia sẻ công thức món thạch đ... »Xem chi tiết
Hé lộ công thức làm bánh chiffon bột lá nếp (lá dứa) thơm...
Bánh chiffon luôn hấp dẫn mọi người bởi chất bánh mềm mịn, bông xốp. Hôm nay, Chợ quê sẽ giới thiệu với các bạn... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

KHUYẾN MÃI KHAI XUÂN - ĐÓN LỘC VỚI NHIỀU ƯU ĐÃI LỚN
Nhân dịp Xuân Canh Tý, Công Ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam tổ chức chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn "ĐÓN LỘC ĐẦU NĂM - MỪNG XUÂN CANH TÝ 2020" với rất nhiều ưu đãi lớn dành cho tất cả các quý khách hàng. Chương trình khuyến mãi như một lời chúc đầu năm... »Xem chi tiết
» "Bùng nổ" chuỗi khuyến mãi độc đáo chào đón Tết Âm Lịch 2020
Vui Tết đón Xuân, nhân dịp Tết Canh Tý 2020, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng lời chúc một năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài tấn lộc. Thay lời cảm ơn... » Chi tiết
» Khuyến mãi đặc biệt, tận hưởng giá rẻ - mừng Xuân Canh Tý 2020
Nhân dịp chào đón Tết Dương Lịch 2020 cũng như là món quà tri ân, lời cảm ơn trân thành của Chợ Quê đối với quý khách hàng luôn ủng hộ... » Chi tiết
» Giảm giá cực sâu, mua hàng cực thích chào đón tháng 9 tại Chợ Quê
Trong kỳ nghỉ 2/9 tới bạn đã có kế hoạch gì cho gia đình mình chưa nhỉ? Là những chuyến đi du lịch cả gia đình, hay tổ chức những buổi party ngoài trời thật vui nhộn, hoặc... » Chi tiết

Tin tức mới

Các món ăn ngon thắp hương Rằm tháng Giêng rước thêm tài lộc
Rằm tháng Giêng hay còn có tên gọi khác là Tết Nguyên Tiêu, lễ cúng Rằm thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng hằng năm. Vào những ngày này mọi người thường đi lễ chùa làm lễ cúng phật và gia tiên cầu mong những điều tốt đẹp nhất đến với gia... »Xem chi tiết
» Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi quý khách hàng thân mến, Lời đầu tiên, Chợ Quê xin gửi tới khách hàng lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành tri... » Chi tiết
» Dẻo thơm với xôi ngũ sắc cúng Tết ông công ông táo 23 tháng Chạp
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm theo dân gian là ngày ông công, ông táo về chầu Ngọc Hoàng, các gia đình sắm sửa đồ cúng để tỏ lòng... » Chi tiết
» Rực rỡ sắc màu chào đón Xuân sang
Lại một năm nữa trôi qua, chuẩn bị chào đón một năm mới đang đến gần với nhiều điều mới đang chờ đón chúng ta. Những hình ảnh đặc trưng của ngày Tết như bánh chưng, mứt dừa,... » Chi tiết