Hướng dẫn làm bánh trung thu rau câu tinh bột nghệ thạch dừa

   Tết Trung thu năm nay, các bạn hãy thử học thêm cách làm bánh trung thu rau câu màu vàng tinh bột nghệ nguyên chất cùng Chợ quê xem mọi người gia đình bạn có ưa thích không nhé!

Nguyên liệu làm bánh

1. Tinh bột nghệ: 10g
2. Sữa tươi: 200ml
3. Cốt dừa: 120ml
4. Bột rau câu: 10g
5. Đường: 100g
6. Khuôn bánh Trung thu

Cách làm bánh

Bước 1: Để thực hiện cách làm bánh Trung thu thạch rau câu này, đầu tiên các bạn cho sữa tươi, 3g bột thạch rau câu và 30g đường vào một chiếc nồi sạch đồng thời khuấy tan để bột rau câu nở, sau đó thêm nước cốt dừa vào, tiến hành nấu cho sôi thì đổ ra khuôn (hoặc bát con đều được). Các bạn để thật nguội cho đến khi thạch đông cứng lại

Thạch sữa dừa

Bước 2: Sau khi thấy thạch trong bát đông cứng thì các bạn đổ ra đĩa để riêng ra để chút nữa sẽ làm nhân bên trong nhé. Bạn dùng dao cắt viền ngoài của thạch dừa lui vào khoảng 1cm để cho vào khuôn không bị chật các bạn nhé

Bước 3: Tinh bột nghệ hòa cùng 100ml nước ấm, thêm phần sữa tươi và phần đường còn lại vào, thêm 7g bột thạch vào nấu sôi lên, sau đó tắt bếp

Nấu thạch tinh bột nghệ

Bước 4: Đổ thạch tinh bột nghệ đầy 1/3 khuôn, đợi thạch se mặt thì các bạn cho nhân cốt dừa vào chính giữa rồi tiếp tục đổ thạch tinh bột nghệ cho đầy khuôn nhé. Đợi cho thạch nguội bớt thì đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để thạch đông cứng và mát lạnh

Thạch được đổ vào khuôn

Bước 5: Lúc ăn, các bạn nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn và dùng dao cắt miếng thưởng thức là hoàn thành cách làm bánh Trung thu rau câu này rồi

Bánh trung thu rau câu tinh bột nghệ thạch dừa

Tham khảo: Tự tay làm bánh nghệ bọc xôi vàng ươm cho gia đình

   Bánh có màu vàng ươm, nhân thạch trắng thật đẹp mắt. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh trung thu thạch rau câu tinh bột nghệ thạch dừa của Chợ quê nhé!

Sản phẩm liên quan Món ngon tinh bột nghệ

Cách làm bánh dẻo tinh bột nghệ nhân kem

Ở xã hội hiện đại, các món ăn cũng được "biến thể" để đáp ứng nhu cầu ẩm thực của con người. Bánh trung thu giờ cũng... »Xem chi tiết

Tự tay làm bánh nghệ bọc xôi vàng ươm cho gia đình

Những chiếc bánh nghệ vàng ươm, nhân đậu xanh thơm bùi được bao bọc bởi một lớp xôi dẻo bên ngoài. Thật tuyệt... »Xem chi tiết

Hướng dẫn cách làm bánh bao tinh bột nghệ mè đen

Bánh bao là món ăn sáng quen thuộc của người Việt Nam. Nếu như bạn thường ăn bánh bao nhân thịt, bánh bao... »Xem chi tiết

Hướng dẫn làm bánh cá thu Hàn Quốc hấp dẫn

Ở đây, có mẹ nào mê các món ăn Hàn Quốc không? Chợ quê sẽ hướng dẫn thêm cho các bạn... »Xem chi tiết

Hướng dẫn công thức đắp mặt nạ tinh bột nghệ nguyên chất

Tinh bột nghệ nguyên chất được biết đến với rất nhiều các công dụng tuyệt vời đối với con người. Không chỉ chữa các bệnh về d... »Xem chi tiết

Hướng dẫn uống tinh bột nghệ với sữa tươi đúng cách

Tinh bột nghệ do có chứa curcumin nên được mệnh danh là “thần dược” của sức khỏe và sắc đẹp. Còn sữa tươi... »Xem chi tiết