Bánh phu thê gấc dân dã mà ngon


   Không biết tự bao giờ, trong ngày lễ cưới hỏi của người dân Việt Nam không thể thiếu bánh phu thê. Nhưng ta hay thấy mọi người dùng bánh phu thế cốm đậu xanh, hôm nay, mọi người hãy cùng Chợ quê làm bánh phu thê gấc xem thế nào nhé!
Chuẩn bị
- Vỏ bánh
1. 125g bột năng
2. 240ml nước
3. 4 thìa canh đường
4. 1 thìa cà phê dầu ăn
5. 50g bột gấc
6. 1 ít vừng rang chín
- Nhân bánh
1. 100g đỗ xanh xát vỏ
2. 4 nuỗng canh đường (60g)
3. 1 muỗng canh dầu ăn
4. 1 ít muối
5. 1 ít dừa nạo
Thực hiện
Bước 1: Đỗ xanh ngâm nước khoảng 1 giờ cho nở, cho vào nồi hấp chín

do xanh

Đỗ xanh

Bước 2: Cho đỗ ra cối, giã nhuyễn với đường, muối, cùng ít dừa bào sợi, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào chảo sên đậu xanh tới khi thành một khối dẻo mềm mịn

do gia nhuyen

Đỗ giã nhuyễn cùng dừa nạo

Bước 3: Viên nhân thành các viên tròn nhỏ

vien nhan

Viên nhỏ nhân bánh

Bước 4: Bột gấc hòa cùng nước sôi hoặc nước nóng già. Lấy đúng 240ml nước bột gấc, hòa với dầu ăn cho bột năng vào từ từ khuấy tan. Để bột nghỉ 30 phút. Cho bột vào nồi quấy ở lửa nhỏ cho bột sệt lại

gac

Bột gấc

Bước 5: Quét dầu ăn một lớp mỏng vào từng chiếc hộp. Cho một thìa bột vào khuôn, cho viên nhân vào giữa, cho tiếp một thìa bột lên phủ kín nhân

cho banh vao hop

Cho bánh vào hộp

Bước 6: Cho các khuôn bánh vào nồi hấp đến khi bánh chín, chú ý lau vung nồi để nước không nhỏ xuống bánh. Bánh phu thê gấc chín để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn. Rắc ít vừng vào giấy nilon, cho bánh vào rồi gói lại

banh phu the

Bánh phu thê

   Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món bánh phu thê rồi đấy. Chúc các bạn thành công

Tham khảo: Cách làm bánh đúc Chợ quê

tags bột gấc khô nguyên chất, các món ăn từ bột gấc, bột tạo màu tự nhiên,

Sản phẩm liên quan Món ngon từ bột gấc khô

Cách làm bánh gấc ngộ nghĩnh đem lại may mắn cho gia đình...
Bánh gấc là một loại đặc sản của vùng đất Ninh Giang – Hải Dương. Nhắc đến bánh gấc, không ai có thể quê... »Xem chi tiết
Cách làm bánh rán gấc ngon tuyệt cú mèo
Bánh rán được coi là một trong những món ăn ngon của ẩm thực Việt. Hôm nay, Chợ quê xin chia sẻ với các bạn... »Xem chi tiết
Cách làm bánh da lợn màu đỏ may mắn bột gấc khô
Màu đỏ của gấc được quan niệm như màu của sự may mắn. Hãy làm bánh da lợn đỏ màu gấc nhân dịp đầu... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách nấu cháo gấc đơn giản thơm ngon
Gấc là một trong những thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ nhỏ. Để bổ sung các chất cho bé cũng như góp phần v&... »Xem chi tiết
Cách làm bánh đúc gấc Chợ quê
Bánh đúc - món quà quê dân dã, thường được thấy với màu trắng. Nay hãy áp dụng công... »Xem chi tiết
Công thức nấu bò sốt vang với gấc thơm ngon lạ lùng
Có rất nhiều công thức để nấu thịt bò sốt vang được tuỳ biến theo từng vùng miền hay từng thời điểm cho hợp khẩu vị với người... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Đón sale mùa trung thu với combo bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Hòa mình với không khí đón trung thu nhộn nhịp, Chợ quê tung ra chương trình siêu khuyến mãi giảm giá combo bột tạo màu tự nhiên chưa từng có từ trước đến nay. Với bột tạo màu tự nhiên khách hàng có thể làm bánh trung thu thật ấn tượng để đem đi biếu, thắp... »Xem chi tiết
» Big Sale! Khuyến mãi đặc biệt mừng 8-3
Chương trình khuyến mãi mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3 với mục đích tri ân đến khách hàng và chào mừng ngày quốc tế phụ nữ. Chợ Quê trân trọng gửi tới... » Chi tiết
» KHUYẾN MÃI KHAI XUÂN - ĐÓN LỘC VỚI NHIỀU ƯU ĐÃI LỚN
Nhân dịp Xuân Canh Tý, Công Ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam tổ chức chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn "ĐÓN LỘC ĐẦU NĂM - MỪNG XUÂN CANH TÝ 2020" với... » Chi tiết
» "Bùng nổ" chuỗi khuyến mãi độc đáo chào đón Tết Âm Lịch 2020
Vui Tết đón Xuân, nhân dịp Tết Canh Tý 2020, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng lời chúc một năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài tấn lộc. Thay lời cảm ơn... » Chi tiết

Tin tức mới

Bột Màu Rau Củ Quả 100% Tự Nhiên An Toàn Tiện Lợi Bất Ngờ
Bột rau củ tạo màu tự nhiên được sản xuất hoàn toàn từ các nguyên liệu như rau, củ, quả có sẵn trong tự nhiên. Ngoài công dụng giúp món ăn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn thì bột màu tự nhiên chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định như chống oxi hóa, kháng... »Xem chi tiết
» Các món ăn ngon thắp hương Rằm tháng Giêng rước thêm tài lộc
Rằm tháng Giêng hay còn có tên gọi khác là Tết Nguyên Tiêu, lễ cúng Rằm thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng hằng năm. Vào những... » Chi tiết
» Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi quý khách hàng thân mến, Lời đầu tiên, Chợ Quê xin gửi tới khách hàng lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành tri... » Chi tiết
» Dẻo thơm với xôi ngũ sắc cúng Tết ông công ông táo 23 tháng Chạp
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm theo dân gian là ngày ông công, ông táo về chầu Ngọc Hoàng, các gia đình sắm sửa đồ cúng để tỏ lòng... » Chi tiết