Cách làm bánh da lợn màu đỏ may mắn bột gấc khô

bột lá cẩm tím

Cách làm bánh da lợn màu đỏ may mắn bột gấc khô
đảm bảo vsattp

0963.274.216 - 0984.845.724 - 0915.731.468

tuvanchoque@gmail.com

www.choquevn.com

100c/72 Dương Quảng Hàm Q.Cầu Giấy, Tp.Hà Nội

( Gần trường mầm non Hoa Mai P.Quan Hoa )

385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Q. Tân Bình Tp.HCM

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

đặt mua ngay
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Cách làm bánh da lợn màu đỏ may mắn bột gấc khô


   Màu đỏ của gấc được quan niệm như màu của sự may mắn. Hãy làm bánh da lợn đỏ màu gấc nhân dịp đầu tháng hoặc đầu năm mới để lấy may cả năm các bạn nhé
Nguyên liệu
- Phần bột gấc:
1. 200g bột năng
2. 100g đường cát trắng
3. 200ml nước cốt dừa
4. 150ml nước
5. 20g bột gấc khô nguyên chất
- Phần nhân hạt sen:
1. 200g hạt sen tươi
2. 60g bột năng
3. 200ml nước cốt dừa
4. 150ml nước
5. 100g đường
6. Một chút tinh bột nghệ cho màu vàng (không có cũng không sao)
Cách làm
Bước 1: Bột gấc khô hòa cùng nước nóng hoặc nước đun sôi. Thêm bột năng, đường cát trắng, nước cốt dừa vào trộn đều, để bột nghỉ khoảng 30 phút

bot gac

Bột gấc khô

Bước 2: Phần nhân sen: Hạt sen đồ chín, để nguội. Cho tất cả các thành phần trong công thức nhân kể trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn

hat sen

Hạt sen

Bước 3: Bắc xửng lên bếp, đặt khuôn vào, hấp. Đầu tiên, đổ 1 lớp bột gấc, hấp chín, sau đó đổ một lớp nhân, lại hấp chín. Cứ như vậy cho đến khi được 7 hoặc 9 lớp bánh

Bước 4: Bánh sau khi hấp xong, để thật nguội mới tiến hành lấy ra khỏi khuôn bằng cách lách 1 lưỡi dao mỏng vào thành bánh, rót một chút nước lọc vào khe hở giữa thành bánh và khuôn, sau đó đưa lưỡi dao lóc 1 vòng xung quanh thành khuôn để nước lọc len vào khe giúp cho bánh không bị dính. Úp ngược khuôn và lấy bánh ra

banh da lon

Bánh da lợn gấc

Một số lưu ý:
- Khi đổ bột hấp, bạn cần nhớ lớp đầu tiên và cuối cùng đều là bột gấc
- Để các lớp bột đều nhau, bạn nên đong bột bằng thìa/muỗng, mỗi lần đong từ 1-2 thìa tùy độ dày mỏng nhưng số thìa bột ở các lớp phải giống nhau thì các lớp sẽ đều đặn đẹp mắt.
- Khi hấp, nên mở và nghiêng vung thường xuyên để nước không nhỏ lên mặt bánh
- Khi ăn, bạn nên cắt bánh bằng kéo thay vì dao nhé
Chúc các bạn thành công!

Tham khảo: Cách làm bánh da lợn bột lá cẩm tím

tags các món ngon từ bột gấc khô, bột gấc khô nguyên chất, mua bột gấc khô,


bột lá cẩm


đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Trang Điện thoại: 0963.274.216 Sky: tuvanchoque