Công thức nấu bò sốt vang với gấc thơm ngon lạ lùng


   Có rất nhiều công thức để nấu thịt bò sốt vang được tuỳ biến theo từng vùng miền hay từng thời điểm cho hợp khẩu vị với người dùng. Giống như việc một số nơi sẽ dùng rượu trắng thay thế cho rượu vang, hay sử dụng bột gấc để thay thế cho cà chua. Dưới đây, Chợ quê xin chia sẻ đến các bạn công thức nấu bò sốt vang với bột gấc cực mới lạ
Nguyên liệu
Lượng nguyên liệu dưới đây dành cho 4 người bạn nhé, nếu số lượng người nhiều hơn hoặc ít hơn thì bạn cân đối lại cho phù hợp.
1. 500g thịt bò: Thịt bò dùng để làm món bò sốt vang nên chọn phần bắp có thêm một chút gân để miếng thịt bò sốt vang có độ dẻo mềm khi ăn.
2. 1 nhánh gừng
3. 1 củ cà rốt
4. 1 quả gấc
5. 4 củ khoai tây
6. 1 củ hành tây
7. 1 chén rượu vang đỏ
8. Tương cà chua
9. 5 nhánh tỏi
10. Gia vị: Muối, bột nêm, hạt tiêu và 1 gói bột ngũ vị hương
Cách làm
Bước 1: Sơ chế
- Thịt bò mua về bạn rửa qua, thái miếng con chì vừa ăn
- Gừng cạo vỏ, đập dập, băm nhỏ
- Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, bổ miếng vuông bằng với miếng thịt bò
- Hành tây bóc vỏ, bổ làm 4 hoặc 6 theo chiều dọc
- Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ
- Bột gấc hòa với nước nóng già hoặc nước đun sôi

nguyen lieu

Nguyên liệu

Bước 2: Các bạn đem ướp thịt bò với gừng băm, 3 thìa nước mắm, 1 chút đường, 1 chút ngũ vị hương, hạt tiêu, rượu vang, 1 thìa sốt cà chua và gấc trong vòng 20 đến 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Nếu thích ăn cay, các bạn có thể cho thêm 1 chút ớt băm nhuyễn khi ướp thịt bò. Các bạn cũng đừng lo lắng rằng rượu cho vào sẽ khiến mình bị say nhé, vì trong quá trình chế biến, rượu sẽ bay hơi hết và một chút rượu sẽ có tác dụng làm cho thịt bò mềm và ngon hơn thôi

thit bo uop

Thịt bò ướp

Bước 3: Cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi đổ toàn bộ lượng thịt bò đã ướp gia vị ở trên vào, xào trong khoảng 5 phút rồi cho khoảng 3 bát con nước vào hầm cho đến khi thịt bò chín (khoảng 20 phút). Cuối cùng bạn cho khoai tây, hành tây, cà rốt vào hầm cùng đến khi phần nước còn lại sền sệt là được. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và bắc xuống là bạn đã hoàn thành toàn bộ công đoạn trong cách nấu thịt bò sốt vang với gấc rồi đấy

ham thit

Hầm thịt bò

Tham khảo: Sườn xào gấc ngon tuyệt
Bước 4: Múc thịt bò sốt vang ra bát, rải thêm vài cọng rau thơm lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé

bo sot vang

Thịt bò sốt vang

   Thịt bò sốt vang với gấc cho màu đỏ thẫm rất đẹp mắt, ngoài ra vị gấc bùi bùi còn khiến món ăn hấp dẫn hơn, không những thế gấc còn là một loại thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể nữa. Nước sốt được hầm kĩ nên sánh ngọt hoà quyện cùng hương thơm của các loại gia vị nên sử dụng để trộn lẫn cơm hoặc chấm bánh mì nóng đều hợp nhé. Trong tiết trời se lạnh thế này bánh mì chấm sốt vang sẽ là một gợi ý khá thú vị và đáng để thử đấy. Chúc các bạn thành công với công thức nấu bò sốt vang với gấc của Chợ quê nhé!
Xem thêm cách làm bánh rán gấc thơm ngon

tags bột gấc khô nguyên chất, các món ăn từ bột gấc khô, bột tạo màu tự nhiên,

Sản phẩm liên quan Món ngon từ bột gấc khô

Cách làm bánh gấc ngộ nghĩnh đem lại may mắn cho gia đình...
Bánh gấc là một loại đặc sản của vùng đất Ninh Giang – Hải Dương. Nhắc đến bánh gấc, không ai có thể quê... »Xem chi tiết
Cách làm bánh rán gấc ngon tuyệt cú mèo
Bánh rán được coi là một trong những món ăn ngon của ẩm thực Việt. Hôm nay, Chợ quê xin chia sẻ với các bạn... »Xem chi tiết
Cách làm bánh da lợn màu đỏ may mắn bột gấc khô
Màu đỏ của gấc được quan niệm như màu của sự may mắn. Hãy làm bánh da lợn đỏ màu gấc nhân dịp đầu... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách nấu cháo gấc đơn giản thơm ngon
Gấc là một trong những thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ nhỏ. Để bổ sung các chất cho bé cũng như góp phần v&... »Xem chi tiết
Bánh phu thê gấc dân dã mà ngon
Không biết tự bao giờ, trong ngày lễ cưới hỏi của người dân Việt Nam không thể thiếu bánh phu thê. Nhưng ta hay thấy... »Xem chi tiết
Cách làm bánh đúc gấc Chợ quê
Bánh đúc - món quà quê dân dã, thường được thấy với màu trắng. Nay hãy áp dụng công... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Đón sale mùa trung thu với combo bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Hòa mình với không khí đón trung thu nhộn nhịp, Chợ quê tung ra chương trình siêu khuyến mãi giảm giá combo bột tạo màu tự nhiên chưa từng có từ trước đến nay. Với bột tạo màu tự nhiên khách hàng có thể làm bánh trung thu thật ấn tượng để đem đi biếu, thắp... »Xem chi tiết
» Big Sale! Khuyến mãi đặc biệt mừng 8-3
Chương trình khuyến mãi mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3 với mục đích tri ân đến khách hàng và chào mừng ngày quốc tế phụ nữ. Chợ Quê trân trọng gửi tới... » Chi tiết
» KHUYẾN MÃI KHAI XUÂN - ĐÓN LỘC VỚI NHIỀU ƯU ĐÃI LỚN
Nhân dịp Xuân Canh Tý, Công Ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam tổ chức chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn "ĐÓN LỘC ĐẦU NĂM - MỪNG XUÂN CANH TÝ 2020" với... » Chi tiết
» "Bùng nổ" chuỗi khuyến mãi độc đáo chào đón Tết Âm Lịch 2020
Vui Tết đón Xuân, nhân dịp Tết Canh Tý 2020, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng lời chúc một năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài tấn lộc. Thay lời cảm ơn... » Chi tiết

Tin tức mới

Bột Màu Rau Củ Quả 100% Tự Nhiên An Toàn Tiện Lợi Bất Ngờ
Bột rau củ tạo màu tự nhiên được sản xuất hoàn toàn từ các nguyên liệu như rau, củ, quả có sẵn trong tự nhiên. Ngoài công dụng giúp món ăn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn thì bột màu tự nhiên chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định như chống oxi hóa, kháng... »Xem chi tiết
» Các món ăn ngon thắp hương Rằm tháng Giêng rước thêm tài lộc
Rằm tháng Giêng hay còn có tên gọi khác là Tết Nguyên Tiêu, lễ cúng Rằm thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng hằng năm. Vào những... » Chi tiết
» Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi quý khách hàng thân mến, Lời đầu tiên, Chợ Quê xin gửi tới khách hàng lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành tri... » Chi tiết
» Dẻo thơm với xôi ngũ sắc cúng Tết ông công ông táo 23 tháng Chạp
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm theo dân gian là ngày ông công, ông táo về chầu Ngọc Hoàng, các gia đình sắm sửa đồ cúng để tỏ lòng... » Chi tiết