Cách làm bánh sắn gấc mới lạ

Bánh sắn là món không còn xa lạ với nhiều người dân Việt Nam. Tuy nhiên, chúng ta hãy biến tấu nó đi bằng cách thêm một chút gấc, làm món bánh sắn gấc mới lạ này nhé!

Nguyên liệu

500g củ sắn tươi
2. 20g bột gấc khố
3. 200g thịt nạc vai
4. Nấm hương, hành củ, hành lá, bột canh, bột tiêu
5. Lá chuối tây

Cách làm

Bước 1: Sắn bóc vỏ, rửa sạch, ngâm muối khoảng 10 phút thì vớt ra lấy nạo, nạo sợi

Sắn nạo sợi

Bước 2: Bột gấc khô đem hòa với nước nóng già hoặc nước đun sôi, sau đó đem trộn với sắn nạo sợi

Bột gấc

Bước 3: Thịt băm nhỏ ướp gia vị, nấm hương ngâm nở, thái hoặc băm nhỏ. Phi thơm hành khô rối xào chín săn thịt, nấm như vậy là xong nhân bánh

Nhân bánh

Bước 4: Luộc lá chuối rồi lau sạch bằng khăn ướt, cắt lá dài khoảng 20 cm rồi cho sắn và nhân thịt vào gói

Gói bánh

Bước 5: Cho bánh vào hấp khoảng 30 phút và bỏ ra thưởng thức

Bánh sắc gấc

Chúc các bạn thành công

Tham khảo: Cách làm bánh chuối gấc mới lạ

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ

Bột rau diếp cá nguyên...

30.000 đ 35.000 đ

Bột Cần Tây Nguyên...

35.000 đ 45.000 đ

Bột Lá Bánh Gai Khô...

30.000 đ 35.000 đ

Bột Củ Dền Đỏ Nguyên...

35.000 đ 40.000 đ

Hoa Đậu Biếc Khô...

60.000 đ 70.000 đ