Cách làm bánh gấc ngộ nghĩnh đem lại may mắn cho gia đình bạn


   Bánh gấc là một loại đặc sản của vùng đất Ninh Giang – Hải Dương. Nhắc đến bánh gấc, không ai có thể quên được hương vị ngọt ngào hòa quyện của đậu xanh, gấc và dừa cùng với vỏ bánh mềm mại, kích thích vị giác người thưởng thức. Chiếc bánh là sự may mắn, niềm vui, niềm hạnh phúc được thể hiện qua màu đỏ tươi. Chợ quê xin chia sẻ đến các bạn công thức làm món bánh này
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh này
- Phần vỏ bánh
1. 700g bột nếp
2. 20g bột gấc
3. 100ml nước ấm
4. 200g đường cát trắng
5. 30g bột trà xanh
6. 20g lá chuối
- Phần nhân
1. 300g đậu xanh
2. 100g đường
3. 50g dừa nạo
4. Nước hoa bưởi
Hướng dẫn cách làm bánh gấc
Bước 1: Bột gấc đem pha với nước nóng già để bột tan hết

bot gac

Bột gấc

Tham khảo: Cách làm bánh rán gấc ngon tuyệt cú mèo

Bước 2: Cho bột nếp, đường và một chút nước ấm vào tô gấc, dùng tay nhào bột cho đến khi hỗn hợp kết thành một khối dẻo mịn là được. Để yên cho bột nghỉ trong khoảng 20 phút. Dùng một ít bột nếp còn dư ra trộn với một ít nước và bột trà xanh, nhào cho dẻo mịn để trang trí lá cho bánh

bot nep nhao min

Bột nếp nhào mịn

Bước 3: Sau 20 phút, khi bột gấc đã nghỉ đủ thời gian thì các bạn lấy bột ra nhào lại một lần nữa. Sau đó chia thành từng phần bột nhỏ bằng nhau

Bước 4: Đậu xanh ngâm nước từ 3 – 4 tiếng cho nở hết, đổ đậu xanh ra rổ vo sạch lại với nước. Tiếp theo, đổ đậu xanh vào nồi với nước rồi đun đến khi đậu xanh chín nhừ. Sau đó, cho 100g đường vào bỏ vào máy xay xay nhuyễn hoặc cho vào cối giã mịn. Tiếp theo, cho đậu xanh đã nhuyễn các bạn cho vào chảo, thêm chút dầu ăn và dừa vào sên đến khi thấy hỗn hợp đậu xanh khô ráo, mềm và quyện lại với nhau thì tắt bếp. Chia nhỏ thành những phần đều nhau như chia vỏ bánh

nhan dau xanh

Nhân đậu xanh

Bước 6: Ấn dẹt phần bột bánh, cho nhân đậu xanh vào giữa, nhẹ nhàng túm bột và vo tròn lại sao cho bột bánh bao phủ kín hết nhân. Cuối cùng, các bạn lấy một ít phần bột màu xanh, khéo léo nặn thành hình những chiếc lá rồi gắn lên viên bánh

nan banh gac

Nặn bánh gấc

Bước 7: Rửa sạch lá chuối, cắt thành những miếng tròn nhỏ, thoa dầu ăn vào lòng lá rồi xếp lá chuối lên xửng hấp, đặt những viên bánh lên lá chuối rồi hấp trong khoảng 10 phút là bánh chín

hap banh

Hấp bánh

Bước 8: Bánh chín các bạn bỏ ra, bày ra đĩa vào mời cả nhà nhé

banh gac

Bánh gấc

   Màu đỏ tươi của bánh gấc sẽ là lời chúc tốt lành với mong ước bình an, hạnh phúc của bạn dành cho những người thân yêu nhất là vào dịp tết. Màu đỏ ấy còn mang ý nghĩa là một khởi đầu may mắn và tràn đầy hi vọng. Bạn có thể làm vào mỗi dịp cuối tuần để mời gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!

 

tags món ngon từ bột gấc, bột gấc khô nguyên chất, cách làm bánh gấc,

Sản phẩm liên quan Món ngon từ bột gấc khô

Cách làm bánh rán gấc ngon tuyệt cú mèo
Bánh rán được coi là một trong những món ăn ngon của ẩm thực Việt. Hôm nay, Chợ quê xin chia sẻ với các bạn... »Xem chi tiết
Cách làm bánh da lợn màu đỏ may mắn bột gấc khô
Màu đỏ của gấc được quan niệm như màu của sự may mắn. Hãy làm bánh da lợn đỏ màu gấc nhân dịp đầu... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách nấu cháo gấc đơn giản thơm ngon
Gấc là một trong những thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ nhỏ. Để bổ sung các chất cho bé cũng như góp phần v&... »Xem chi tiết
Bánh phu thê gấc dân dã mà ngon
Không biết tự bao giờ, trong ngày lễ cưới hỏi của người dân Việt Nam không thể thiếu bánh phu thê. Nhưng ta hay thấy... »Xem chi tiết
Cách làm bánh đúc gấc Chợ quê
Bánh đúc - món quà quê dân dã, thường được thấy với màu trắng. Nay hãy áp dụng công... »Xem chi tiết
Công thức nấu bò sốt vang với gấc thơm ngon lạ lùng
Có rất nhiều công thức để nấu thịt bò sốt vang được tuỳ biến theo từng vùng miền hay từng thời điểm cho hợp khẩu vị với người... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Đón sale mùa trung thu với combo bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Hòa mình với không khí đón trung thu nhộn nhịp, Chợ quê tung ra chương trình siêu khuyến mãi giảm giá combo bột tạo màu tự nhiên chưa từng có từ trước đến nay. Với bột tạo màu tự nhiên khách hàng có thể làm bánh trung thu thật ấn tượng để đem đi biếu, thắp... »Xem chi tiết
» Big Sale! Khuyến mãi đặc biệt mừng 8-3
Chương trình khuyến mãi mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3 với mục đích tri ân đến khách hàng và chào mừng ngày quốc tế phụ nữ. Chợ Quê trân trọng gửi tới... » Chi tiết
» KHUYẾN MÃI KHAI XUÂN - ĐÓN LỘC VỚI NHIỀU ƯU ĐÃI LỚN
Nhân dịp Xuân Canh Tý, Công Ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam tổ chức chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn "ĐÓN LỘC ĐẦU NĂM - MỪNG XUÂN CANH TÝ 2020" với... » Chi tiết
» "Bùng nổ" chuỗi khuyến mãi độc đáo chào đón Tết Âm Lịch 2020
Vui Tết đón Xuân, nhân dịp Tết Canh Tý 2020, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng lời chúc một năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài tấn lộc. Thay lời cảm ơn... » Chi tiết

Tin tức mới

Bột Màu Rau Củ Quả 100% Tự Nhiên An Toàn Tiện Lợi Bất Ngờ
Bột rau củ tạo màu tự nhiên được sản xuất hoàn toàn từ các nguyên liệu như rau, củ, quả có sẵn trong tự nhiên. Ngoài công dụng giúp món ăn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn thì bột màu tự nhiên chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định như chống oxi hóa, kháng... »Xem chi tiết
» Các món ăn ngon thắp hương Rằm tháng Giêng rước thêm tài lộc
Rằm tháng Giêng hay còn có tên gọi khác là Tết Nguyên Tiêu, lễ cúng Rằm thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng hằng năm. Vào những... » Chi tiết
» Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi quý khách hàng thân mến, Lời đầu tiên, Chợ Quê xin gửi tới khách hàng lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành tri... » Chi tiết
» Dẻo thơm với xôi ngũ sắc cúng Tết ông công ông táo 23 tháng Chạp
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm theo dân gian là ngày ông công, ông táo về chầu Ngọc Hoàng, các gia đình sắm sửa đồ cúng để tỏ lòng... » Chi tiết