Hướng dẫn cách nấu cháo gấc đơn giản thơm ngon

   Gấc là một trong những thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ nhỏ. Để bổ sung các chất cho bé cũng như góp phần vào sự đa dạng món ăn cho trẻ mẹ có thể nấu những món cháo gấc thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu
1. Đậu xanh 20gam ( đậu xanh đã được xát vỏ)
2. Gạo tẻ 50 gam
3. Gia vị: đường, muối
4. Bột gấc: 1 thìa nhỏ
Cách làm
Bước 1: Gạo và đậu xanh đem ngâm với nước trong thời gian 4-5 giờ đồng hồ để nở mềm ( nếu bạn muốn nhanh có thể ngâm với nước nóng trong 1 giờ), khi nấu sẽ nhanh chín hơn. Sau đó, đãi gạo và đậu xanh để đảm bảo không bị sạn

Ngâm gạo

Bước 2: Bột gấc hòa với một chút nước nóng già hoặc nước đun sôi

Bột gấc

Bước 3: Gạo và đậu xanh sau khi đãi sạch cho vào nồi cùng 500ml nước, đặt lên bếp và để chế độ lửa nhỏ, ninh trong thời gian 40 – 50 phút, để hạt gạo nở chín mềm

Bước 4: Cho gấc vào nồi cháo và quấy đều. Bạn tiếp tục nấu cháo trong thời gian 5 phút nữa để cháo được nhừ. Sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, tuy nhiên với trẻ nhỏ nên cho ăn nhạt là tốt nhất

Bước 5: Múc cháo ra bát, chờ cho cháo nguội là mẹ có thể cho bé thưởng thức ngay

Cháo gấc

   Nếu bé nhà bạn đang ăn dặm, để an tâm hơn mẹ có thể xay nhuyễn hoặc lọc qua rây cho mịn sau đó hâm nóng cháo để bé ăn ngon và dễ dàng hơn nhé. Chúc các mẹ thành công!

Tham khảo: Bánh phu thê gấc dân dã mà ngon