Cách làm bánh đúc gấc Chợ quê


Bánh đúc - món quà quê dân dã, thường được thấy với màu trắng. Nay hãy áp dụng công thức của Chợ quê để khoác cho chúng bộ áo đỏ của bột gấc nhé!
Nguyên liệu
1. 450g bột gạo
2. 35g bột năng
3. 2 lít nước
4. 30ml thìa cà phê nước vôi lắng trong (dùng vôi ăn trầu màu trắng). Mua 1 cục vôi nhỏ ngâm trong 1 bát nước khoảng 1 đêm, sau đó múc 30ml
5. 3 muỗng canh mỡ nước (ngon hơn dầu ăn)
6. 20g bột gấc khô
7. 1 ít muối
Cách làm
Bước 1: Hòa nước lạnh với nước vôi trong và muối. Cho bột gạo, bột năng cho nước vào từ từ, quấy cho đến khi tan bột, lược lại cho sạch. Ngâm trong vòng 2h

bot gao

Bột gạo

Bước 2: Cho bột gấc vào pha với nước nóng già hoặc nước đun sôi

bott gac

Bột gấc

Bước 3: Bắc nồi lên bếp khuấy nhỏ lửa cho đến khi bột đặc, thêm bột gấc đã pha, cho mỡ nước hay dầu ăn vào, tiếp tục khuấy đều

bot khuay deu

Bột khuấy đều

Bước 4: Khi bột đã đặc, sánh và trong thì bắc ra, đổ ra lá chuối đã rửa sạch và lau khô. Nếu không có lá chuối thì đổ ra khuôn bánh cuộn đã phết chút dầu ăn cũng được

Bước 5: Cắt bánh ra đĩa. Ăn kèm nước tương hoặc ruốc, sốt thịt tuỳ thích

banh duc gac

Bánh đúc gấc

   Chúc các bạn thành công!

Tham khảo: Công thức nấu bò sốt vang với gấc thơm ngon lạ lùng

tags bột gấc khô nguyên chất, các món ăn từ bột gấc, bột tạo màu tự nhiên,

Sản phẩm liên quan Món ngon từ bột gấc khô

Cách làm bánh gấc ngộ nghĩnh đem lại may mắn cho gia đình...
Bánh gấc là một loại đặc sản của vùng đất Ninh Giang – Hải Dương. Nhắc đến bánh gấc, không ai có thể quê... »Xem chi tiết
Cách làm bánh rán gấc ngon tuyệt cú mèo
Bánh rán được coi là một trong những món ăn ngon của ẩm thực Việt. Hôm nay, Chợ quê xin chia sẻ với các bạn... »Xem chi tiết
Cách làm bánh da lợn màu đỏ may mắn bột gấc khô
Màu đỏ của gấc được quan niệm như màu của sự may mắn. Hãy làm bánh da lợn đỏ màu gấc nhân dịp đầu... »Xem chi tiết
Hướng dẫn cách nấu cháo gấc đơn giản thơm ngon
Gấc là một trong những thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ nhỏ. Để bổ sung các chất cho bé cũng như góp phần v&... »Xem chi tiết
Bánh phu thê gấc dân dã mà ngon
Không biết tự bao giờ, trong ngày lễ cưới hỏi của người dân Việt Nam không thể thiếu bánh phu thê. Nhưng ta hay thấy... »Xem chi tiết
Công thức nấu bò sốt vang với gấc thơm ngon lạ lùng
Có rất nhiều công thức để nấu thịt bò sốt vang được tuỳ biến theo từng vùng miền hay từng thời điểm cho hợp khẩu vị với người... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Đón sale mùa trung thu với combo bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Hòa mình với không khí đón trung thu nhộn nhịp, Chợ quê tung ra chương trình siêu khuyến mãi giảm giá combo bột tạo màu tự nhiên chưa từng có từ trước đến nay. Với bột tạo màu tự nhiên khách hàng có thể làm bánh trung thu thật ấn tượng để đem đi biếu, thắp... »Xem chi tiết
» Big Sale! Khuyến mãi đặc biệt mừng 8-3
Chương trình khuyến mãi mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3 với mục đích tri ân đến khách hàng và chào mừng ngày quốc tế phụ nữ. Chợ Quê trân trọng gửi tới... » Chi tiết
» KHUYẾN MÃI KHAI XUÂN - ĐÓN LỘC VỚI NHIỀU ƯU ĐÃI LỚN
Nhân dịp Xuân Canh Tý, Công Ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam tổ chức chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn "ĐÓN LỘC ĐẦU NĂM - MỪNG XUÂN CANH TÝ 2020" với... » Chi tiết
» "Bùng nổ" chuỗi khuyến mãi độc đáo chào đón Tết Âm Lịch 2020
Vui Tết đón Xuân, nhân dịp Tết Canh Tý 2020, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng lời chúc một năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài tấn lộc. Thay lời cảm ơn... » Chi tiết

Tin tức mới

Bột Màu Rau Củ Quả 100% Tự Nhiên An Toàn Tiện Lợi Bất Ngờ
Bột rau củ tạo màu tự nhiên được sản xuất hoàn toàn từ các nguyên liệu như rau, củ, quả có sẵn trong tự nhiên. Ngoài công dụng giúp món ăn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn thì bột màu tự nhiên chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định như chống oxi hóa, kháng... »Xem chi tiết
» Các món ăn ngon thắp hương Rằm tháng Giêng rước thêm tài lộc
Rằm tháng Giêng hay còn có tên gọi khác là Tết Nguyên Tiêu, lễ cúng Rằm thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng hằng năm. Vào những... » Chi tiết
» Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi quý khách hàng thân mến, Lời đầu tiên, Chợ Quê xin gửi tới khách hàng lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành tri... » Chi tiết
» Dẻo thơm với xôi ngũ sắc cúng Tết ông công ông táo 23 tháng Chạp
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm theo dân gian là ngày ông công, ông táo về chầu Ngọc Hoàng, các gia đình sắm sửa đồ cúng để tỏ lòng... » Chi tiết