Bánh tằm củ sắn nhiều màu sắc

Bánh tằm củ sắn nhiều màu sắc
đảm bảo vsattp

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

bột lá cẩm tím

Bánh tằm củ sắn nhiều màu sắc


   Sở dĩ bánh có tên gọi là bánh tằm củ sắn vì bánh được làm từ bột của củ sắn, bánh có hình dáng thon dài như con tằm. Bánh có nhiều màu sắc sặc sỡ, được làm từ màu của các loại bột tạo màu tự nhiên. Màu xanh của bột lá nếp (lá dứa), màu tím của lá cẩm tím, màu đỏ của củ dền, màu vàng của nghệ hay hoa dành dành, màu xanh dương của hoa đậu biếc... Bánh ăn hơi dai, ngọt bùi của khoai mỳ, vị béo ngậy của nước cốt dừa và lớp dừa vụn bọc bên ngoài xung quanh miếng bánh, và chút vừng rắc lên trên. Cùng Chợ quê vào bếp làm món ăn này nhé!
Nguyên liệu
1. Củ sắn: 1 kg
2. Bột năng: 230g
3. Bột lá nếp (lá dứa): 10g
4. Bột dành dành: 10g
5. Hoa đậu biếc: 5 bông
6. Dừa: 1 quả, lấy cùi bào sợi nhỏ
7. Sữa đặc có đường: 100ml
8. Đường: 200g
9. Vừng trắng: 100g
10. Nước cốt dừa: 200ml
11. Muối: 1 thìa canh
12. Lá chuối: rửa sạch, lau khô
13. Nước: 400ml
14. Khuôn bánh
Cách làm
Bước 1: Dừa bào sợi nhỏ, trộn với muối rồi đem hấp 10 phút. Vì dừa rất nhanh hỏng nên phải hấp để bảo quản bánh được lâu hơn. Vị mặn của muối sẽ làm cân bằng vị ngọt của bánh

dua bao soi

Dừa bào sợi

Bước 2: Vừng rang chín, để nguội, giã sơ qua và trộn với một ít đường

vung rang chin

Vừng rang chín

Bước 3: Bột dành dành, bột lá nếp (lá dứa) đem pha nước lạnh rồi lọc qua rây. Hoa đậu biếc ngâm cùng nước ấm

bot tao mau

Bột tạo màu

Bước 4: Sắn gọt vở, rửa sạch, bỏ lõi ngâm nước muối qua đêm. Sau đó đem bào mỏng, xay nhuyễn, lọc lấy xác

san boc vo

Sắn bóc vỏ

Bước 5: Trộn bột năng, sữa đặc, nước cốt dừa và 100g đường vào phần xác củ mì ở trên. Trộn đều đế tránh bị vón cục

Bước 6: Đun sôi nước, Chia hỗn hợp bột vừa trộn thành 4 phần. Một phần trộn màu xanh bột lá nếp (lá dứa), một phần trộn màu xanh dương hoa đậu biếc, phần trộn màu vàng của bột dành dành, một phần màu trắng ta cho thêm 200ml nước

Bước 7: Cắt lá chuối lót dưới khuôn bánh để chống dính, hoặc quét một lớp dầu ăn. Cho từng phần hỗ hợp vào hấp, nhớ dàn mỏng. Không nên để quá dày, khi hấp bánh nở ra làm bánh khó chín. Hấp từ 8 đến 10 phút

hap banh

Hấp bánh

Bước 8: Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội, cắt bánh thành hình dây dài, sau đó lăn qua lớp dừa nạo đã chuẩn bị ở trên. Khi ăn rắc lên trên chút vừng

banh tam cu săn

Bánh tằm củ sắn

Chúc các bạn thành công!

Tham khảo: Siro hoa đậu biếc giải nhiệt mùa hè

tags hoa đậu biếc khô, món ngon hoa đậu biếc, cách làm bánh tằm củ sắn,

Sản phẩm liên quan Món ngon hoa đậu biếc

Công thức làm bánh 9 tầng mây nhiều màu sắc
Bánh 9 tầng mây nhiều màu sắc như màu sắc của cầu vồng, gợi cho chúng ta nhớ về những kỷ niệm ngày bé thơ... »Xem chi tiết
Cách làm xôi xoài ngũ sắc hấp dẫn cả gia đình bạn
Xôi xoài ngũ sắc không chỉ gây ấn tượng với sắc màu từ thực phẩm tự nhiên mà còn có hương vị rất... »Xem chi tiết
Siro hoa đậu biếc giải nhiệt mùa hè
Hoa đậu biếc được biết đến bởi những công dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe của con người. Dưới đây, Chợ quê xin chia sẻ đến c&... »Xem chi tiết
Cách làm bánh trôi bảy sắc rực rỡ cho Tết Hàn thực
Mâm bánh trôi với các màu sắc đẹp mắt và rực rỡ sẽ khiến cho Tết Hàn thực thêm ý nghĩa. Cá... »Xem chi tiết
Cách nấu cơm hoa đậu biếc
Các mẹ có biết một trong những nguyên nhân dẫn đến việc bé biếng ăn là vì sao không? Là do c&aacu... »Xem chi tiết
Cách nấu xôi màu xanh dương hoa đậu biếc
Với bột tạo màu tự nhiên của Chợ quê, các mẹ có thể thỏa sức nấu xôi màu mình yêu thích.... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Giảm giá cực sâu, mua hàng cực thích chào đón tháng 9 tại Chợ Quê
Trong kỳ nghỉ 2/9 tới bạn đã có kế hoạch gì cho gia đình mình chưa nhỉ? Là những chuyến đi du lịch cả gia đình, hay tổ chức những buổi party ngoài trời thật vui nhộn, hoặc đơn giản là cả gia đình cùng về thăm ông bà người thân trong dịp lễ này và cùng nhau quây quần làm... »Xem chi tiết
» Ưu đãi lớn tưng bừng chào đón Trung thu rực rỡ sắc màu
Mùa trung thu đang tới gần, còn gì tuyệt vời hơn khi chúng ta được tự tay làm nên những chiếc bánh nhỏ xinh, rực rỡ sắc màu dâng lên bàn thờ tổ tiên... » Chi tiết
» Bùng nổ khuyến mại cực sốc combo bột màu tự nhiên giá siêu rẻ
Mùa mua sắm cuối năm luôn là dịp mọi cửa hàng, mọi thương hiệu đều đồng loạt tung ra các chương trình khuyến mại, ưu đãi hấp dẫn. Nhằm tri ân khách hàng đã... » Chi tiết
» Giảm giá combo 12 màu với giá siêu sốc
Khuyến mại nhân dịp lễ Giáng sinh, Chợ Quê giảm giá cực sốc các mặt hàng bột màu tự nhiên. Trong đó có áp dụng chương trình giảm giá combo 12... » Chi tiết

Tin tức mới

Bánh trung thu sắc màu hấp dẫn với bột tạo màu tự nhiên
Tết trung thu đến cũng là lúc những chiếc bánh trung thu với muôn vàn hương vị gọi mời. Từ những chiếc bánh trung thu truyền thống đến vô vàn các loại bánh trung thu hiện đại với đầy đủ sắc màu ngọt ngào, hấp dẫn ngập tràn trên khắp các cửa hàng. Tự làm bánh trung thu... »Xem chi tiết
» Khám phá những món ăn ngon trong tháng 6 giúp thanh mát cơ thể
Thời tiết nắng nóng nhất là cái nóng nực của tháng 6 chỉ muốn được ngồi trong nhà và thưởng thức những món ăn mát lạnh, giúp thanh nhiệt cơ thể ngay lập tức... » Chi tiết
» 7 loại bột màu tự nhiên được ưa chuộng nhất trong hè này
Vào mùa hè nắng nóng này bạn sẽ định làm món gì giải nhiệt cho cả gia đình đây. Chắc chắn sẽ phải kể đến những món như các loại thạch rau câu... » Chi tiết
» Món ăn hót nhất hè này – thạch rau câu từ bột tạo màu tự nhiên
Mùa đã đến rồi, mùa hè là mùa của những món thạch rau câu ngon mát và bắt mắt. Còn gì thú vị hơn khi giữa cái nóng bức của... » Chi tiết