Công thức làm bánh 9 tầng mây nhiều màu sắc
Công thức làm bánh 9 tầng mây nhiều màu sắc
Bánh 9 tầng mây nhiều màu sắc như màu sắc của cầu vồng, gợi cho chúng ta nhớ về những kỷ niệm ngày bé thơ với món quà chợ của bà, của mẹ. Hãy cùng Chợ quê làm món bánh tuổi thơ nhé!
Nguyên liệu làm bánh 9 tầng mây nhiều màu
1. 250g bột năng
2. 50g bột gạo
3. 180g -200g đường
4. 200ml cốt dừa
5. 400ml nước
6. Một ít dầu ăn
7. Bột lá nếp (lá dứa): 5g
8. Bột dành dành: 5g
9. Tinh bột nghệ: 5g
10. Hoa đậu biếc khô: 5 bông
11. Bột lá cẩm tím: 5g
12. Bột củ dền: 5g
13. Nồi hấp
14. Khuôn hấp
Hướng dẫn làm bánh 9 tầng mây
Bước 1: Đổ 400ml nước, đường và nước cốt dừa vào hòa cùng với nhau
Nước cốt dừa
Bước 2: Đổ từ từ hỗn hợp nước vào bột. Khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Có thể dùng rây bột lọc lại cho mịn
Bước 3: Các loại bột hòa cùng nước vào những bát riêng biệt, lọc qua rây để loại cặn. Các bạn lưu ý bột lá cẩm tím và hoa đậu biếc pha với nước nóng để thu được màu đẹp nhất nhé
Các bột tạo màu Chợ quê
Tham khảo: Chia sẻ công thức làm bánh 9 tầng mây ngày nắng nóng
Bước 4: Chia bột thành những phần đều nhau tương ứng với số các màu rồi hòa bột vào nước màu
Bột màu
Bước 5: Hấp bánh
- Trước tiên, các bạn quét 1 lớp mỏng dầu ăn vào khuôn
- Đợi nước trong nồi hấp cách thuỷ sôi. Đổ lớp bánh đầu tiên vào khuôn, nên đổ lớp bánh dày khoảng 0,3cm. Khi đổ nên nhớ lượng đong bột của lớp này để các lớp sau đong được 1 lượng tương ứng
- Hấp bánh khoảng 3-4 phút. Khi thấy lớp bánh từ đục chuyển sang trong là lớp bánh đã chín. Quét một lớp dầu mỏng lên mặt bánh để bánh được bóng. Đổ lớp tiếp theo. Làm như vậy đến khi hết bột
Hấp bánh
Bước 6: Bỏ khuôn bánh ra ngoài, đợi bánh nguội thì bỏ bánh ra khỏi khuôn. Phết 1 ít dầu ăn lên dao cắt bánh cho đẹp nhé
Bánh 9 tầng nhiều màu
Bánh dai dai, giòn giòn lại có màu rất đẹp mắt, cũng không tốn nhiều thời gian của bạn lắm đâu. Các bạn hãy bỏ chút thời gian ra làm mời gia đình mình nhé! Chúc các bạn thành công
món ngon hoa đậu biếc,
hoa đậu biếc khô,
cách làm bánh 9 tầng,
Sản phẩm liên quan Món ngon hoa đậu biếc
Nấu ăn ngon
Món ngon Chợ miền Quê
Bột tạo màu tự nhiên
- Tinh bột nghệ nguyên chất
- BỘT GẤC - DẦU GẤC
- BỘT LÁ NẾP (BỘT LÁ DỨA)
- Bột lá cẩm tím - đỏ
- Bột dành dành
- Hoa đậu biếc khô nguyên chất
- Bột củ dền nguyên chất
- Bột khoai lang tím
- Bột cà rốt nguyên chất Chợ quê
- Bột bắp cải tím Chợ Quê
- Bột bồ ngót khô nguyên chất
- Bột bí đỏ nguyên chất Chợ Quê
- Bột lá khúc
- Bột lá gai
Sản phẩm tại chợ quê
- Tâm sen khô nguyên chất
- Trà củ sen
- Cao Chè vằng quảng trị
- Giảo cổ lam giảm béo
- Lá sen khô giảm cân
- Lạc tiên
- Chè dây
- Nhân trần
- Kim tiền thảo
- Lá vối
- Nụ vối
- Bột sắn dây nguyên chất
- Bột gạo lứt
- Hoa hòe khô nguyên chất
- Râu ngô
- Miso
- Dầu mè (dầu vừng)
- Trà đậu đen
- MUỐI TRE NUNG
- quả la hán
- Cỏ ngọt giá rẻ sapa
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189
Khuyến mãi
Khuyến mại nhân dịp lễ Giáng sinh, Chợ Quê giảm giá cực sốc các mặt hàng bột màu tự nhiên. Trong đó có áp dụng chương trình giảm giá combo 12... » Chi tiết
Nhằm tri ân khách hàng trong thời gian qua đã ủng hộ Chợ Quê cùng với dịp lễ Giáng sinh sắp tới, chúng tôi xin gửi đến quý khách hàng chương... » Chi tiết
Dịp lễ Noel còn là dịp mà con cháu đoàn tụ quây quần, sum họp mang đến không khí đầm ấm bên gia đình. Đây chắc chắn là dịp để mọi người cùng... » Chi tiết
Tin tức mới
Mứt dừa ngũ sắc là một trong những món ăn được ưa thích vào ngày Tết đến Xuân về. Hầu hết các gia đình không chỉ hướng đến chất lượng của các món ăn... » Chi tiết
Khi thời buổi nay mọi người đầu độc nhau bằng màu thực phẩm khi cho vào các món ăn giúp ngon miệng hấp dẫn hơn. Chính vì thế mà mọi người tìm cách làm... » Chi tiết
Bột màu tự nhiên được làm nguyên liệu rau củ quả tươi nguyên chất qua quá trình chế biến hiện đại, an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.... » Chi tiết
