Công thức làm bánh 9 tầng mây nhiều màu sắc
Công thức làm bánh 9 tầng mây nhiều màu sắc
Bánh 9 tầng mây nhiều màu sắc như màu sắc của cầu vồng, gợi cho chúng ta nhớ về những kỷ niệm ngày bé thơ với món quà chợ của bà, của mẹ. Hãy cùng Chợ quê làm món bánh tuổi thơ nhé!
Nguyên liệu làm bánh 9 tầng mây nhiều màu
1. 250g bột năng
2. 50g bột gạo
3. 180g -200g đường
4. 200ml cốt dừa
5. 400ml nước
6. Một ít dầu ăn
7. Bột lá nếp (lá dứa): 5g
8. Bột dành dành: 5g
9. Tinh bột nghệ: 5g
10. Hoa đậu biếc khô: 5 bông
11. Bột lá cẩm tím: 5g
12. Bột củ dền: 5g
13. Nồi hấp
14. Khuôn hấp
Hướng dẫn làm bánh 9 tầng mây
Bước 1: Đổ 400ml nước, đường và nước cốt dừa vào hòa cùng với nhau
Nước cốt dừa
Bước 2: Đổ từ từ hỗn hợp nước vào bột. Khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Có thể dùng rây bột lọc lại cho mịn
Bước 3: Các loại bột hòa cùng nước vào những bát riêng biệt, lọc qua rây để loại cặn. Các bạn lưu ý bột lá cẩm tím và hoa đậu biếc pha với nước nóng để thu được màu đẹp nhất nhé
Các bột tạo màu Chợ quê
Tham khảo: Chia sẻ công thức làm bánh 9 tầng mây ngày nắng nóng
Bước 4: Chia bột thành những phần đều nhau tương ứng với số các màu rồi hòa bột vào nước màu
Bột màu
Bước 5: Hấp bánh
- Trước tiên, các bạn quét 1 lớp mỏng dầu ăn vào khuôn
- Đợi nước trong nồi hấp cách thuỷ sôi. Đổ lớp bánh đầu tiên vào khuôn, nên đổ lớp bánh dày khoảng 0,3cm. Khi đổ nên nhớ lượng đong bột của lớp này để các lớp sau đong được 1 lượng tương ứng
- Hấp bánh khoảng 3-4 phút. Khi thấy lớp bánh từ đục chuyển sang trong là lớp bánh đã chín. Quét một lớp dầu mỏng lên mặt bánh để bánh được bóng. Đổ lớp tiếp theo. Làm như vậy đến khi hết bột
Hấp bánh
Bước 6: Bỏ khuôn bánh ra ngoài, đợi bánh nguội thì bỏ bánh ra khỏi khuôn. Phết 1 ít dầu ăn lên dao cắt bánh cho đẹp nhé
Bánh 9 tầng nhiều màu
Bánh dai dai, giòn giòn lại có màu rất đẹp mắt, cũng không tốn nhiều thời gian của bạn lắm đâu. Các bạn hãy bỏ chút thời gian ra làm mời gia đình mình nhé! Chúc các bạn thành công
món ngon hoa đậu biếc,
hoa đậu biếc khô,
cách làm bánh 9 tầng,
Sản phẩm liên quan Món ngon hoa đậu biếc
Nấu ăn ngon
Món ngon Chợ miền Quê
Sản phẩm tại chợ quê
- Tinh bột nghệ nguyên chất
- BỘT GẤC - DẦU GẤC
- BỘT LÁ NẾP (BỘT LÁ DỨA)
- Bột lá cẩm tím - đỏ
- Bột dành dành
- Trà củ sen
- Tâm sen khô nguyên chất
- Cao Chè vằng quảng trị
- Hạt kê
- Giảo cổ lam giảm béo
- Hoa đậu biếc khô nguyên chất
- Bột củ dền nguyên chất
- Phổ tai rong biển hàn quốc
- Lá sen khô giảm cân
- Quả óc chó mỹ
- Rong biển ăn liền
- Qua mắc ca tốt cho bà bầu
- Hạnh nhân rang bơ
- Bột yến mạch
- Bột khoai lang tím
- Lạc tiên
- Chè dây
- Nhân trần
- Kim tiền thảo
- Lá vối
- Bột lá khúc
- Nụ vối
- Bột sắn dây nguyên chất
- Bột gạo lứt
- Hoa hòe khô nguyên chất
- Râu ngô
- Miso
- Trà gạo lứt giảm cân
- Trà đỗ đỏ bổ thận bổ gan
- Sữa thảo mộc nguyên chất
- Dầu mè (dầu vừng)
- Trà đậu đen
- Gạo lứt đỏ Điện Biên
- MUỐI TRE NUNG
- quả la hán
- Cỏ ngọt giá rẻ sapa
- Bột lá gai
Ms. Nhung
Điện thoại: 0967.694.021
Zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724
Zalo: 0984.845.724
Email: tuvanchoque@gmail.com
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại: 0963.274.216
Zalo: 0963.274.216
Sky: tuvanchoque
Ms.Thanh Lan
Điện thoại: 0915.731.468
Zalo: 0915.731.468
Sky: tuvanchoque
Mr. Nhật
Điện thoại: 0915.434.189
Zalo: 0915.434.189
Email: tuvanchoque@gmail.com
Khuyến mãi
Để dành tặng những tình cảm sâu sắc và tôn kính nhất đến quý chị em phụ nữ, Chợ Quê xin kính chúc toàn bộ các mẹ nói riêng và... » Chi tiết
Lễ hội trung thu hay còn gọi là lễ hội trăng rằm, là dịp để các thành viên hội tụ đông đủ ngồi ngắm trăng và thưởng thức những thức ngon, bổ dưỡng sẻ chia những niềm vui trong... » Chi tiết
Chương trình khuyến mãi đặc biệt cho tất cả khách hàng tham gia mua sản phẩm Lõi hạnh nhân nướng bơ tại Chợ Quê Từ ngày từ 15/8/2016 đến hết ngày 02/09/2016 sẽ được tham... » Chi tiết
Tin tức mới
Đối với Ông bà, cha mẹ trong những ngày năm hết tết đến này, có lẽ niềm vui nhất đối với họ không phải là những gói quà tết đắt tiền mà đó là... » Chi tiết
Vào những ngày gần đây, nhu cầu về bột tạo màu của các bà nội trợ tăng rất mạnh đặc biệt là bột tạo màu vàng tự nhiên. Qua những ý kiến đóng... » Chi tiết
Chào đón năm 2017 Đinh Dậu, shop Chợ Quê cung cấp đến đông đảo khách hàng các sản phẩm hạt khô, hạt dinh dưỡng phục vụ nhu cầu chào đón năm mới 2017. Hiên... » Chi tiết
