Cách làm thạch hoa đậu biếc
Các mẹ có con nhỏ đều biết thạch rau câu là món khoái khẩu của các con phải không các mẹ nhỉ? Nếu các mẹ sợ mua ngoài không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các con thì các mẹ hãy tự tay vào bếp cùng Chợ quê để nấu món thạch màu xanh của hoa đậu biếc cho để đảm bảo sức khỏe cho các con nhé
Chuẩn bị
1. Bột thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói
2. Hoa đậu biếc khô: 5 bông
3. Đường cát trắng: 200g
4. Nước lọc: 1 lít
Tham khảo: Bánh trung thu hoa đậu biếc
Cách làm
Bước 1: Hoa đậu biếc cho cùng 1 lít nước lọc vào nồi đun sôi, để lửa liu riu khoảng 10 phút cho hoa ra hết màu rồi tắt bếp, vớt hoa ra
Hoa đậu biếc
Bước 2: Trộn đường và thạch rau câu con cá dẻo với nhau. Đun sôi nước hoa đậu biếc rồi đổ từ từ hỗn hợp vào, khuấy đều cho tan hết đường và bột, sau đó tắt bếp
Bột thạch trộn đường cát trắng
Bước 3: Đổ thạch ra âu thủy tinh hoặc khay làm thạch tùy thích. Để vào ngăn mát tủ lạnh 4-6 tiếng rồi bỏ ra dùng
Thạch hoa đậu biếc
Chỉ với những bước đơn giản, các mẹ đã có thể làm cho các con món thạch vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn rồi. Chúc các mẹ thành công!
Bột Rau Cải Bó Xôi...
Bột rau diếp cá nguyên...
Bột Cần Tây Nguyên...
Bột Lá Bánh Gai Khô...
Bột Củ Dền Đỏ Nguyên...
Hoa Đậu Biếc Khô...
