Bánh trung thu hoa đậu biếc

Bánh trung thu hoa đậu biếc
Tết Trung thu năm nay, bạn hãy "đột phá" hương vị với bánh trung thu làm bằng khoai lang tím nhân hạt sen, vừa ngon, đẹp lại tốt cho sức khỏe do không gây tăng cân nặng, không phẩm màu nhé!
Nguyên liệu
1. 700g khoai lang tím
2. 2 thìa canh nước
3. Hoa đậu biếc khô: 5 bông
4. Một lát chanh
5. 500g hạt sen luộc chín, nghiền nát rồi trộn với nước đường, mạch nha, dầu ăn làm nhân (giống như làm nhân đậu xanh)
Cách làm
Bước 1: Khoai lang bỏ vỏ cắt thành lát, luộc chín trong 15 phút. Dùng muôi/vá nghiền khoai lang cho nát mịn thành bột mềm. Cho vào tủ lạnh để 1 giờ
Khoai lang nghiền mịn
Bước 2: Ngâm hoa đậu biếc khô vào nước nóng trong 30 phút cho thôi màu ra
Hoa đậu biếc
Bước 3: Sen nhuyễn nặn thành các viên nhân tròn
Nhân bánh
Bước 4: Bát nước hoa đậu biếc màu xanh ban đầu sẽ chuyển sang màu tím sau khi bạn vắt nước chanh vào
Thêm chanh vào hoa đậu biếc
Bước 5: Lấy bột khoai lang trong tủ lạnh ra, trộn đều với phần nước màu tím trên rồi nặn thành các viên tròn. Nếu thấy bột khô, bạn trộn thêm nước màu vào cho dẻo dễ nặn. Xong lại cho vào tủ lạnh để 15 phút
Bột khoai lang viên tròn
Bước 6: Cán bột khoai mỏng ra để bao nhân sen bên trong. Sau khi bao xong cho vào khuôn để làm thành hình bánh
Bánh trung thu
Vậy là những chiếc bánh trung thu khoai lang tím ngon lành của bạn đã hoàn thành. Bạn nên giữ bánh trong hộp kín để tủ lạnh mát thì khi ăn sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công!
Tham khảo: Cách làm bánh trung thu hiện đại với các loại bột tạo màu tự nhiên

Sản phẩm liên quan Món ngon hoa đậu biếc
-
món ngon hoa đậu biếc, hoa đậu biếc khô, cách làm bánh 9 tầng,
-
món ngon hoa đậu biếc, hoa đậu biếc khô, cách nấu xôi xoài ngũ sắc,
-
hoa đậu biếc khô, món ngon hoa đậu biếc, cách làm bánh tằm củ sắn,
-
món ngon hoa đậu biếc, hoa đậu biếc khô, cách làm siro hoa đậu biếc,
-
món ngon hoa đậu biếc, hoa đậu biếc khô, cách làm bánh trôi ngũ sắc,
-
cách nấu cơm hoa đậu biếc, hoa đậu biếc khô, món ngon hoa đậu biếc,
Nấu ăn ngon

Món ngon Chợ miền Quê
Sản phẩm tại chợ quê
- Tinh bột nghệ nguyên chất
- BỘT GẤC - DẦU GẤC
- BỘT LÁ NẾP (BỘT LÁ DỨA)
- Bột lá cẩm tím - đỏ
- Bột dành dành
- Trà củ sen
- Tâm sen khô nguyên chất
- Cao Chè vằng quảng trị lợi sữa
- Hạt kê
- Giảo cổ lam giảm béo
- Hoa đậu biếc khô nguyên chất
- Bột củ dền nguyên chất
- Phổ tai rong biển hàn quốc
- Lá sen khô giảm cân
- Quả óc chó mỹ
- Rong biển ăn liền
- Qua mắc ca tốt cho bà bầu
- Hạnh nhân rang bơ
- Bột yến mạch
- Bột khoai lang tím
- Lạc tiên
- Chè dây
- Nhân trần
- Kim tiền thảo
- Lá vối
- Bột lá khúc nguyên chất
- Nụ vối
- Bột sắn dây nguyên chất
- Bột gạo lứt
- Hoa hòe khô nguyên chất
- Râu ngô
- Miso
- Trà gạo lứt giảm cân
- Trà đỗ đỏ bổ thận bổ gan
- Sữa thảo mộc nguyên chất
- Dầu mè (dầu vừng)
- Trà đậu đen
- Gạo lứt đỏ Điện Biên
- MUỐI TRE NUNG
- quả la hán
- Cỏ ngọt giá rẻ sapa
đội ngũ hỗ trợ
-
Ms.Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
-
Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0984.845.724
-
Ms.Trang Điện thoại: 0963.274.216 Sky: tuvanchoque